一、门店常见大米品类

　　东北粳米：稻花香、长粒香、珍珠米是社区粮油店最常备的品类，产自东北平原，米粒饱满、蒸煮后软糯回甘。

　　南方籼米：丝苗米、油粘米是广东本地餐桌的主力，尤其丝苗米米粒细长、油润晶莹，适合做煲仔饭和炒饭。

　　特色米种：糯米（用于粽子、甜品）、秋田小町（日料常用）、黑米、小米等杂粮通常也会少量陈列。

　　二、选购核心要点

　　看执行标准：普通大米GB/T 1354是基础门槛，五常大米认准GB/T 19266，盘锦大米认准GB/T 18824。

　　看新鲜度：优先选生产日期在3个月内、标注“当季新米”的批次，新米水分足、米香浓。

　　按场景选品类：日常口粮选秋田小町或长粒香，追求香糯选五常稻花香，炒饭煲仔饭选丝苗米。

　　三、本地门店的购买场景

　　家庭日常：5kg、10kg小包装最受欢迎，适合1-3个月消耗，避免久存氧化。

　　餐饮采购：25kg大包装稻花香、小町米流通占比高，能有效降低单位成本。

　　礼赠需求：五常大米精包装礼盒是节日福利和商务馈赠的热门选择。