一、双模式体验怎么吃

　　涮烤同台：火锅和烤肉可同时开火，一桌两用，无需在两种吃法之间做取舍。

　　传送带送菜：部分店铺采用旋转小火锅加烤肉的组合，菜品随传送带循环供应，取菜方便不跑动。

　　锅底可选：牛油锅底、鸳鸯锅等可根据口味选择，搭配烤肉蘸料双重享受。

　　二、价位与挑选建议

　　平价档位：56至59元档位的自助火锅烤肉性价比突出，海鲜、肉类、蔬菜、炒菜、甜品一应俱全。

　　中高端档位：日式涮锅放题以时间计费，如平日20分钟约25元，提供和牛等高级食材。

　　挑选要点：优先看肉品补充速度和海鲜新鲜度，菜品补充及时的店铺用餐体验更好。

　　三、食材与配套亮点

　　肉类丰富：牛肉、猪肉、鸡肉、牛蛙、酱大骨等荤菜品类齐全，部分店铺提供厚切牛舌等特色肉类。

　　海鲜与熟食：螃蟹、虾、贝类及烤鸭、锅包肉等熟食丰富自助区选择。

　　收尾甜品：冰淇淋是不少店铺的保留收尾项目，水果种类也较为多样。