20岁的黄多多从纽约大学放假回家,系上围裙给弟弟妹妹做芝士炸猪排,动作利落、芝士拉丝诱人,而她的厨艺并非临时起意——从13岁左右就开始独立做饭,更早之前已具备烘焙基础,小时候就会做面包等甜品。
一、这次炸猪排是怎么做的
完整流程:她全程独立操作,先敲打猪排、包裹芝士条,再依次裹上面粉、蛋液和面包糠,最后用空气炸锅炸至金黄酥脆。
一桌多菜:除了芝士炸猪排,她还做了芒果糯米饭和奶油意面,照顾到全家每个人的口味。
弟妹反应:12岁的妹妹黄少艾在猪排刚出锅时便开心品尝,拉出长长的芝士丝;8岁的弟弟则文静乖巧,小口享用并巧妙切断芝士丝。
二、她学做饭的成长轨迹
13岁独立做饭:从13岁起,黄多多就开始独立下厨做饭,此后逐步进阶到能处理复杂西餐,成长轨迹清晰可见。
烘焙基础更早:在更小的时候,她就已经会做面包等甜品,此前还曾亲手为妹妹做泡芙庆生,全套烘焙流程熟练流畅。
师承父亲:她在唐人聚会上做餐前甜点时透露,揉面手艺是跟爸爸黄磊学的,胡歌当场评价“非常专业”。
三、为什么这次下厨引发关注
基因与教育:网友集中讨论她“完美继承黄磊厨艺基因”,同时认为黄磊夫妇尊重孩子天性的教育方式,让她在生活技能上全面发展。
烟火气的反差:此前她在VOGUE红毯上穿酒红长裙亮相,如今系围裙守在灶台前,这种从红毯到厨房的反差让不少人感慨“看着长大的小姑娘已经会给弟妹做饭了”。