黄多多从纽约大学放假回家后,共做了芝士炸猪排、奶油意面和芒果糯米饭三道菜,还配文笑称“爱做饭的基因也是会遗传的”。其中芝士炸猪排是全程独立完成的核心菜品——从敲打猪排、包裹芝士条,到依次裹上面粉、蛋液、面包糠,最后下锅炸至金黄酥脆,切开后芝士能拉出长长的丝。

  一、三道菜的具体做法与讲究

  芝士炸猪排:她先将猪排敲打松软并撒料,再用猪排包裹芝士条完成核心包馅步骤,接着依次裹上面粉、蛋液和面包糠,下锅油炸至金黄。成品外酥里嫩,芝士拉丝效果明显。

  奶油意面:与炸猪排搭配的主食,负责照顾全家不同口味。

  芒果糯米饭:作为餐后甜品,焖得恰到好处、香甜入味,动作娴熟可见长期练习的成果。

  二、下厨时的细节与画面

  装备与状态:她佩戴细框眼镜,穿着简约休闲服,系着浅卡其色围裙,全程从容不迫。

  操作手法:从切蔬果、调酱汁到掌勺油炸,动作利落,被网友赞“行云流水”,毫不输给资深家庭厨师。

  厨房环境:开放式厨房与户外花园自然衔接,柔和自然光洒满居所,氛围轻松自在。

  三、弟弟妹妹的品尝反应

  妹妹黄少艾:12岁的妹妹在猪排刚出锅时便开心品尝,拉出长芝士丝,神态活泼,侧脸酷似年轻时的黄磊。

  弟弟:8岁的弟弟文静乖巧,小口食用的同时巧妙切断拉丝的芝士,与姐姐互动松弛自然。

  父母状态:黄磊身形圆润,拿着胡萝卜在旁搞怪玩耍,也会驻足尝几口家常菜;孙莉则记录下这温馨的家庭日常。