人均60元在广式早茶里能点齐一桌经典点心——虾饺、烧卖、凤爪、肠粉配叉烧包,再搭一壶茶;如果走团购渠道,自助早餐低至31元一位,人均还能再压一压。

  一、口碑较稳的点心品类

  炒面与烧腊:炒面干香、烧鹅皮薄肉厚,是探店反馈里评价较稳的两样

  点心馅料:红肠馅料足,牛仔骨和凤爪入味,鱼皮清爽解腻

  分食建议:多人同桌分食比单人单点更容易把人均控制在60元上下

  二、两个值得试的时段

  深夜夜茶:广州有早茶店开到凌晨2点,晚九点后进店,年轻人占多数

  清晨观赛:世界杯多数比赛安排在北京时间早6点至11点,虾饺烧卖凤爪配豆浆包子成了观赛新标配

  常规早市:上午至午后是茶楼客流最集中的时段,适合多人拼桌多点几样

  三、把人均压在60以内的技巧

  团购先行:有酒店公寓自助早餐团购价31元一位,咖啡、卡士酸奶和维记鲜奶无限供应

  留意地段:同一城市价差明显,宝安中心区的肠粉比家门口贵两块钱

  选高密度片区:深圳写字楼旁小吃街有6元一份的肉片汤粉,且从早到晚营业,选择密度高的区域更容易找到低价单品