想体验广式早茶自助，可以优先看广州黄埔君澜酒店澜天餐厅的早餐档、杭州万豪158元一位的早茶自助，以及成都乔丹汀88元一位的茶餐厅自助，前者主打现蒸肠粉等正宗粤式风味，后两家则以百元档覆盖虾饺、乳鸽、凤爪等经典点心。

　　一、三家店各有什么特色

　　广州黄埔君澜酒店：澜天自选自助餐厅早餐时段供应现蒸肠粉，粉皮薄韧透亮、秘制酱汁入口软滑回甘，住客可免去挤老街茶楼。

　　杭州万豪：博主列了14道菜，重点推荐烤乳鸽外皮酥脆、肉质嫩滑多汁，大良炸鲜奶和榴莲酥也值得加单。

　　成都乔丹汀：黑金奶黄包一口爆浆带咸蛋黄沙感，蒸凤爪一抿脱骨，叉烧肠粉滑中带糯。

　　其他价位参考：118元档有博主数了55屉，均价约两块一；148元档乳鸽爆汁但限量；199元档可连吃24道且限时两小时。

　　二、回本菜品怎么选

　　优先硬菜：烤乳鸽、牛仔骨、芥末虾球、黑松露烧卖等单价高，乳鸽常限量，落座先点。

　　蒸点看做工：虾饺要皮薄虾弹，烧卖可试黑松露或蟹子款，凤爪选虎皮软烂型。

　　肠粉与炸物：红米肠蘸酱油更鲜甜，叉烧肠粉滑糯带甜；炸鲜奶、榴莲酥适合穿插解腻。

　　三、点单与时间安排

　　扫码分轮点：多数自助扫码下单，首轮先点硬菜和招牌，第二轮补蒸点，避免一次点太多凉掉。

　　限时两小时：有199元档明确限时两小时，建议先确认时长再安排点单节奏。

　　留意限量：部分虾饺、乳鸽可能每人限份，落座先确认规则。