直接给答案：上饶本地人常去的家常菜馆，绕不开广信传说、林余酒家、辉婶饭堂这三家。广信传说2021年获评“百佳赣菜名店”，人均64元，主打饶帮菜，徽派建筑风格可同时容纳500人就餐；林余酒家无菜单、老板看菜点单，红烧鱼块和春季限定的牛皮菜是本地老饕的私藏；辉婶饭堂的爆炒雪花吊龙被本地人反复推荐为“小时候的味道”。带外地朋友体验文化选广信传说，自己人吃饭讲味道选林余酒家，想吃地道家常小炒选辉婶饭堂。
广信传说2011年由涂晋创办，2021年12月24日正式注册为上饶市信州区广信传说餐饮有限公司，地址在信州区北门街道原铜材厂内。2021年被评为“百佳赣菜名店”，2022年1月承办了首届赣菜厨王争霸赛上饶赛区主题突围赛。人均消费约40至79元，营业时间10:00-20:00。招牌菜包括蟹黄干捞丝（蟹黄粉丝煲）、小炒黄牛肉、麻糍果、广信烧鹅、鄱湖红烧甲鱼、牛腩炖粉皮。点菜方式很有仪式感——转圈点菜台，顾客看菜品模型自取小竹签完成点菜，带长辈或外地朋友来体验感拉满。
餐厅建筑为仿古赣派风格，飞檐翘角，包厢以上饶特色文化及景点命名，墙上挂着饶城珍贵老照片。企业文化理念是“广交友、诚信处、传文化、说饶城”，这在上饶本地菜馆里算是把文化牌打得最认真的一家。可同时容纳500多人就餐，提供停车位，适合家庭聚餐或商务宴请。
非决胜点：曾有顾客反映酱油炒饭定价偏高，属于个别菜品价格争议，不影响整体性价比判断。
💡 编辑部建议：如果你只能在上饶吃一顿正经的本地菜，广信传说是最稳妥的选择。人均64元能吃到蟹黄干捞丝、广信烧鹅这类硬菜，环境有徽派古韵，带长辈来面子足、味道正。但周末建议提前订位，500人的容量也扛不住节假日上饶本地家庭的聚餐热情。
这家店不是网红，但味道经得起考验——用原话说是“每次来上饶，我都会跟我爸妈直奔林余酒家”。最特别的是它家没有菜单，老板看着点，想吃的菜名一定要提前记好。
红烧鱼块是标准的上饶做法，味道很地道；煎辣椒用当地土辣椒加豆豉和菜籽油煎出来，是上饶人饭桌上很常见的菜；炒挖机学名黄蚬，外地基本没见过，汤鲜到“我妈就这个汤吃了三碗饭”，也可以用薄荷打汤，清凉鲜美；炒地皮菇是野菜，产量不大，不是哪都有。春季限定的牛皮菜用腐乳炒，味道很特别，据说以前是用来喂猪的，本地人可能都不一定吃过。
这家店的味道不会像市区网红店那么辣那么重，恰恰是这种不辣，把食物本身的味道都突出来了。吃完饭旁边就是信江生态长廊，可以顺便逛逛。
| 对比维度 | 广信传说 | 林余酒家 | 辉婶饭堂 |
|---|---|---|---|
| 人均消费 | 约64元 | 约60元 | 约50元 |
| 点菜方式 | 转圈点菜台取竹签 | 无菜单，老板看菜点单 | 常规菜单 |
| 招牌菜 | 蟹黄干捞丝、广信烧鹅 | 红烧鱼块、炒挖机、煎辣椒 | 爆炒雪花吊龙 |
| 适合场景 | 家庭聚餐、商务宴请 | 自己人吃饭、尝本地特色 | 日常便饭、朋友小聚 |
| 最大特色 | 百佳赣菜名店、徽派建筑 | 无菜单、本地稀缺食材 | 本地人超爱的家常味 |
数据来源：百度百科“广信传说”词条、大众点评用户笔记，价格为人均参考值，以实际消费为准
辉婶饭堂被大众点评用户称为“本地人超爱的家常菜馆”，招牌菜爆炒雪花吊龙鲜香入味，配菜加了蒜苔炒起来很香，其他小时候吃的特色菜这家都能吃到。广信区的辣椒炒肉、游记大灶台、小辣椒、上层米粉也是本地返乡人反复打卡的老店。信州区的叶囍旺砂锅是来上饶必吃榜常客，就八桌火锅的火锅底料从重庆客运而来，食材每天早上去市场现买。
上饶本地人常去的家常菜馆人均大概多少钱？
广信传说人均约64元，林余酒家约60元，辉婶饭堂约50元。整体看，上饶本地家常菜馆人均在40至79元区间，比网红店实惠，且菜品分量扎实，人均60元就能吃得不错。
林余酒家没有菜单，第一次去怎么点菜？
提前记好菜名是关键。推荐红烧鱼块、煎辣椒、炒挖机（黄蚬）这三道必点，春季去加一份腐乳炒牛皮菜。到店直接跟老板报菜名即可，老板会根据当天食材情况调整做法。
广信传说需要提前订位吗？
建议提前订位。餐厅可容纳500多人，但周末和节假日上饶本地家庭聚餐较多，晚上6点后包厢基本满员。如果是工作日中午去，直接到店问题不大。
更新日期：2026年10月28日