文东记和黎记老字号值得先试：文东记鸡肉紧实带皮冻、调味简单清爽，人均约100元人民币；黎记则是经营60多年的“四大天王”之一。

　　一、名气最大的天天怎么安排

　　名气与形式：天天海南鸡饭是游客最容易顺路打卡的名店之一，通常开在熟食中心或美食广场档口。

　　适合谁：想以最快捷方式吃到“名店味道”、不介意排队和食阁环境的人，可以把它排进行程。

　　取舍建议：如果更在意坐下来慢慢吃，文东记、黎记这类餐厅型老店会更从容。

　　二、本地口碑店还有哪些

　　威南记：本地人喜欢的鸡饭餐厅之一，鸡肉汁水丰富、肉质软嫩。

　　文华酒店Chapter Box：位于文华酒店，环境舒适，不少外地游客专程来吃文华鸡饭。

　　马锦记：有食客提到它是新加坡出名的海南鸡饭专门店，除招牌鸡饭还有砂锅焖海鲜。

　　三、判断鸡饭好不好吃看三样

　　米饭：用煮鸡的鸡汤和鸡油蒸煮，颗粒饱满油亮，带明显鸡香。

　　鸡肉：火候到位时滑嫩多汁，和香浓米饭形成搭配。

　　酱料：蒜蓉辣椒酱、生姜酱和黑酱油分别提供辛辣、鲜香、咸鲜，让味道更立体。