一、沙拉好不好吃，先看酱料怎么给

　　自选酱料更稳：大开沙界Max&Salad的外卖自选区会标注每种酱料和食材的热量，套餐里也写清菜名，方便按口味挑酱。

　　酱料可以“换健康”：点轻食时可备注不加自带的沙拉酱，用橄榄油代替，避免酱料把轻食的热量拉高。

　　常见好搭的酱：蜂蜜芥末酱微甜、芥末味不冲，配土豆、全麦面包和芝麻菜很合；油醋汁清爽酸甜，适合拌虾仁沙拉。

　　二、能自己选酱的店怎么点

　　先看热量标注：大开沙界把每份食材和酱料的热量打在小票上，减脂期可以优先选油醋汁、青梅酱这类清爽款。

　　芝麻酱要控量：烘焙芝麻沙拉汁香气浓、饱腹感强，但质地偏稠，拌鸡胸或涮菜金针菇时少量就够。

　　想换口味时：冠利芥末青瓜蓉酱涂汉堡或拌沙拉都行，水妈妈甜辣酱配煮虾、炸鸡酸甜解腻，适合不想吃“草味”的一餐。

　　三、让轻食不寡淡的两种做法

　　热烤和中式烹饪：沙拉拉把饭、面、汤、热烤做成全品类矩阵，坚持少油少盐少糖，靠锅气和食材搭配让健康餐不用硬撑。

　　研发有试菜机制：其菜单由IFBB营养师团队参与，每周试菜会由多元评审团投票，牛犇犇烤蔬碗、低卡凉面都是这样跑出来的单品。