适合单人吃的家常菜馆，往往藏在菜市场旁或大学周边的小馆——这类店环境接地气、食材现买现做，一个人进门点一菜一饭不会尴尬，价格也实在。

　　一、这类小馆怎么找

　　选址信号：菜市场旁、大学周边、老居民区底商，门头不显眼但饭点有周边居民进出。

　　菜单特征：手写菜单、开放式厨房，菜品以干煸、小炒、蒸菜为主，不靠大盆菜撑门面。

　　客群判断：学生、街坊是主力，一个人吃饭不会成为异类。

　　二、一人食怎么点菜

　　一菜一饭起步：先点一道现炒下饭菜配米饭，不够再加，避免眼大肚小。

　　避开大盆菜：带汤肉饼、大盆腰花适合多人，单人跳过或问清分量再决定。

　　辣度先讲清：点单时直接说不辣或少辣，家常菜馆一般可以调整。

　　三、省钱和收尾

　　主动要打包盒：菜量实在的小馆，剩一半打包回去下一顿还能吃。

　　错峰去：避开饭点高峰，小店不催客，一个人慢慢吃也不尴尬。

　　算好人均：西安建大旁的湘君家常菜馆5个菜99元，单人点两个菜约三四十元；湘潭小馆菜量大，可只点一道小炒配饭。