一、两家店的招牌差异

　　灱作弘阳店：战斧牛排分量巨大；除战斧外，鹅肝牛排、芝士黑虎虾被食客点名推荐。

　　1981时尚西餐厅：海信店的M7战斧用厚黄油裹住恒温锁汁，30天熟成柔化肌理，入口嫩润有层次。

　　选择方向：想吃热闹铁板烧氛围选灱作；想重点吃熟成和牛风味选1981。

　　二、预约、分量与熟度

　　限定供应：1981的30天熟成M7战斧标注8月限定、数量有限，10月底去前先电话确认并预约。

　　分量控制：灱作战斧分量巨大，两人先点一份分享，按需再加小食或沙拉；三人以上再考虑第二份主菜。

　　**熟度