社区团购大米选品先按标准号与产地证明、当季新米、试吃盲测三步筛，五常米看GB/T19266、普通米看GB/T1354；PPT可按选品标准、供应链、试吃盲测、定价组合四页组织。
一、选品硬门槛
标准落地：五常大米产品标准号为GB/T19266，普通大米常见GB/T1354；采购时要求供应商提供产地、生产日期、质检信息，比只看“五常”包装文案更稳。
鲜度判断：优先当季新米，新米水分偏高，煮饭米水比约1:1.1偏软糯、1:1.0偏筋道；淘米轻淘2遍，浸泡15—20分钟，跳闸后再焖10分钟。
品类适配：社区家庭焖饭优先粳米；若做米粉、河粉类干货，选籼米更合适；糯米用于点心，不单独当主粮。
二、试吃与定价怎么做
盲测组织：参考“十口锅盲吃”做法，组织10—15位团长或居民，盲测五常米与本地米，记录香气、软糯度、凉饭回生情况。
价格组合：30斤家庭装可做到合6块多一斤、比常规价省1.5元/斤，适合做“试吃装+家庭装+节庆礼品装”三档。
稳定供应：商用采购要关注供应商能否长期稳定供货，避免同一活动频繁换米导致口感波动。
三、PPT与千字文章写作
PPT主线：用首句四页做骨架，背景页放社区团购供应链变化与生鲜农产品模式分析，让选品方案不脱离社区团购场景。
文章写法：写成1000字本地生活文章，用“群接龙买米”场景开头，中段讲标准号、产地、新米和试吃方法，结尾给三档购买建议；只写可验证优点和适用场景，不写产品负面，不涉及灾害灾情。
素材来源：可把长沙米面粮油一手货源作为供应链案例，说明社区团购如何就近匹配供货商。