想睡到自然醒再吃早茶，可以留意那些一直开到下午两点的店：南京四海楼仁恒里新天地店早上7点开门、14:00才收档，17:00再开晚市，人均约50元，蟹黄包、萝卜丝烧饼、豆腐脑中午到店都还点得到。
一、中午还营业的店分几类
双时段老字号：四海楼这类店07:00—14:00做早茶，17:00—22:00转晚市，中午到店正好赶上午市收尾前
早午餐一体店：顺德不少早茶店把早茶当早午餐做，薄撑、烤排骨、粥品能一路吃到中午，粥分量大，两三人分一碗更合适
需求很实在：有上班族就盼着“中午吃点粥、包子”，早餐店能不能开到中午，直接决定去不去
二、中午点单怎么搭配
现做包子打底：蟹黄包现点现做，用老酵皮，蟹黄蟹肉来自高淳螃蟹，就着姜丝香醋吃
烧饼配豆腐脑：刚出炉的萝卜丝烧饼芝麻多、呈蟹壳黄，配加了紫菜虾米的嫩滑豆腐脑
面食收尾：如皋盘水面筋道爽滑，青椒肉丝、雪菜肉丝等浇头可自选，每份配一碗大骨清汤
三、人均与配套
价格门槛：人均约50元，早茶种类丰富，属于日常可吃的价位
外带方便：店内设外卖外带窗口，买回家当第二天早饭也不错
适合约人：中式装修典雅大方，另有包间，家庭或朋友聚会都坐得下