大理古城最值得先吃的是烤乳扇、破酥粑粑和菌子火锅三样：乳扇一串5到10元、白族阿婆摊上3块钱就能拿一个，破酥粑粑路边摊5元左右，而一顿野生菌火锅人均60到100元，是古城餐桌上真正的重头戏。
一、街头几块钱就能吃到的
烤乳扇：牛奶做成薄片后炭烤或油炸，古城巷口和市集常见，一串5—10元，白族阿婆的小摊3块钱一个，往往只收现金
喜洲破酥粑粑：甜咸两味，路边摊5元一个，古城与景区里的店约10元一个
其他小吃：米糕、稀豆粉、现烤鲜花饼都值得一试，北门菜市场一带的小吃比主街更地道
二、正餐的两大主角
野生菌火锅：人均60—100元，见手青、牛肝菌、干巴菌、青头菌都是常见搭配，红见手青常被食客评为鲜味最足的一种
酸辣鱼：用洱海鲜鱼烹制，酸辣开胃，是白族菜馆的常规招牌
餐厅参考：白族庭院私房菜、围炉煮菌、精品云南菜三类在古城都有经营多年的老店
三、白族底色与新奇吃法
红曲米无骨猪脚：本地手艺人用红曲米腌制上色、手工剔骨缝合，旺季一天能做千余只，切片即食带酒香
市集虫宴：古城市集上能吃到蜘蛛、蝎子、虫蛹，配一杯仙人掌啤酒
巷子夜宵：巷弄里的烧鸟摊适合走街串巷时顺手一吃