一、招牌三样怎么吃

　　水城烙锅：特制铁锅铺上各种食材，配特制辣椒和蘸水，鲜香麻辣；肉片被热油反复浇淋、滋滋作响，蘸辣椒面吃很上头。

　　水城羊肉粉：羊骨长时间熬煮成浓汤，羊肉软烂无膻，是六盘水美食名片。

　　豆汤圆子火锅：绵密豆汤底配手工肉圆子，素菜可续，豆汤泡饭是本地吃法。

　　二、县域风味别漏掉

　　六枝：岩脚面是数百年历史非遗面食，山泉水手工制作，筋道耐煮；岩脚肉饼百年老字号，外酥里嫩；郎岱凉粉以郎岱醋、郎岱酱调味，酸香爽滑。

　　盘州：牛肉粉汤底浓郁、牛肉新鲜入味；干锅牛肉大火爆炒，配洋芋、芹菜，吃完加汤还能涮菜；盘县火腿咸香醇厚，可切片即食也可炒菜。

　　三、街头小吃与甜味收尾

　　特色烧烤：烤翅用辣味加甜酱，配本地洋芋；烤豆腐皮包爽口豆芽，是本地人常吃的街头组合。

　　红心猕猴桃：来六盘水一定要试红心猕猴桃，维C丰富、香甜多汁，适合作为吃辣后的清甜收尾。