订有包间的川菜餐厅，先问清包间最低消费与超时规则比看装修更重要；川菜讲究“一菜一格、百菜百味”，包间聚餐按味型配菜，比全点麻辣更容易让一桌人都吃好。
一、订包间先确认三件事
最低消费：问清按桌算还是按人头算，是否含酒水，服务费另计多少。
超时规则：午市和晚市包间通常有时段限制，提前确认能否延时、延时怎么收费。
菜单权限：包间是套餐制还是可单点，套餐内菜品能否调换，避免到店后才发现选择受限。
二、按川菜味型配一桌菜
味型搭配：川菜有“一菜一格、百菜百味”之说，一桌菜别只落在麻辣上，凉菜、清鲜、麻辣、甜口各占一部分更稳妥。
参考结构：2—3道凉菜开胃，1—2道清鲜菜（如开水白菜、鸡豆花），2—3道麻辣或家常热菜，1道甜菜收尾。
菜量控制：按人数加2—3道菜起步，包间上菜节奏偏慢，先点后加比一次点满更从容。
三、包间用餐的细节提醒
通风与窗位：川菜油烟偏重，订之前确认包间有独立排风或可开窗，用餐体验会差不少。
特殊需求：有老人小孩时，提前问能否做不辣版或软烂菜，凉菜蘸碟也可要求分开。
到达时间：热门商圈晚高峰停车排队，预留20—30分钟，别让包间到点被收回。