一、哈尔滨本地口碑老店

　　华竹饭店：藏在中央大街附近老楼里的哈尔滨风味老馆子，木桌光亮、墙面满是老哈尔滨风情，主打地道东北菜，适合聚餐待客；杀猪菜用砂锅慢炖，酸菜脆爽、血肠鲜嫩无腥味。

　　经营二十余年的杀猪菜小馆：有食客分享，当地一家专卖杀猪菜的小饭馆开了二十几年，每天上午10点半开门、营业到下午两点，护心肉配五花肉、血肠、猪肝苦肠加酸菜汤和大米饭，来晚常要等位。

　　二、外地也能吃到的东北味

　　仲秋月东北私房菜：位于广州宝岗大道宝岗肉菜市场对面，出品、份量、价格和店铺氛围都有“东北味儿”，老板娘热情豪爽，杀猪菜以酸菜、五花肉和血肠为标配。

　　合悦精致东北菜：有食客分享，这家店杀猪菜适合秋冬，酸汤热乎，血肠处理干净、猪肉不肥腻，配蒜酱有儿时味道；菜品做了改良、口味稍淡。

　　关东大院燕郊店：大红灯笼和花布被面装饰出东北农家味，杀猪菜热气腾腾，分量足是东北菜的共性特点。

　　三、点单与人均参考

　　核心搭配：杀猪菜的正宗吃法是酸菜、白肉、血肠同锅，蘸蒜泥酱油或蒜酱食用，白肉肥而不腻、血肠嫩滑。

　　人均参考：华竹饭店人均70多元，性价比较高；外地的东北菜馆因当地物价水平，价格会有所上浮，但份量仍保留东北风格。

　　经营时间：部分老店只做午市、菜品卖完即止，去之前最好留出提前量。