一、常见早餐品类
中式主食:白粥、小米粥、豆浆、油条、包子、馒头、花卷、水煮蛋或煎蛋,常配酱菜、腐乳等小菜。
西式基础:吐司、可颂、黄油果酱、炒蛋、培根香肠、牛奶、咖啡、果汁、酸奶和麦片。
地方特色:云南米线、江浙小馄饨、广东肠粉、川渝小面、西北馍饼等,常被民宿当作招牌项。
轻食水果:时令水果、沙拉、坚果,部分民宿会提供现磨咖啡或本地茶饮。
二、供餐方式
自助式:适合房间多、客流稳定的民宿,品类较全,取餐自由。
套餐式:按人配好主食、蛋白、蔬果和饮品,出餐快、浪费少。
单点现做:客人从几款中选,现煮面条、现煎蛋,体验感更强但等候时间略长。
打包外带:赶早班车或徒步的客人可提前说明,部分民宿提供纸袋或餐盒。
三、特殊需求
素食与清真:提前说明可调整荤素搭配,清真需求要看民宿是否具备相应条件。
儿童与老人:可要求少盐、软烂、去辣,或准备儿童餐具。
过敏原:坚果、乳制品、麸质、海鲜等过敏需在入住前告知,临时更换往往来不及。
用餐时间:多数集中在7:00—9:30,部分延至10:00,错峰或早出需提前沟通。