一、另外两条可追溯的线索
上海：2022年有大V博主探访一家自称“开了十几年”的韩料店，记录了餐前小菜数量和招牌菜品，但原文未披露店名
南京：2018年有博主整理九家热门韩料店合集，覆盖年糕火锅、韩式料理等类型
分布：三条线索分别落在深圳、上海、南京，没有形成全国统一的韩料老字号清单
二、老字号推荐信息为什么稀缺
来源单一：现有内容多为个人探店或合集整理，缺少官方或权威机构的“韩料老字号”认定
时效衰减：能查到具名门店的记录多发布于2013至2018年，餐饮门店更替频繁，旧帖不能直接当现况
地域分散：线索分散在不同城市，没有跨区域的统一名单可供按图索骥
三、拿旧线索探店前的核对步骤
先查营业状态：用地图或本地生活平台确认门店是否仍在营业、地址有无变更
看近三个月评价：重点看最新评价里对招牌菜和服务的反馈，而非只信多年前的推荐
到店先点招牌：老店值不值得，关键看招牌菜是否还保持原有水准