吃心一片儿

2026-07-02 20:41来自 微博网页版

因埃克斯河口是英国重要的鸟类栖息地，所以酒店21间独立设计的客房均以鸟儿命名，我们的普通房叫Dunlin，黑腹滨鹬，一种广泛分布的小型涉禽，若是高级套房则是苍鹭、翠鸟、燕鸥……沿途一路的墙布都画满灵禽，自然又温馨。 ​

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吃心一片儿

2026-07-02 18:04来自 微博网页版

酒店好像跟F1有着不解之缘，主厨曾经为威廉姆斯车队提供餐饮，四处可见F1车手的雕像，可惜认不出是谁……跟随银石站的节奏，下礼拜还有一场“速度庆典”，届时超级跑车和古董老爷车将停满中央绿地，还有喷火式战斗机表演，简森巴顿会亲自到场！ ​

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2026-07-02 17:02来自 微博网页版

发现一盏漂亮的吊灯，标志性的融化滴坠水晶，来自葡萄牙手工品牌Serip，当年装修房子的时候曾过目，因为风格不合适没买，放在这个玻璃穹顶下倒恰到好处。 ​

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吃心一片儿

2026-07-02 15:21来自 微博网页版

英国为数不多拥有自己葡萄园的酒店，缘于主厨兼老板认为，欧洲许多著名的葡萄酒产地都沿河岸：波尔多、罗纳河、卢瓦河甚至莱茵河、杜罗河，于是在埃克斯河口精确地种下17500株葡萄，从花园草坪的尽头一直延伸到河口，成为了Lympstone庄园最迷人的景观。 ​

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2026-07-02 14:28来自 微博网页版

写完酒馆写酒店：Lympstone庄园拥有一栋优雅的乔治亚风格乡村别墅，18世纪时归英国巴林银行的创始人所有，2016年被英国名厨Michael Caines买下，改建为豪华酒店，米其林星匙今年二降一，亦是罗莱夏朵。 ​

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2026-07-02 11:08来自 iPhone客户端

最近假借写稿名义喝的酒……有时半醉浑浑噩噩喝光一瓶好酒，第二天醒来看瓶标记忆全无后悔不已[泪] ​

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2026-07-02 03:57来自 iPhone客户端

得知今晚五星体育的解说是老将回归特别场🎙️特意起来看直播⚽️ ​

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2026-07-01 17:22来自 微博网页版

马洛小镇冷知识： 西街上的The Hand and Flowers，距离玛丽·雪莱写《弗兰肯斯坦》的房子只有几步之遥；T. S. 艾略特在第一次世界大战期间亦居住在这条街；希腊的凯瑟琳公主，即菲利普亲王的表亲，晚年生活在马洛；F1车手佐藤琢磨和塞纳的外甥是马洛居民……考虑到银石就在不远。 ​

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2026-07-01 16:36来自 微博网页版

葡萄酒爱好者确有灵敏小雷达！ 在手与花的酒单上看到家气泡酒，一查，酒庄就在镇上，开过去才五分钟，吃完饭就拍马赶到。 独立精品小酒庄Harrow & Hope，接待我们的想必是女庄主，简单聊了两句，他们家专注酿气泡酒，年产量三万多瓶，完全遵循香槟法，目前只出了五款。 我又查了下官网，他们精心耕耘所 ​

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吃心一片儿

2026-07-01 14:01来自 微博网页版

庆生的厨师服上有许多名厨的签名，一眼认出Alain Roux，老牌三星法餐Waterside Inn的大厨，去年吃过……你还能认出谁[疑问] ​

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2026-06-30 22:07来自 微博网页版

在酒馆里拍照的时候，沙发上一位戴草帽、着亚麻西装晒太阳的老爷爷，客气地挪出空间让我取景，后来看到他坐进门口的奔驰豪华车离去，想来是从伦敦来享受惬意时光的绅士了…… ​

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2026-06-30 18:14来自 微博网页版

怪就怪上海人，总要来点绿叶菜，加多一道卷心菜，想着米其林两星厨房的出品总该有点花头吧？没想到，它真的就是一小盅焯过水的卷心菜，锥形的Hispi Cabbage，还保留着整颗切四分之一的原始形态，稍许加盐和黄油，除此以外没有任何调味，盛惠7.5镑，是我吃过最贵的十字花科蔬菜[淡淡的] ​

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2026-06-30 17:45来自 微博网页版

手与花的菜单跨度很大，从39.5镑的两道式简餐到195镑的品鉴套餐都有，我们折中选择了85镑的经典套餐，可以尝到历年的招牌菜……The Hand and Flowers，一言难尽，吃心已发[爱你] ​

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2026-06-30 13:37

蔡嘉新出的荔枝蛋糕[给你小心心] 雨天里一丝沁凉甜蜜[下雨] ​

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2026-06-30 11:46

倒时差的时候来新天地朗廷游个泳🏊🏻‍♀️做个Spa简直太舒服了💆🏻‍♀️ ​

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2026-06-29 17:49来自 微博网页版

英国唯一拿到米其林两星的酒吧，在白金汉郡的马洛，安逸富足、风景如画的小镇，感觉可以发生一些谋杀案，以阿加莎·克里斯蒂的风格来破案…… ​

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2026-06-29 10:57

半夜被方便面的味道熏醒🍜忍不住多叫了一碗[允悲] ​

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2026-06-29 08:24

国航的烈酒单有点抽象啊[破涕为笑]叫来干邑原来配的是馥华诗🥃恰逢飞机颠簸，我手作了个云台🤌🏻以及新选的电影太烂，经典重温塔可夫斯基🎬 ​

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2026-06-28 17:20

在英国小城镇全靠Waitrose的葡萄酒过日子[拜托] ​

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吃心一片儿

2026-06-28 14:59

经历了三天史无前例的酷暑之后，终于回到了阴晴不定、间或飘雨的经典英国天气[下雨] ​

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吃心一片儿

2026-06-28 03:32

住完只能说：米其林一星匙是个公允的评价💫 ​

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2026-06-27 18:01

在英国开Mini还是很开心的[太开心]呆萌圆形中控盘玩过瘾[憧憬] ​

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吃心一片儿

2026-06-27 16:53

英国的高温连日创历史记录，人们疯狂地冲向大海，伯恩茅斯的沙滩上目测有一万人在撒欢🏄‍♂️☀️👙🏖️ ​

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2026-06-27 05:19

汉普郡四季酒店的工程师好样的！在电视盒子死机的情况下，及时重启系统，让我们看到了世界杯直播⚽️ ​

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吃心一片儿

2026-06-26 17:09

康沃尔的乡间小路，只留一车的宽度，路遇会车，互相礼让，实属英式驾驶风度🚘 ​

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吃心一片儿

2026-06-26 03:50

到访侏罗纪海岸标志性景观Durdle Door，意外得知这片土地其实属私人拥有，Lulworth Estate 的遗产谱系可以追溯到11世纪，自1641年开始归Weld家族管理，二十世纪初建停车场和沿海步道，免费向公众开放🏖️ 多塞特郡乡间占地超12000英亩的庄园拥有60%的英国蝴蝶，每年产2500多万升牛奶，大部分供Marks ​

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2026-06-25 21:01

在St Ives泰特美术馆看到一幅特别的David Hockney ​

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2026-06-25 14:17

好不容易租到了辆Mini🚘我期待是红的黄的绿的🚗🚕🚛可惜是最难看的黑色[委屈] ​

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吃心一片儿

2026-06-25 02:50

住470镑一晚的酒店，房间里没有空调，恰逢英国创纪录高温，36.1°C，只得搬来电风扇和冰桶，可我们还是满头大汗🥵 ​

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吃心一片儿

2026-06-24 04:11

今晚买了一堆啤酒🍻为英格兰加油🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿 ​

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2026-06-23 22:24

出来十多天了，还在探索英国美食，没有想念中餐[可爱] ​

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吃心一片儿

2026-06-23 14:14

自以为看遍全世界美丽海滩，在NC500官方五星推荐的海滩没有选择停站，成了今天最大的遗憾[泪] ​

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2026-06-22 13:20

开启逆时针NC500之旅 ​

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2026-06-22 03:19

时隔一年重回Inverness，在尼斯河西岸最古老的酒吧看世界杯🍻⚽️ ​

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吃心一片儿

2026-06-21 16:15

飞抵奥克尼群岛[飞机]顶级扇贝的故乡 ​

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2026-06-21 05:37

因嗜酒成性而意外探知设得兰岛冷知识一条：上午十点前不得售卖酒精类饮料[苦涩]我们精心选的酒被留在了Coop的柜台🛒 ​

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吃心一片儿

2026-06-19 20:01

设得兰跳岛游全靠车渡⛴️渡轮像一条巨大的蓝鲸张开嘴吞吐车辆🚘循着时刻表规划行程也算是独一无二的自驾体验[可爱] ​

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2026-06-19 17:23

初夏的设得兰仍是凄风苦雨[下雨]只好躲进博物馆[苦涩] ​

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2026-06-19 16:01

设得兰群岛特有的矮脚马和各种毛的羊🐑 ​

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2026-06-19 10:17

大不列颠最北是设得兰，设得兰群岛最北是Unst，岛屿尽头的峡湾有全英最北的沙滩🗺️ ​

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2026-06-19 03:47

我拍到了啥[污] ​

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2026-06-18 23:07

开启设得兰群岛环岛自驾🚘 ​

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2026-06-18 17:46

Loganair的苏格兰纹涂装好漂亮🛫登机发现每个座椅头枕都是不同花色💺好可爱🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 ​

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2026-06-18 02:33

过站阿伯丁🛬空气中都是单一麦芽的味道🥃 ​

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2026-06-17 17:33

重返伦敦[飞机]壮丽之城 ​

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2026-06-17 14:55

泽西岛的土豆季🥔充满了丰收的喜悦👩🏻‍🌾 ​

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2026-06-16 22:56

泽西岛公共停车有意思，不设收费机，自己到马路对面的杂货铺买停车券，刮刮乐显示时间，三个小时3.3镑💸刚好市中心逛一圈🚘当然，本地人可以直接在App上付钱[可爱] ​

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2026-06-16 17:50

飞泽西岛的航空杂志扉页上看到了Anthony Bourdain的箴言，想到八年前的六月他赫然离世，但他的探索精神仍激励着今世的旅行者[心] ​

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吃心一片儿

2026-06-16 14:28

到达泽西岛🇯🇪距离法国🇫🇷比英国🇬🇧近 ​

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2026-06-15 22:20

一个开满绣球花的停车场🪻 ​

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吃心一片儿

2026-06-15 17:52

泳池水还有点冷🏊🏻‍♀️这次就不在海峡边游泳了 ​

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2026-06-15 14:42

根西岛Albion酒馆，早自1780年以来就一直矗立于圣彼得港，据《吉尼斯世界纪录》记载，是不列颠群岛离教堂最近的酒馆，距离仅18英寸，考虑到雨果旧居就在不远，我想象大文豪也应来此喝酒🍺 我们到访时，正值周日中午，老板在吧台热情迎候，得知我们想要午餐，他直言相告：“礼拜天厨房休息，店里没有 ​

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吃心一片儿

2026-06-14 23:23

我喜欢搭乘渡轮🚢出发的时候总是满怀欣喜，因为即将探索一片未知的海洋领域，归途总带着满足感，因为拥有了独属于自己的岛屿之美🗺️ ​

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2026-06-14 13:29

根西岛环岛之旅 ​

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2026-06-14 04:28

英王属地根西岛，其实距法国更近，耳边一半英语一半法语，港口偶遇去年在圣马洛见过的渡轮🚢 ​

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2026-06-12 17:47

解锁一家新航司Aurigny🚁还是螺旋桨ATR[太开心] ​

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2026-06-12 15:29

落地Getwick的英式早餐🛬 全靠Mimosa拯救🥂 ​

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吃心一片儿

2026-06-12 14:29

接下来两周都吃不到米饭了🍚 ​

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2026-06-11 23:56

虽然我也很想支持中国葡萄酒🍷但是国航休息室的选酒真是让人有心无力呀[允悲] ​

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吃心一片儿

2026-06-11 19:53

镇上外卖的炸鱼薯条，超市采购的本地扇贝，Waitrose扫货的葡萄酒，The Newt 自己酿的苹果Gin，民宿主人送的威士忌……旅途中的种种偶遇与我们的随机应变，共同造就了美妙一晚🥂 ​

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2026-06-11 18:29来自 微博网页版

出门旅行通常都是住酒店的，因为预约了次日一早参观Talisker酒厂，所以订了离酿酒厂比较近的民宿，本以为只是将就着过一夜，没想到住成了一首苏格兰田园诗……要多谢威士忌，让我有缘住到了人生民宿！ ​

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2026-06-11 17:18来自 微博网页版

带领我们品鉴的是个本地小伙子，苏格兰口音感人，令杯中的烟熏泥煤味更显浓重，蛮荒岛屿特质愈加鲜明…… ​

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2026-06-11 16:21来自 微博网页版

喝了那么多的Talisker，我终于来到了它的家乡！海风劲吹，空气中带着难以驯服的咸腥和狂野，仿佛在印证威士忌的箴言：Made By The Sea…… ​

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2026-06-11 13:42来自 微博网页版

我对天空岛的全部概念来自于岛上产的威士忌Talisker，在上海常喝，到了才知道，Isle of Skye在盖尔语中意为“迷雾之岛”……开始写稿。 ​

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吃心一片儿

2026-06-11 09:55

提前吃到了南麓荟馆的夏季菜好开心🥳小龙虾尾炒年糕🦐衢州青番茄炒火腿🥓带了一瓶中国酒局上偶遇网友送的贺兰山东麓霞多丽🥂开阔又大气！ ​

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2026-06-11 05:45

一些小可爱 ​

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2026-06-10 17:43

奥维耶多，匆匆而过，因市中心停车不便，略过大教堂，看散布的阿斯图里亚王国古迹，亦是世界文化遗产。 圣胡利安·德洛斯普拉多斯大教堂，建于9世纪初的前罗曼式教堂，由阿方索二世下令建造，被誉为“整个欧洲最杰出的中世纪艺术作品之一”，内有精美壁画，可惜大门紧闭，不对游客开放。 赶往市区西北四 ​

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2026-06-10 15:55来自 微博网页版

气派的米其林厨房见多了，难得看到一间这么简朴的，简直挤作一团！据说是由最初的家庭式厨房扩建而来，绝大部分厨师都来自方圆几十里的村庄……看到了灶台上正煮着的野猪汤和豆子汤！ ​

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2026-06-10 15:28来自 微博网页版

Casa Marcial真正做到了谦卑地扎根本土，富于情感地烹饪，满怀诚意展现家乡的食物……同样是六百多欧的账单，比起此行前两家空洞的三星餐厅简直超值！ ​

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吃心一片儿

2026-06-10 13:57来自 微博网页版

餐后甜品移步户外露台，并非通常三星餐厅精心设计的关卡，真的就是自家后院，停车场边建的小花园，闻着牛粪味儿，听着鸡鸣和羊叫，吃着阿斯图里亚人的童年回忆…… ​

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吃心一片儿

2026-06-10 13:34来自 微博网页版

多亏了服务员Luis的热心推荐，加了道品鉴菜单上没有的阿斯图里亚名菜：炖豆子Fabada，白豆连夜泡水，母鸡先腌再煎，与蔬菜一起煮汤，额外加血肠、辣香肠和腌五花腩，汤汁接近乳化，温暖的妈妈的配方——后来叫买单，一看账单，才十欧，合人民币八十多块，真的是米其林三星的店卖出了农家乐的价，太实诚 ​

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吃心一片儿

2026-06-10 09:30

我们在深山三星后厨偶遇的中国厨师看到文章留言了！ ​

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2026-06-09 20:54来自 微博网页版

忽然出现一抹异域风情，放在任何其他餐厅我都不能接受，但是这里可以！因为19世纪有许多贫苦的阿斯图里亚人远赴南美洲冒险，发财致富后归国，带动家乡发展，这道菜正是致敬那群特殊的Indianos，用他们带回的黑豆做Mole，搭配鱿鱼、墨鱼汁、奶皮和康普茶菌膜，风味浑厚，岁月回响…… ​

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2026-06-09 18:08来自 微博网页版

Casa Marcial的品鉴菜单叫Nordeste，意为强劲吹拂的东北风，吃的时候，我眼前已然展开了一幅生动的山村图景，有林木清溪和春天的喜悦，有野猪横行和大海的馈赠，依稀闪过几个身影，是辛勤劳作的农民和衣锦还乡的移民……每道菜都在真切地讲述阿斯图里亚的故事啊！ ​

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2026-06-09 15:13来自 微博网页版

我喜欢Casa Marcial的葡萄酒冰桶，据说陶瓷出自离餐厅十公里的一个小镇。 ​

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2026-06-09 13:25

家全七福闪送的裹蒸粽，到家还是热的，我立马拆开来夯掉一个！瑶柱、五花、鸭肉、烧肉、鲜莲子、咸蛋黄和花菇，鲜香腴美，糯米爱好者大满足[太开心] ​

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吃心一片儿

2026-06-09 09:42

刚刚的走地鸡，做了个鸡杂饺子，配一整片鸡冠！吃了才知道，鸡冠英文叫Comb，早上是红色的，下午是黑色的🐔 ​

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2026-06-09 08:31

阿斯图里亚传统美食“Pitu de caleya”，翻译为路边鸡🐓村庄散养，不喂饲料，吃蚯蚓、玉米、谷物和昆虫长大，类似中国的走地鸡？ ​

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2026-06-08 17:23

惊喜发现霞多米跟四川火锅也配！米的柔和口感大约摸可以解辣[太开心] ​

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吃心一片儿

2026-06-08 14:22

青川火锅还是那么能打！牛油浑厚，鳝鱼现杀，蛙儿细小，内脏皆新鲜脆嫩爽，猪脑花像鳕鱼白子，桌边帮涮的服务也好，时间掌控老道，到后来牛皮豆干、熊猫脆笋、铁棍山药和血皮菜我也吃了好多，惊喜发现霞多米跟火锅也配，喝多了，忘记点秘制小面和蛋炒饭[泪] ​

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吃心一片儿

2026-06-07 14:59

瑰海仙没有为了多卖酒而把菜做咸，红烧味道也很温和，更适配香槟，这点很好！ ​

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吃心一片儿

2026-06-07 14:41

三个人五瓶酒，意犹未尽！开了支木心，毕竟有心支持中国葡萄酒，与其说香格里拉的风土，更能喝出酿酒师的野心…… ​

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吃心一片儿

2026-06-07 11:23

美好的周末由蔡嘉的蛋糕开启🧁🍰🎂 ​

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2026-06-05 17:32来自 微博网页版

鳟鱼已然完美，比完美更美一分是：上桌时把滚烫的蘑菇汤浇淋到热石上，烟雾缭绕枯叶、苔藓、树根和蕨类植物，模拟湿润的山谷溪流，让客人真切感受鳟鱼栖息地的风貌。 ​

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2026-06-05 15:32来自 微博网页版

不同质地的白盘，配得太过美妙…… ​

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2026-06-05 14:29来自 微博网页版

葡萄酒选了一支阿斯图里亚斯独有的本土品种Albarín Blanco，我应该是第一次喝，兼具Verdejo的草本与Albariño的海风，出乎意料拿到了RP93分，Siluvio是大区的第一座城堡酒庄，可谓产区英雄! ​

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吃心一片儿

2026-06-05 13:48来自 微博网页版

三款面包随菜式层层递进：斯佩尔特小麦面包用了自家的酸酵母，酸度鲜明；多籽全麦则富有坚果和谷物气息；玉米面包体格强壮，适配后面的肉类……好欣赏这般清晰简洁的架构，盘子有点像天目釉，很适合农舍的格调。 ​

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2026-06-05 13:05来自 微博网页版

满载本地海鲜的礁石，每品尝一款，都像被海浪推了一下，其中的旱金莲是在我追问下才得知，我们一般叫它Nasturtium，服务员用了西班牙语名字Capuchina，见我不解，特地拿来实物向我们展示，而熬汤的海螺Llámpara听懂了，多亏之前在马德拉岛吃过！ ​

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吃心一片儿

2026-06-04 20:20来自 微博网页版

选择了主厨的品鉴套餐，开启长达四个小时的午餐，当时我对山海之间的这片土地一无所知，等到吃完，我已经产生了眷恋之情…… ​

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吃心一片儿

2026-06-04 17:10来自 微博网页版

吃遍世界各地的米其林三星餐厅，可以说我们完全知道餐厅在玩些什么，理念、技法、呈现，欣赏、厌倦、赞叹……但真正吃到感动的，是在阿斯图里亚的群山深处，开始写Casa Marcial，有点难写，但会努力…… ​

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吃心一片儿

2026-06-04 14:09

很久没在上海吃粤菜了，蔚景阁的双人套餐只要788，荤素搭配，份量适宜，节奏刚好，在老虎窗下望着陆家嘴享用，度过一个愉快的工作日[太开心] ​

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吃心一片儿

2026-06-04 13:57

来外滩华尔道夫吃个午市套餐，深藏于酒店的蔚景阁，老房子太有味道了！ ​

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吃心一片儿

2026-06-04 07:39来自 微博网页版

光之宫开进门，梧桐树手牵手，显得很客气，我们住的新建客房已经够好了，宫殿里有四间套房，或许若干年后来住……酒店六分钟车程有一个美丽陡峭的海边村庄，我一张照片也没有拍，那些美好的印象都刻录在了记忆里。 ​

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吃心一片儿

2026-06-03 21:33来自 微博网页版

苹果西打并不是高贵的酒，它更像不起眼的农产品，但我欣赏其谦卑、诚实、亲和，愿给予它高光，亦为旅途增光，如今回忆起来，好像都能闻到果香……吃心已发[爱你] ​

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吃心一片儿

2026-06-03 18:18来自 微博网页版

光之宫CoolRooms Palacio de Luces翻新自一座十六世纪的宫殿，又增设当代建筑，新老结合得很是和谐，因为自带了酒，所以没有享用餐厅，又因为过饱，没有畅游泳池，可即便如此，这家酒店还是叫人喜欢！ ​

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吃心一片儿

2026-06-03 17:33

西班牙北部一路都产西打，但只有阿斯图里亚将苹果酒列为非物质文化遗产，据考证，由于这一区缺乏葡萄和谷物，早在古罗马征服前人们就开始酿造苹果酒，当地还有一座苹果西打博物馆，可惜等我们赶到的时候离关门只剩十分钟，那就直接进入采购环节，选了静态和气泡各一款，西班牙苹果酒并不贵，一般卖5到7 ​

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吃心一片儿

2026-06-03 15:01来自 微博网页版

没想到2025年世界最佳苹果酒竟然出自坎塔布里亚一个古老小镇，露天酒吧座，在墙上安装了直饮系统，简直太欢乐了！ ​

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吃心一片儿

2026-06-03 07:46来自 微博网页版

虽然只是米其林一星匙，但CoolRooms Palacio de Luces有许多优秀的特质，比三星匙都强！ 分享普通客房的一些细节： 房间带舒服的绿色调，我喜欢豆绿色丝绒沙发和草绿色亚麻靠垫，椅背的主纹相呼应； 灯光设计有现代感，每样东西都很顺手，好比台灯线的开关，很多酒店都是散在不知道哪里，要摸着电线一 ​

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吃心一片儿

2026-06-02 21:36来自 微博网页版

一个将错就错的目的地，其实来Santillana del Mar是为了看举世闻名的世遗：阿尔塔米拉洞穴壁画，“旧石器时代的西斯廷”，但是导航阴差阳错导到了三公里外的小镇，似乎一家同名的咖啡馆，想着反正博物馆里的壁画也是复制品，不如逛逛真实生活的小镇[笑cry] ​

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吃心一片儿

2026-06-02 17:51来自 微博网页版

看得见风景的餐厅……终于写到阿斯图里亚了！ ​

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