林贞标
林贞标
林贞标
《玩味潮汕》《玩味简烹》作者、汕头市潮菜研究会副会长,广东省粤东高级技工学校、潮菜系科研导师、茶痴。一生痴茶,一世贪吃
作家 代表作《玩味潮汕》《玩味简烹》 国家一级公共营养师 广东 汕头 2012.04 加入
685关注
11.7万粉丝
5023微博
林贞标
2023-04-13 09:51来自 iPhone 12 Pro
#标哥食事[超话]##每日一菜# 学会简烹,好好吃饭。做好每一顿饭,吃好每一顿饭,都是为了更好的生活。《玩味简烹》融合了我自己对很多食物如何用简单烹饪的手法吃出好味道的理解。希望可以给对吃有追求的朋友们带来一些有价值的参考。 今后每日会发布一则关于菜品的心得分享,希望喜欢的朋友们转发分 ​
14
21
45
林贞标
2023-04-08 09:59来自 微博网页版
#标哥食事[超话]##标哥blog# 昨晚收到好友林媛专程从山东菏泽寄来的白芦笋、朋友说让我研究几种吃法、我收到后第一时间从生到熟都试了一下、觉得此物天生丽质、清甜爽口、淡淡的草本清香、乃简烹之极佳食材、昨晚用了二两猪瘦肉吊了一大碗清汤、芦笋洗净切厚片放碗底、倒入滚烫的清肉汤、盖上盖子三十 ​
15
7
77
林贞标
2026-06-02 23:41来自 iPhone 16 Pro
美好的事物往往都是在不经意间、当年云南寻茶路上的一段缘遇、诞生了大亮白、大亮青系列的洁净之茶、特别今天刚刚收到的大亮青、清、爽、甜、每一口都是生态的味道、当时试原料时就有感而发的写下了诞生记[嘻嘻] ​
1
3
13
林贞标
2026-05-23 09:21来自 iPhone 16 Pro
人吃饭这件事情本来就没有太多中西餐之分的事情、分得细的年代、是交通、信息不发达的年代、那个年代一个村和隔壁另一个村吃得都不一样、因为这个村是种土豆的、那个村是种地瓜的、种嘛吃嘛、如今都是地球村、你中有我、我中有你、对于什么是健康的食物、没有绝对的定义、但有一点可以自我救赎的就是多 ​
1
0
15
林贞标
2026-04-28 18:38来自 iPhone 16 Pro
择一事终一生、只要心诚、持着以恒、特别对于茶这种吸天地灵气之精华的古树精灵、只要是真爱是会感动天地的、每年采摘我生命之水的茶树时、不管采摘的时候是什么样的天气、采摘完老天肯定会眷顾赐与我一个钟的太阳、今年亦是如此、晒青时阳光灿烂、茶收入屋里二十分钟就乌云笼罩、下起小雨、有时候到这 ​
1
7
26
林贞标
2026-04-11 23:40来自 iPhone 16 Pro
是夜大雾、能见度只有三四米、这是凤凰乌岽顶的常态、在这片山林穿行了二十多年、但每一次站在大茶树下看到云雾缭绕中的古树枝每一枝都像龙爪一样的向天舒展、它扎根百米深处的大地、历经多少世纪的风霜洗礼、到如今它依然无私地把天地云雾的精华化成一杯有香真水馈赠予有缘人、所以每一次面对这些古远 ​
1
1
23
林贞标
2026-03-27 09:58来自 iPhone 16 Pro
不吃刀鱼孙家宴、枉为此生好吃人、昨晚孙兆国老师又在工作室演绎了又一年度的刀鱼盛宴、吃完和好友们在房间喝茶讨论总结、我和朋友们说吃饭有个思维的方向问题、一个吃的是过去式的思维逻辑、食材的极致、味觉记忆的满足、另一个吃的是未能的可能、和对食材颠覆性的表达和未来饮食价值的表现、特别是在 ​
0
2
19
林贞标
2026-03-12 09:11来自 iPhone 16 Pro
早起、阳光甚好、维多利亚公园跑步三公里、回房泡了一个天谷幽兰、意犹未尽、再泡个老八仙、瞬间进入自己的世界、外面的世界虽然绚丽多彩、但有时就像这朵烟花、虽美也热闹、但大多数时候一纵即逝、不是我这种能力能捕捉到、唯有筑牢自己的护城河、让自己的内心强大、让精彩纷呈的世界变成我眼中的烟花 ​
0
0
8
林贞标
2026-03-07 18:31来自 微博名人堂
#我的成长纪念# 我达成了5万互动成就,离不开你对我的支持,愿未来仍与你相伴,一起循梦而行,向阳而生!http://t.cn/A6Dbwq2C ​
0
0
4
林贞标
2026-03-07 18:30来自 iPhone 16 Pro
一到香港马不停蹄扫街试吃各种潮汕元素的粿面汤粉、不得不说香港的潮汕元素真不少、但如果能够再提升一点品质意识就好了、当吃得口干舌燥的时候、幸好碰到了这家做雪糕的小店、名字很有意思、睡饱了吃、他家的雪糕真不错👍#同城种草[超话]# http://t.cn/RxuuM2g ​
1
2
17
林贞标
2026-03-02 12:34来自 iPhone 16 Pro
鮀城大雾、应也是春来到、一眨眼间春节就过了、今年从大年二十九、安安静静地在十五楼呆到初九、过了一个自我封闭的年、偶有熟人来访喝茶听八卦、真是万家灯火、几多欢乐几多愁、听到了些许不大熟的人、也有算是很熟的人、突然间就负债累累、也有平时在我眼里风光无俩的人、突然就说生活压力山大、这些 ​
4
5
23
林贞标
2026-02-28 14:13来自 iPhone 16 Pro
显森小友情感细腻、用心、爱生活、重感情、一茶一饭竟然写出这么多的文案、这让我这个写书的人感到汗颜了[嘻嘻]
#人物篇# 年初一 一 大清早汕头变成带海风的阴天,和林老师(叫标哥有点江湖乱道)约好在他的工作室聊天喝茶。我洗完冷水澡从家里出来,带着一些蔬菜和山药准备去给标哥拜年。怎知他过了个不一样的新年,一进门面有轻乏与疲惫。原来和好友约好了过一个不一样的新年,早上沿着东海岸跑出2026,正好20.26 ​
0
4
5
林贞标
2026-02-27 23:10来自 iPhone 16 Pro
一早奔袭江门为了看陈皮、一天一千公里来回、本想赶紧跑来吃碗鲜肉汤、这家人原来吃过觉得不错、没想很多商家的意识还是很短浅、生意一好就乱来、点了厚切猪腰和猪肚、结果弄的是冰过的、味道极重、问了老板、态度恶劣、说那你以后吃肉就好了[允悲] ​
1
7
18
林贞标
2026-02-17 22:49来自 iPhone 16 Pro
春节好像就这么过了、大年初一就干了一件半途而废的事、好基友启瑞兄回汕头过大年、约我过一个有意义的正月十一、计划跑个两人半马、准备跑出个20.26公里、结果我跑到十四公里时发现突然有个念头特别强烈、那就是人生有时候懂得放弃也是一种幸福、所以大哥比我成功就在这里、启瑞兄轻松地完成了20.26我 ​
0
3
18
林贞标
2026-02-06 09:29来自 iPhone 16 Pro
美好的早餐是决定一天幸福指数高低的关键、远在意大利的洪宽兄万里投喂了白松露和黑松露、白松露为天下至香之物、至香至纯之物者宜早上食用、所以早上做了黑白两道早餐、另加一碗潮汕版的猪血西洋菜汤、这个早餐就中西完美结合了[嘻嘻] ​
0
3
27
林贞标
2026-01-30 22:43来自 iPhone 16 Pro
越过千山和万水、就为了喝个椰子[允悲]#同城种草[超话]# http://t.cn/A6lM4Bbh ​
1
3
11
林贞标
2026-01-11 13:28来自 iPhone 16 Pro
近期觉得又是奔波的命、马不停蹄、东奔西跑、虽累但亦快乐、自己所学能得到认可足矣、见到了许多优秀的人、也见识了许多豪门盛景与不为人知的豪门无奈、见到了诸多顶峰人物、许多人见到了厉害的人物时都想向他们学习、但我恰恰相反、见了越多的成功人士就越明白自己该干什么、什么是自己该干的、因为不 ​
1
5
28
林贞标
2025-12-12 13:55来自 iPhone 16 Pro
人间、多少繁华、匆匆过客、落日余晖处终是茶粥田园、归去、亦无风雨也无晴 ​
1
3
23
林贞标
2025-11-26 09:15来自 iPhone 16 Pro
他们问我标哥你做的菜是什么菜系、我说我做的菜什么菜系我也不知道、在我的世界里只有好吃的菜系和不好吃的菜系、他们问我标哥你早餐要西式的还是中式的、我说我只吃标式的、因我觉得牛角包配皮蛋粥是绝配、西班牙火腿配生普更绝配、都是人、吃个饭那来那么多中西之分、食物多样性就是最好的营养[嘻嘻] ​
0
1
23
林贞标
2025-11-07 09:27来自 iPhone 16 Pro
饮食的健康还得靠自己、在享受美味的过程中怎样不让自己变成慢性自杀、 控油、控盐、控调料、怎样让食物的本真美味呈现给客人、怎样不要让自己变成一个无形的杀手、这是一个现当代厨师任重道远的工程、早安 ​
0
3
17
林贞标
2025-11-05 23:42来自 iPhone 16 Pro
在香港吃了两餐大酒、做了一餐饭、逛了两个菜市场、我觉得香港人民真幸福、平时的生活成本真𣎴太高、这里的蔬菜水果真好、海鲜也一流、目前香港的餐饮真是青黄不接、所以在香港做一个好的餐厅还真不难、明天一早继续逛[嘻嘻] http://t.cn/A6fM2B4Q ​
1
5
25
林贞标
2025-10-22 08:41来自 iPhone 16 Pro
我人生最大的理想就是、有朝一日没有任何琐碎的事情羁绊着我和食物对话的自由空间、除了谈恋爱我自己来以外、所有的、所有的事都有人帮我处理[允悲] ​
0
6
19
林贞标
2025-09-28 08:26来自 iPhone 16 Pro
街市的喧嚣、剁肉斩骨的动听声、卖家的吆喝声都汇聚成了让我食欲大开的呼唤声、我要大开杀戒、干饭、绝佳部位的猪腿厚皮、前栏肉猪肝汤、这才是真正的人间乐土[嘻嘻] ​
2
4
38
林贞标
2025-09-08 17:37来自 iPhone 16 Pro
汕头开渔的季节、也是厨房的快乐、中午好友波哥送来了一条南澳海钓大油甘、许多刚上水小鱼、花了整个下午侍弄、累并快乐着、挑出油甘最肥嫩风腴之部位今晚吃刺身、头斩块略腌油炸下酒、大骨吊白汤炖萝卜、晓晓和小乐凡和面剁肉做面包、虽然整个厨房充满了鱼腥味、但好像也是幸福的味道[嘻嘻] ​
3
3
39
林贞标
2025-09-05 09:28来自 iPhone 16 Pro
一早海门小镇采风猎吃、靠山吃山 靠海吃海、吃了一个姐妹花早餐、十来种小海鲜、三个人、埋单才三十五块钱、便宜到怀疑人生[允悲] ​
2
6
22
林贞标
2025-08-26 22:37来自 iPhone 12 Pro
在薄壳即将过时之际还能吃到这么肥美的实属难得、好食材宜用简烹、两片五花肉、九层塔一枝、喝剩下的白葡萄酒半碗、砂锅一焖、绝美[嘻嘻] ​
2
2
40
林贞标
2025-08-25 07:51来自 iPhone 12 Pro
温州健哥处大吃三顿干鲍归来、一进工作室看到桌上放着沈嘉禄老师寄来的新作《烟雨江南茶酒楼》一看这书名就喜欢上了一大半、迫不及待地泡了一壶今年新的得意作品大亮白、边喝边看、沈老师知识渊博、博古通今、特别对江浙一带的美食典故、人文风情如数家珍、边翻着书、边喝着茶、虽仍处秋初酷暑、但仿佛 ​
1
2
11
林贞标
2025-07-30 08:29来自 iPhone 12 Pro
前些日子去南澳、南澳的海鲜女达人阿童说标哥你真有口福、刚刚晒好半干的百丁香鱼、你拿回去慢慢吃、她还给我介绍了几种吃法、我回来后尝了几款吃法、最后确认极致的食材就是用最简单的烹饪方法是最美妙的、煮一锅地瓜粥、让地瓜粥自然降温至四五十度时、吃粥配白丁香、并且要大口地吃、绝妙[嘻嘻] ​
3
6
38
林贞标
2025-07-27 21:45来自 iPhone 12 Pro
今晚的销魂晚餐、4 5元两碗猪脚饭、扺消了一整天的试茶功效、话说回来在汕头生活还是很幸福的、一大碗猪脚饭下肚、再来一碗免费的苦瓜清汤、略苦回甘、一碗喝完、猪脚的丰腴罪恶荡然无存、嘴上叼根牙签、拍着满足的肚皮回家、看着万家灯火、突然感慨、幸福有时候其实很简单[嘻嘻]#同城种草[超话]# ​
1
4
28
林贞标
2025-07-22 17:51来自 iPhone 12 Pro
看到每一样菌类、大脑都能浮现出无数制作方法的可能、我每种都会闻一遍、每一种香气都让我抓狂、同伴们说我中毒了[允悲] http://t.cn/AiT8XSZO ​
3
2
13
林贞标
2025-07-20 19:51来自 iPhone 12 Pro
抗击台风不忘吃、买到了一块无比销魂的猪脖栏肉、也叫八两肉、其实最美味也百吃不厌的就是这些最最普通的家禽家畜、只是你怎么去细分部位、怎么去理解它、料理它、像这样品质的肉、切薄片烫碗菜吃也美、块薄片腌点薄盐放锅里煎至一面略焦下饭下酒皆妙、想吃得够味放入姜米或香菜、怎么吃都不会腻、所以 ​
2
6
27
林贞标
2025-07-19 19:10来自 iPhone 12 Pro
台风雨中跟着老蔡普宁腊食、下了高速第一站新东日饭店、炸猪手味道干净简单、咸香浓郁、难得、石榴球馅料爽脆可口、鱼翅真材实料、味道简单鲜美、现在大排档饭店能做到这种水准实属难得、这家店以后可以推荐给来普宁的朋友吃了[嘻嘻] http://t.cn/RxrFv6P ​
14
1
43
林贞标
2025-07-10 09:26来自 iPhone 12 Pro
观豪雨斜注、享酷暑凉风、赏四时花约、品时令佳果、吃一碗好粥、配一锅乱煮、这一餐又开启了新的一天悦己时光、人生不过三万日、万金难买寸光阴、吃喝知味、拉撒自如、看世间万物多往美好之处看、不负他人、不负己、此生足矣[嘻嘻]早餐赏雨有感 ​
1
0
24
林贞标
2025-07-03 09:04来自 iPhone 12 Pro
生活、最终的意义还是回归到普通真实的生活、早起上市去、阳光真好、太阳出来了、鱼儿也出来了、我的早餐也出锅了、阳光是烹饪里的自然真火、阳光能晒一切、比如茶、海味、阳光晒的滋味常常撩到心中深处的那根弦、物如此、人亦然、一个人坦坦荡荡生活在阳光下是真幸福、我常和身边的小伙伴们说真正能有 ​
2
5
33
林贞标
2025-06-13 21:00来自 iPhone 12 Pro
为了赶紧把病毒治好、今晚做了一道低调奢华的农家乐菜来取悦自己、悦己者在乎的是什么东西和什么东西配是绝妙、和食材的高低贵贱无关、和理解认知有关、像今晚这条产自南澳的高端鱼、往往因为它贵、所以大家就不敢突破常规、做的时侯都在考虑我一上桌怎么让你知道我贵、而不是让你知道我必须怎样做才好 ​
5
5
25
林贞标
2025-05-05 14:21来自 iPhone 12 Pro
5月5日立夏、每一年当中最忙最累、最快心的月份结束了、收茶采茶结束时迫不及待的检验劳动成果、今年在制茶、收茶的理解和认知上又有了质的飞跃、今早试的二代鸭屎第一杯就让自己如痴如醉、香清扬而不俗、味淡雅而韵厚、花香、奶香、丝丝入扣的淡檀香、汤若米浆稠又不失清澈感、直饮二十道水、除了香气 ​
1
2
20
林贞标
2025-05-04 10:47来自 iPhone 12 Pro
春光甚好、天遂人愿、技法永无止境、认知、实践、敬畏自然之法则、理解自然、善用自然、还原自然、感恩自然 ​
0
0
18
林贞标
2025-05-04 00:00来自 iPhone 12 Pro
最后一个不眠之夜、收山之作、今晚的茶就叫收山香吧[嘻嘻] ​
0
0
6
林贞标
2025-04-27 21:57来自 iPhone 12 Pro
侍茶者靠天吃饭、人定虽无可能胜天、与天斗对于我来说也无可能有其乐、但对于一个痴人来说也不可坐以待命、天虽不可与斗、但顺应天意、与天时做一些迂回之事也未必不可、所以今天采的通天香茶碰上雨天、我在想乌龙怕雨、那我就把茶青带回工作室、慢慢地看着它变化、最后变成通天香白茶、假如有惊喜、那 ​
2
5
18
林贞标
2025-04-19 09:17来自 iPhone 12 Pro
人生之幸福感不在于得到多少或一定要拥有太多东西、幸福感在于你能否有心去发现一切能自己感动的事物、今起个大早赶到凤凰山、虽然昨天天气欠佳出不了太多好茶、但一早赶到豆腐兄这里、趁着豆浆还没点卤的关头、打了一大碗浓浓的、满满的纯豆浆、先喝一碗原味的豆浆、再吃一碗点过卤的豆腐脑、和豆腐兄 ​
3
8
25
林贞标
2025-04-15 12:58来自 iPhone 12 Pro
茶事如战场、忐忑、激动、不安、欣喜、然后累[嘻嘻] ​
1
3
23
林贞标
2025-04-06 11:37来自 iPhone 12 Pro
春光正好、上山制茶偷菜、与摘茶阿姨打情骂俏、与茶地主斗智斗勇、献身卖技、一切为的都那一口灵魂出窍的圣妙之香、天时、地利、人和、三者缺一香、水俱焚、采茶难、制茶难、识茶更难、知人心难上加难、既然一切都难、便让所有难事化作一缕清烟随风飘散、让一杯仙茗悦心悦己、正是、若无利欲熏心时、便 ​
1
4
18
林贞标
2025-04-01 16:41来自 iPhone 12 Pro
清明时节、各地名山新绿争相斗艳、但许多名山已名过其极、难寻心头之爱、近年来独爱一茶、此茶产地位于安徽省大别山末梢、此绿茶最珍贵的是现在还保持着散养型种植、不像许多绿茶产区为了产量而种成台地茶的方式、 此茶外形芽叶相连似兰草、条索细卷呈弯钩状、色泽翠绿匀润、毫锋显露、冲泡后如兰花开 ​
1
5
12
林贞标
2025-04-01 10:15来自 iPhone 12 Pro
春暖乍寒、今天汕头气温又下降至10度左右、为了御寒一大早买了肉、割了自己种的菜、在厨房给自己做一个板前早餐、把自己鲜得颤抖、吃完喝泡牛肉暖心又暖胃、昨晚老友相聚、老友劝我还年轻要把事业做大、我昨晚上想了一夜、切几片自己吃得明白、吃出鲜甜的肉、烫几根火候刚刚好的菜放进嘴里、嚼出菜味、 ​
1
5
28
林贞标
2025-04-01 09:21来自 iPhone 12 Pro
清明时节雨不迟、正是新绿争宠时、各地绿茶纷纷登场、今天品了湖南好朋友寄来的保靖黄金茶、洁净、自然、汤水清透、产茶地方我没去过、但从茶汤里感觉到应该自然环境不错👍 ​
0
3
28
林贞标
2025-03-13 11:50来自 iPhone 12 Pro
测试极限、看一看我会不会茶醉、春晕困顿、百无聊赖、唯有试茶方能解之、平日里大家看到我时都以为我云淡风清、不用劳作、其实我工作时只是没人看到而已、这些单株的茶、为了试出品质风格、每一泡最少喝三杯、一个上午试了三十株、九十杯茶、杯杯见底、您说我容易吗[允悲] ​
1
6
19
林贞标
2025-03-11 13:48来自 iPhone 12 Pro
《春扰、忆半眠夜》 忽冷忽热春乍寒、神思困顿、半梦半醒忆荒唐、梦回少年郎、时光流逝如梦幻泡影、忆当年、多少豪情满怀、多少两肋插刀事、多少海誓山盟言、多少虚情假意志相同、多少上脑精虫、惹来多少姹紫千红、时光流逝、年过五十、生命这小船轻舟也过万丛山、知天命、明己短、不与他人争寸长、晨 ​
0
2
5
林贞标
2025-02-27 17:24来自 iPhone 12 Pro
前些日子有读者看了《玩味茶事》一书、加了我的微信、发来了这张照片、说最喜欢这张照片、她说这张照片看似搞笑、但在她理解、这张照片充分表达了这本书的玩味价值、又充分体现了茶对于生活的松弛感、也体现了作者对于现实存在的,某些装神弄怪现象的一种无声讽刺、我听完后激动满怀、虽素不相识、差点 ​
0
4
17
林贞标
2025-02-22 11:19来自 iPhone 12 Pro
桂花树下的珍珠花菜种了十年了、一年四季都有得吃、特别它近期嗅到了春天的气息、长得欢快、今天起个大早上菜市场买了肉和猪肝、回来煮了一大碗吃下去、终于彻底治愈了受伤的肠胃、算是回魂了[嘻嘻] ​
3
6
42
林贞标
2025-02-16 22:17来自 iPhone 12 Pro
潮汕的年永远过不完、今天南澳岛的炮阵[嘻嘻] http://t.cn/8kdKC31 ​
1
2
16
林贞标
2025-02-15 15:21来自 iPhone 12 Pro
开年、喜得几十年的老炒绿、特别有一款与我同龄、72年的老炒绿、岁月的洗礼、青涩、苦硬、五味杂陈皆荡然无存、只余醇甘、糯滑、回甜、茶的生命周期我们永远不懂、我只知道、对于茶的认知永远在路上[嘻嘻] ​
1
1
20
林贞标
2025-02-12 14:03来自 iPhone 12 Pro
潮汕的年到了今天才算尾声、吃了这个潮汕版的红桃粿、这个年就算过完了、从明天开始就进入新一年的工作模式了、大家加油、2025年终将是一个精彩纷呈、机会满满的年份、进入2025年我们需要的是抛弃埋怨、检视自我、如果你觉得各种不行、那只是证明你没积极跟上时代的脚步、中国将进入钻石二十年的高光时 ​
2
5
32
林贞标
2025-02-09 22:54来自 iPhone 12 Pro
这两天汕头气温骤降、寒冷胜冬、百无聊赖钻进厨房、把春节期间吃不了的各种水果切碎、用了大半瓶没喝完的白葡萄酒、加入肉桂、柿饼、无花果、薄荷叶、熬了一锅黑暗料理水果葡萄酒汤、还别说、这汤一口入魂、酸香浓郁、一碗下肚暖意生、妙[嘻嘻] ​
1
3
32
林贞标
2025-02-07 15:00来自 iPhone 12 Pro
祝涛哥生日快乐🎂//@钟镇涛:谢谢阿倫与志伟为我提前庆祝农历生日, 特别开心的惊喜,今晚继续生日派对 🤗🤗🤗
今日初十亞Bee 生日🎂昨晚偷偷提早和他慶祝了一下!😁 ​
0
0
8
林贞标
2025-02-05 18:46来自 iPhone 12 Pro
开年、世界经济动荡加剧、A I横行、各种智能设备层出不穷、稍微不努力就会被淘汰出局失业、对于我这个无文凭、无背景、无业游民的人来说只能苦练手艺、先从苦练煮粥术开始、粥煮好了也就不担心饿肚子了、今晚的粥大获成功、吃了五碗还停不下来[嘻嘻] ​
1
4
16
林贞标
2025-02-03 23:12来自 iPhone 12 Pro
正月初六、立春、看着我的小菜园开心不已、春天吃的就是那一缕清香、人有时就是执念在作祟、我经常和身边的朋友说、吃个牛肉丸和吃个干鲍、从享受的角度来说都差不多、像今天的这碗白水菜、只要您坚持吃三次以上、您就会觉得菜有菜味的美妙、所以应四季、明春秋、知昼夜、此乃人生之大福也、祝朋友们、 ​
3
2
45
林贞标
2025-02-02 11:14来自 iPhone 12 Pro
大年初五、不与社会添堵、躲在小楼独饮世界上最古老的茶树、想想花开花谢、云卷云舒的天道自然、人生亦然、恬静、自在、喜乐由心、祝天下人皆喜乐[喜] ​
2
4
41
林贞标
2025-01-14 23:20来自 iPhone 12 Pro
好久没这么认认真真做餐饭了、今早从六点半起床上菜巿场、买菜、杀鸡、宰鱼、弄了一整天就是为了一餐有意思的饭、每个人的固有思维和认知都是一个牢笼、把自己困住还得意洋洋、其实能跳出自己的牢笼才是超越自己的世界、今天苦思冥想呈现的菜品自己比较满意、悦人先悦己、临近年关终于在菜品的突破上给 ​
4
6
55
林贞标
2025-01-02 18:31来自 iPhone 12 Pro
今晚七点钟我和顺子、两个潮汕爱茶人来一场不带货的直播、聊聊一杯茶在餐桌上的意义、聊聊喝茶的那点事、有兴趣的朋友可以关注顺子说茶的直播[嘻嘻] ​
0
1
17
林贞标
2024-12-27 22:36来自 iPhone 12 Pro
每次来三亚一定要和志刚兄夫妇一起喝茶吃饭、这次过来特别感动、志刚兄花了一年多时间设计打造的海豚系列餐吧、一百多个平方投资了四百万的两只海豚西班牙餐厅终于营业了、今晚看到点菜单和菜品真的让我惊讶、菜品单价特别亲民、特别是西班牙四十八个月火腿、一盘138元、我说这应该是全国餐厅里最便宜 ​
1
1
17
林贞标
2024-12-26 22:05来自 iPhone 12 Pro
其实我的任务就是来领个牌、领完牌就躺平喝椰汁、今天在大东海的街边问了开小店的大叔人是不是少了许多、大叔说今年少了一半、今天下午领完牌就明白了海南这么多年、国家给了那么多的政策、还老是发展不起来、这里的人太不爱惜自己城市的羽毛、好不容易组织一个马事、国内外来宾那么多、工作人员一副不 ​
1
4
8
林贞标
2024-12-18 09:34来自 iPhone 12 Pro
吃口好的永远都不容易、本来约好给远方朋友做餐不一样的猪下水给他们感受一下美味的真谛、但可惜他们都宿醉未醒、我是依约而起个大早、上菜巿场守着猪肉大哥到来、赶紧挑出猪肚、切下一块还没开始氧化的猪肝、让大哥赶紧剥下一条板筋、挖了一块八两肉、赶回工作室、洗肚、刮板筋、刮去一条板筋的肉泥花 ​
1
4
34
林贞标
2024-12-03 22:44来自 iPhone 12 Pro
每次出行都是开心快乐地结束行程、今晚黄大哥从上海专程赶回香港组局、茶友、酒友、老朋友、从下午喝茶、今晚宴设镛记、黄淑仪老师和镛记现在的老板礼哥非常熟悉、所以今晚大哥安排的菜都是平时少做的菜、豆腐超级好吃、螃蜞蛋白味中之味、连香港普洱茶专家郭兄都吃得赞不绝口、今晚大哥带的酒把郭兄喝 ​
4
5
23
林贞标
2024-11-16 10:10来自 iPhone 12 Pro
趁着汕头最后一天夏日、早起跑步五公里、逛街买油条、回工作室制作了两碗卤味粿汁、这样的早餐才是健康人的生活、市场边上阿伯的茶叶流动店勾起了我喝茶的欲望、阿伯车上的品种比我还多、本来窜过马路想和阿伯聊笔大生意、想把他整车的茶连车买了、我在楼下也支个摊,结果城管来了阿伯骑车而逃、昨晚和 ​
2
6
36
林贞标
2024-11-10 18:43来自 iPhone 12 Pro
身无事、心无事、无事乃人生之大事、小溪听流、挥拳打蚊、隔衣挠庠、想一点龌龊之事、想至美处偷偷乐、一阵清风拂过舒爽、人生不过如此[嘻嘻] http://t.cn/A6GLxyOP ​
1
1
22
林贞标
2024-11-10 13:55来自 iPhone 12 Pro
这家卤鹅店的招牌起得有意思、淡盐理念如果真的能贯彻到底、这也是未来卤味改革的方向[嘻嘻] ​
7
6
51
林贞标
2024-11-09 11:54来自 iPhone 12 Pro
烹羊宰牛且为乐 会须一饮三百杯、自古圣贤皆寂寞、唯有饮者留其名、这些名句虽是出自酒中狂徒之言、但论饮中豪情与诗词之美绝者非李白兄莫属了、但李白兄弟虽是才情压长安、却在为人处事上多是利己主义、略显薄情、却也难怪、古有名句、薄情皆是读书人、仗义多属屠狗辈、虽不尽然、却是人间常态、昨晚 ​
2
2
26
林贞标
2024-11-09 11:48来自 iPhone 12 Pro
虎哥照片拍得好、也会写诗[嘻嘻]
抱歉,根据作者设置的微博可见时间范围,此微博已不可见。 ​
0
0
6
林贞标
2024-10-24 07:39来自 iPhone 12 Pro
起个早吃饱饱才有力气出远门去吃好、每次的半夜饿醒、总是对清早的这碗猪脚饭魂牵梦绕、吃完一碗回去喝个乌岽单丛、这才叫完美的潮汕生活[嘻嘻] ​
1
6
29
林贞标
2024-10-19 07:32来自 iPhone 12 Pro
披星戴月买鱼去、为的就是潮汕人刻在骨子里那一口鲜的记忆[嘻嘻]早安 ​
2
3
47
林贞标
2024-10-14 09:17来自 iPhone 12 Pro
逛菜市场是我消愁解烦的方式[嘻嘻]
抱歉,根据作者设置的微博可见时间范围,此微博已不可见。 ​
2
1
8
林贞标
2024-10-11 18:09来自 iPhone 12 Pro
去到一个地方、想要吃明白那里的菜、先要做好两项工作、一个是吃几个当地人吃的小饭店、另一个就是好好逛一下菜市场、青岛这个地方海鲜品类真多、有许多鱼虾蟹类价格便宜、看得我手痒痒呀、让我在这里呆半年肯定能开发出许多性价比极高的海鲜大餐[嘻嘻] ​
3
3
19
林贞标
2024-10-07 10:42来自 iPhone 12 Pro
朽木也非无用物、化作春泥更护瓜、十年前从凤凰山上搜集来的枯木切段贴于墙上、风吹雨打其中有一些腐化成泥、有些风骨犹存、近日从墙上清理下来、腐蚀严重的当菜肥花肥、风骨尚存的略加清理重贴于墙上、岁月的痕迹完美交错、看着墙上斑驳自然的枯木、仿佛在诉说天地间万年不变的规律、人亦然、但我们唯 ​
0
1
20
林贞标
2024-09-28 09:11来自 iPhone 12 Pro
为了迎国庆、吃了一个很奇幻又丰富多彩的早餐、主打南澳牌、南澳黑壳米煮泉水粥、配了两块南澳达江制作的半干咸鱼、亲自动手煮的四个南澳鸡蛋、蛋是那里的不重要、火候掌控才是关键、蛋黄熟化程度常控得好、两块钱的鸡蛋也能吃出五百块钱大闸蟹的感觉、吃完了蛋来两根南澳香蕉、最后来一杯手冲瑰夏、这 ​
1
3
19
林贞标
2024-09-15 07:49来自 iPhone 12 Pro
简的意义、阳台上四棵金桂一转眼十年了、在精心呵护下枝繁叶茂、虽郁郁葱葱但终不得其意、前些日子心血来潮把杂叶繁枝尽去、以待涅槃重生、果不其然、十日过去、今早发现枝头挂着朵朵饱满素雅含苞待放的花朵、不经意中一袭暗香轻至、金桂特殊的甜幽、淡淡、持久、看着枝头简简单单的花朵、突然明白天下 ​
1
4
14
林贞标
2024-09-12 22:28来自 iPhone 12 Pro
心心念念了许久的正宗稻花鱼、这一次终于吃了个心满意足、武夷山周边的梯田历来就有养稻花鱼的习惯、但近年已越来越少、这次在武夷山承蒙茶友用心从老家送来了一群稻花鱼、并且请他母亲亲自下厨料理、炖出来的鱼鲜嫩甜美、微辣增香、现在市面上真正的稻花鱼、已经难找、真正的稻花鱼、是小鲤鱼、弓背、 ​
2
4
22
林贞标
2024-09-07 13:43来自 iPhone 12 Pro
白露秋正浓、山野气盛茶爽香清、人生路上越走越觉得需要的真不太多、有一杯心宜的茶、有一颗不忐忑的心、有一点手艺足矣、人再大的心、再贪的念也抵挡不了春去秋来的自然规律、落叶的悲秋往往更加体现在繁华事散时、趁着食能知味、饮能识香时珍重、珍重、且珍重🙏踏秋寻茶路上有感 ​
1
3
24
林贞标
2024-09-03 11:36来自 iPhone 12 Pro
一锅白水菜的思想、是对当今某些群体生活状态的警醒、也是一种自我调节能力的表现、十多年前发现身边的人一个个因为吃太多、吃太好而身患疾病、吃是美好且幸福的事、如果用生命和健康为代价去所谓的美食那就非常可悲了、所以十多年前我用了几年时间亲身体验与实践、发现一锅白水菜可解决一切贪吃的后遗 ​
2
3
22
林贞标
2024-09-02 18:01来自 iPhone 12 Pro
我的游泳季终于开始了、开学第一天、沙滩难得的安静、一杯茶、几块天南地北的月饼、提前进入中秋佳节的美好时光[嘻嘻] ​
2
7
40
林贞标
2024-08-14 12:49来自 iPhone 12 Pro
感谢各新闻平台报道传播[抱拳]8月18日下午三点我在这里泡茶等您来喝茶、来唠嗑、还有珍贵礼物收、或茶、或自慢堂堂主亲送茶器、快点预约、求转发扩散[作揖][作揖]http://t.cn/A68DfYN4 ​
0
0
12
林贞标
2024-08-14 09:35来自 iPhone 12 Pro
怎一个鲜字了得、关于美食有时只可意会 不可言传、美食分两大类、一类是哗众取宠、借用各种调味品下重手让食客觉得有味、但这种味只是欺骗之味、吃完口干舌燥、当然做为经营者、社会餐饮无可厚非、但如果做为一个真正的食家就必须懂得自然之味、百菜百味、虾有虾的甜鲜味、菜有菜的青香甜、肉有肉的丰 ​
4
3
39
林贞标
2024-08-13 11:06来自 iPhone 12 Pro
广州的朋友看过来、8月18日下午三点我在这里泡茶等您、来喝茶、来唠嗑、还有珍贵礼物收、或茶、或自慢堂堂主亲送茶器、快点预约、求转发扩散[作揖]http://t.cn/A68gVqIQ ​
3
2
15
林贞标
2024-08-12 09:17来自 iPhone 12 Pro
吃菜的命、操之做鱼的心、一群外地的好朋友盯着汕头马上开渔的到来、想让我做一餐全鱼宴、你说我吃菜的人怎么舍得做全鱼宴[允悲] ​
2
7
24
林贞标
2024-08-02 10:08来自 iPhone 12 Pro
快乐的早餐、本来早上想简单吃个牛奶面包、结果被两个卖鱼西施阿姨拉住、一定要我买些小鱼小虾吃、她还悄悄对我说这个小沙虾吃了肾好、我和她说吃了不见效要退钱的、她说不见效找她、哎、营销高手在民间、我如果还不吃那就真的虚了[嘻嘻] ​
2
5
40
林贞标
2024-08-01 23:08来自 iPhone 12 Pro
留心处、处处皆学问、揭阳半夜探访解鱼兄、去皮挑骨炒粿、干净利索、问兄手艺可是祖传、兄笑答刚学一两年、我惊呼兄台学技神乎、兄言、皆生活所迫之、吾同感之、又炒了一盘粿、夜深归去也 http://t.cn/R2Wxn9e ​
2
6
46
林贞标
2024-07-26 21:59来自 iPhone 12 Pro
台风天的早晨、菜市场竟然看到了肥美的牛匙柄、毫不犹豫地整条买下、回到工作室、赶紧生火煮水、切片白灼、不经意吃了半条、阳台上种了两个月的玻璃菜、好不容易从幼儿变成了少女菜、赶紧采下、用烫牛肉的汤烫了一大碗、这个早餐满足感爆棚、吃完赶紧开泡今年刚刚出炉的岩茶样品、从早一直试到下午五点 ​
4
10
52
林贞标
2024-07-21 15:08来自 iPhone 12 Pro
高温、酷暑、宜静坐养心、三道消暑菜、一泡命中茶、古人在评一泡极品好茶时常用室有异香来表述、中午做了三两个简餐、吃得心花怒放、赶紧跑进茶室拿了一泡今年的标哥一号、干茶在碗已兰香飘溢、至沸水轻绕、茶叶在碗中作游龙戏水状时、轻香已飘然入心、旋即满室甜香似兰非兰、有麝之意、无麝之形、至此 ​
2
3
26
林贞标
2024-07-20 16:12来自 iPhone 12 Pro
龙眼的启示、这一棵我亲手栽下去的龙眼树、一眨眼已经快三十年了、这么多年以来经历无数台风、暴雨、它也屹立不倒、有时一年结不出几个果、有些年果很小、但越往后长得越好、果也多、皮薄肉厚、清甜、究其原因、就是扎根够深、底盘够稳、所以不管狂风、烈日、它照样能结出甜美的果实来、这跟做人的道理 ​
0
1
37
林贞标
2024-07-18 16:22来自 iPhone 12 Pro
不管在外漂泊多久、看过多少风景、但每一次回到凤凰山上、看看这一片天、看看这些古茶树、看到了这一片土地、仿佛才觉得心灵有了归宿 ​
1
3
27
林贞标
2024-07-14 08:32来自 iPhone 12 Pro
油条夹芝士坚果我一直认为是中西餐融合最简单的呈现方式[嘻嘻]早安 http://t.cn/z8LBFGN ​
1
2
25
林贞标
2024-07-11 07:44来自 iPhone 12 Pro
绝对养生、一早沿着周边走了一圈、看了人生百态的酸甜苦辣、后面有上访一条街、大马路上有许多的闲人坐在路边、后来一打听、原来大多数是医托、专门帮人家挂号排队的、芸芸众生、几家欢乐几家愁、最终人能救赎自己的还得是自己、健康的生活方式、合理的运动、健康的心态、不管前面是黑暗还是黎明、你总 ​
0
0
11
林贞标
2024-06-27 23:31来自 iPhone 12 Pro
苏州一日、内容丰富、和叶放老师约了许久在苏州办场茶会、今日终于成行、中午不经意跟着叶老师蹭了平江颂阿坤一顿饭、三虾炒鱼翅、平江颂的老宅子很有味道、下午在叶老师的老宅子、状元第办了一场松散型的茶会、松的快乐、散得自然、今天最最重头戏的是鼎膳陈总专程为我安排的三虾宴、与陈总是一见如故 ​
8
4
45
林贞标
2024-06-24 06:47来自 iPhone 12 Pro
这些年很多城市的变化真的是日新月异、虽然经济和结构发展总有各种问题、但人民美好的愿望却是在快速的实现、无锡的变化也是如此、太湖新城这里的湿地公园、各种便民措施真的是让人叹服、如果不是早上有任务、我真想跑上十公里[嘻嘻]@无锡攻略 http://t.cn/A67d9duo ​
0
0
14
林贞标
2024-06-23 23:07来自 iPhone 12 Pro
温馨的夜晚、虽然经历了一整天的航班延误、取消、折腾了一天才到酒店、一进房间我就被无锡太湖新城洲际酒店的细致服务给感动到了、点心、水果、还有我最爱的莲蓬、还有这里的美食、来无锡住洲际、品彩丰楼美食、期望今后的无锡不再是美食的荒漠[嘻嘻] ​
1
3
16
林贞标
2024-06-15 08:34来自 iPhone 12 Pro
突然间觉得自己可以去开个减肥中心、上个月胡吃海喝体重上升了三公斤、最近用一周时间饮食调理、今早一上称、又降到我的标准线、六十公斤、这个体重保持了十多年了、为了奖励自己、今早上菜市场买买买、今晚又要大开杀戒了[嘻嘻] ​
0
7
29
林贞标
2024-06-11 14:56来自 iPhone 12 Pro
分享一篇@我想我正在沉入一代人的海 王恺老师写的文章http://t.cn/A6HspmCX ​
6
4
20
林贞标
2024-06-10 06:46来自 iPhone 12 Pro
人家拜神要上头道香、我这贪吃之人、吃肉要讲究头道肉和头道汤、早上六点半钟前刚刚开张的粿面汤店都好好吃、因为肉有肉味、汤清味鲜、像这种天气过了八点半钟、切肉的砧板就开始大量繁殖细菌、这时肉的鲜甜度下降、异味横生、汤锅随着时间和泡煮的数量增加、汤浊味杂、这时候就不是美味、只能是果腹之 ​
2
4
40
林贞标
2024-06-08 20:50来自 iPhone 12 Pro
山高雾浓、老树有精华、百转千回人世、繁华落尽、还是这一片云雾枯枝来得安然自得http://t.cn/RxrfaHQ ​
0
2
17
林贞标
2024-06-02 17:04来自 iPhone 12 Pro
这条大鱼十九斤、大家说说怎么做最科学合理[嘻嘻] ​
2
8
35
林贞标
2024-05-28 07:37来自 iPhone 12 Pro
吃了一大碗肉、泡着茶一路向东、一路喝着单丛去找岩茶、只要有茶相伴就有诗和远方[嘻嘻]早安 ​
4
9
35
林贞标
2024-05-20 23:57来自 iPhone 12 Pro
归去来兮、今晚炒了一盘空心菜、一个小炒肉、一碗粥、顿感百吃不厌乃家常也、关于厨艺的两点思考、一、关于创新、业内内卷、每个厨师都要创新求变、吃过许多菜越变越怪、比如、臭豆腐加点鱼子酱、也可能我自身鉴赏能力有限理解不了、二、创新谈何容易、以前的老师傅们穷一生精力也就那么一两道经典的菜 ​
2
4
49
没有更多微博了