#李酥的夜宵食谱# -008-#咖喱鸡#

姐妹们，今天晚上一定一定要把自己的肚子安排明白！咖喱鸡，看到这个三个字我已经饿了。如果在咖喱鸡后面加上米饭两字，我肚子会直接饿抽筋。冲！！！！啥事别往心里搁，该吃吃该喝喝，胖不胖的明天在说。（先看图再看文）

用料：大鸡腿，土豆，胡萝卜，洋葱，咖喱，生抽，八角，盐。

▼图一至图三
成品图

▼图四至图五
开始先将2个大鸡腿洗干净去骨切成丁放碗里，去骨的时候千万要小心手，土豆和胡萝卜各一个去皮切成块，半个洋葱切成块，放置旁边备用。

▼图六至图九
起锅烧油，加入洋葱爆炒；炒出香味的时候加入刚切好的鸡腿肉，等鸡腿肉炒至变色的时候加入土豆和胡萝卜翻炒均匀。

▼图十至图十二
接着加入生抽和盐各一勺翻炒均匀，然后开始加热水，热水的量只需要刚刚没过食材即可，水煮沸之后加两颗八角煮十分钟左右。

▼图十三至图十五
然后放入咖喱块搅拌均匀，咖喱块一盒四块只需要放两块就可以了，中小火煮5分钟即可出锅！汤汁不用收太干！这期间一定要不断搅拌，否则会糊锅！

出锅之后整个屋子都散发着浓香的咖喱味，里面的土豆超级软糯，鸡肉也是十分的嫩。拌饭真的绝了，回味无穷！！！！