肥牛别涮火锅了，教你神仙吃法，超级下饭，好吃到连汤汁都不剩！
[微风][微风][微风]
【爆炒肥牛】
1.洋葱切成丝备用。肥牛不要直接下锅炒，等水煮沸后，淋入料酒去腥提香，接着放肥牛，等肥牛变色捞出即可。
2.提前准备一碗料汁，是用生抽、蚝油、白糖、盐、少许香醋、2-3克淀粉、适量的清水，调和而成。
3.热油爆香大蒜，放洋葱翻炒。等洋葱稍微变软（约30秒），放入焯水后的肥牛一起合炒，同时淋入少许料酒。
4.接着倒入调好的料汁，大火快速翻炒。等到料汁开始糊化，肥牛裹满酱汁，关火即可。
[好喜欢]直接盖在米饭上面，就是一碗妥妥的肥牛饭，汤汁拌饭特别香，大人小孩都爱吃。以后想吃肥牛就这么做，比涮火锅还好吃，好吃到连汤汁都不剩。#厨房的诱惑#
