🌈独居一人食|宫保虾球|番茄酸辣汤
✨一人食材：
🌸宫保虾球
虾仁200克，胡萝卜半根，黄瓜1根，花生米1小把
🍀配料：葱姜蒜，干辣椒，麻椒，豆瓣酱
🌻做法：
1️⃣胡萝卜切丁，黄瓜切丁，花生米炒熟，葱姜蒜切片，干辣椒切段
2️⃣虾仁加一勺生抽+一勺料酒+一小勺胡椒粉+一勺淀粉，抓匀腌制20分钟，少油把虾仁煎至两面金黄，盛出备用
3️⃣调一碗酱汁：
一勺生抽+半勺老抽+半勺蚝油+一勺香醋+一勺料酒+一勺糖+一勺淀粉+一小碗清水，搅拌均匀备用
4️⃣油热炒香葱姜蒜干辣椒麻椒，加一勺豆瓣酱炒出红油，先把胡萝卜丁炒至断生，加入虾仁和黄瓜丁翻炒一下，倒入酱汁煮至浓稠，zui后加入花生米即可
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🌸番茄酸辣汤
番茄2个，香菇2个，干木耳4颗，汤豆腐半盒，鸡蛋🥚1颗
🍀配料：蒜
🌻做法：
1️⃣番茄去皮切丁，香菇洗净切片，干木耳泡发切丝，汤豆腐切丁，大蒜切末
2️⃣蒜末炒香后加入番茄丁翻炒出汁，加入适量清水，加两勺生抽+一勺白醋+半勺盐+一小勺鸡精+一小勺胡椒粉
3️⃣煮沸后加入香菇木耳和豆腐，大火煮开后转中火煮5分钟左右，淋入水淀粉煮沸，zui后淋入蛋液即可
⭕根据自己口味调整咸淡
🌈🌈🌈
今日花费：40.5元💰
虾仁200克，19.9💰
胡萝卜2根，2.1💰
黄瓜2根，3.6💰
西红柿2个，2.4💰
香菇8个，7.3💰
汤豆腐，5.2💰
#你好春天##潮流生活##一人食#