✨47元💰两人晚餐|香菇土豆炖鸡+脆皮豆腐
🌸香菇土豆炖鸡34元💰
鸡腿，干香菇，土豆，青椒，小米辣，鹌鹑蛋
🌻做法:
1⃣️鸡腿冷水下锅，锅里加葱姜料酒，水开后撇去浮沫捞出洗净，干香菇提前泡发（泡香菇的水留着）
2⃣️油热炒香葱姜蒜干辣椒，加入鸡腿煸炒至表面微黄，加两勺生抽+一勺老抽+一勺蚝油+一勺料酒+一小勺盐+半勺糖，翻炒均匀
3⃣️加入泡香菇的水（水少的话可以再加一点清水，要没过鸡肉），加八角香叶桂皮，大火煮开后转小火，盖盖炖煮15分钟
4⃣️加入土豆、香菇和鹌鹑蛋，继续炖煮15分钟，加入青椒小米辣，大火收一下汁
🌸香煎脆皮豆腐7元💰
豆腐，鸡蛋
🌻做法：
1️⃣调一碗酱汁：
两勺生抽+一勺蚝油+一小勺盐+一小勺糖+半勺淀粉+一小碗清水搅拌均匀
2️⃣豆腐切厚片，先裹淀粉，再裹蛋液，油热下锅煎至表面金黄盛出
3️⃣留底油下入蒜末炒香，倒入酱汁煮至浓稠，加入豆腐轻轻翻拌均匀
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