更正致歉

今天有关冷萃咖啡的那一篇发微博之后，有网友指出，一般还是认为冷萃咖啡的咖啡因含量高。

我后来又去查了一下，主要因为加水和加粉的比例问题，所以往往冷萃咖啡都要比常规用浓缩咖啡的咖啡成品咖啡因含量要高，只是星巴克他们家冷萃咖啡比其他家的都要低很多，而我虽然把很多因素都写到了，但是只用了星巴克的数据作为代表，这就造成误导了。

我当时正是因为觉得因素太多了，所以只引用了星巴克，但是没想到结果会有这么大的偏差。

教训是，以后介绍一种工艺所生产的非标准化食物的营养规律，至少应该多展示几个不同来源的检测数据，否则容易一叶障目。