营养师顾中一

2026-03-18 09:39来自 iPhone 16 Pro

中国人平均"受罪"十年才走，如何"嘎嘣脆"？ #全民营养提升计划##健闻登顶计划# ​

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营养师顾中一

2026-07-02 18:06来自 微博网页版

铁皮石斛值得买吗？ ▲ 铁皮石斛的保健效果的研究还停留在体外、动物实验阶段，没有能拿得出手的高质量人类试验证据，价格昂贵，性价比低，能确定的效果是能让钱包变瘦。 === 听铁皮石斛这个名字大家应该不陌生，很多我国古代经典医药书籍中都有提到它，甚至被称为“九大仙草之首”，在这些光环的加 ​

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营养师顾中一

2026-07-02 18:00来自 微博网页版

这种长毛的“荔枝”，你吃过吗？#全民营养提升计划# #健闻登顶计划# 这种长毛的“荔枝”，就是红毛丹。 红毛丹(Nephelium lappaceum L.)又名毛荔枝、韶子、红毛果，它与荔枝、龙眼是近亲，都属于无患子科的“甜蜜家族”。[1] ====== 【外表奇特，内里甜蜜】 红毛丹原产于马来群岛，如马来西亚、 ​

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营养师顾中一

2026-07-02 16:27来自 微博网页版

今天看到一条热搜——#蒙脱石散止泻的原理 勾芡# 。这个比喻虽然搞笑，但确实抓住了核心：蒙脱石散止泻的原理就是一个物理过程。 1.什么是蒙脱石散 蒙脱石是一种天然的层状硅酸盐矿物，名字本身就是法国产地 Montmorillon 的音译。把它磨成极细的粉末之后，就是蒙脱石散。 粉末到达肠道之后干三件事 ​

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营养师顾中一

2026-07-02 15:09来自 iPhone 16 Pro

最近拍照整体水平提高了，主要是我学会用adobe bright筛选图片了，之前我都只是手机相册里标收藏，如今则是优中选优…… #人像摄影##微博跨域计划##微博影像年# ​

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营养师顾中一

2026-07-02 13:01来自 iPhone 16 Pro

//@运动康复陈老师:【在力所能及的范围内，让你的运动种类丰富起来，身体一定能从中获得比单一运动更全面、更深层的收益】从康复师的角度，多补充一个点：记得无痛原则，大家一定不要忍痛训练或运动‼️

不花额外时间的“高性价比”运动法，让你的运动收益多加一份！ #健闻登顶计划# #微博跨域计划# ====== 太长不看 1.研究发现：无论总体体育活动量如何，体育活动的多样性都与死亡率呈负相关。而且此健康益处，是单纯"增加运动量"无法完全替代的。 2.这不是说要增加运动时间来做更多种类运动，而是 ​

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营养师顾中一

2026-07-02 08:54来自 微博网页版

热搜里说，#哈兰德每天要补充6000卡路里热量# 评论区很多人的反应是：天哪，这得吃多少东西。还有人换算了一下，说自己这么吃的话不出一周就“出栏”了。也有人看他食谱里有什么生牛奶、生牛肝，觉得这套食谱听起来太生猛了，太吓人了。#我的健康观赛副本# #大V观赛团# 其实最近世界杯有关球星的饮食 ​

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营养师顾中一

2026-07-02 08:00来自 微博网页版

护眼、助眠、抗老？ 功能性软糖宣称的效果真的靠谱吗？ #全民营养提升计划# #健闻登顶计划# ====== 太长不看 1.看似新潮的助眠软糖、护眼软糖、抗疲劳软糖等等，真正发挥作用的成分剂量可能并不高。 2.大半颗可能还是糖醇、凝胶和果汁，别被包装所迷惑。 3.买之前记得看类别、看宣称，以及每颗的 ​

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营养师顾中一

2026-07-01 14:11来自 微博网页版

便秘、胀气，该买哪种益生菌？ ▲ 对于缓解成人便秘，双歧杆菌HN019、BB-12这两个菌株有一定临床证据 ▲ 对于缓解肠痛，嗜酸乳杆菌NCFM有一定临床证据 ▲ 但即使证据最好的菌株，也主要是温和以及对部分人有效 === 随着益生菌越来越火，市场上产品也真的很多。 我早就给大家说过，益生菌概念太笼 ​

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营养师顾中一

2026-06-30 20:00来自 微博网页版

老话说杏伤人，营养师拆解：其实正常吃没问题，关键是别吃太多 #健闻登顶计划# #全民营养提升计划# http://t.cn/AXohBLXI ​

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营养师顾中一

2026-06-29 21:18来自 微博网页版

#爱直接对嘴喝饮料的人天塌了# 其实问题没那么大。我进去一看，很多人都在感慨，才知道原来饮料上易拉罐瓶口其实并不是特别的干净。很多人觉得恐慌，还有的人觉得这是一种矫情，还有人是在自嘲，说那你用吸管，其实吸管也不干净啊！ 那今天我们就来讲讲这背后的一些科学道理。 【1.罐口确实不干净， ​

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营养师顾中一

2026-06-29 18:51来自 微博网页版

你更爱喝茶还是咖啡？

常喝咖啡和茶，可能会改变你的视力和大脑…… #健闻登顶计划# #全民营养提升计划# ====== 研究发现，每天喝2-3杯咖啡，每天喝超过4杯茶，可能有助改善视网膜健康。（1杯150ml） 每天喝咖啡或茶，对大脑健康也有好处，咖啡和茶一起喝的效果更好。 但喝太多不行，速溶咖啡也不行。 有益眼睛和大脑 ​

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营养师顾中一

2026-06-29 18:00来自 微博网页版

我强烈建议大家夏季少点这类菜！#健闻登顶计划# #全民营养提升计划# 是的，就是凉菜！ 不像热菜一般都是现点现做的，凉菜很多时候，商家为了方便，会提前做好放着，有人下单就随时盛一盘出来。 根据美国食品药品监督管理局建议，食物如果在 4-60°C的环境下放置超过2个小时，32°C以上的环境中存放1 ​

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营养师顾中一

2026-06-29 11:13来自 微博网页版

你知道酱油开封后，最好存在哪里吗？

我家三代人的酱油分歧：哪个才更鲜？ #全民营养提升计划# #健闻登顶计划# 在我家的厨房里，酱油扮演着一个非常重要的角色。 比如我妈妈，她可能就是挺轴的，平常认准了一个牌子就不换，觉得老味道才对。我爸根本是不在意，而且有的时候做得特别咸的（我则有点过淡）。 我女儿顾大美她挺不错的，有 ​

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营养师顾中一

2026-06-29 10:59来自 微博网页版

喜欢周末约打球的朋友多吗？

不花额外时间的“高性价比”运动法，让你的运动收益多加一份！ #健闻登顶计划# #微博跨域计划# ====== 太长不看 1.研究发现：无论总体体育活动量如何，体育活动的多样性都与死亡率呈负相关。而且此健康益处，是单纯"增加运动量"无法完全替代的。 2.这不是说要增加运动时间来做更多种类运动，而是 ​

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营养师顾中一

2026-06-29 10:02来自 微博网页版

你爱吃鸭血吗？

超市里几块钱的鸭血，能买吗？ ▲ 鸭血的铁含量、蛋白质含量和质量相比于猪血、鸡血都更有优势 ▲ 鸭血原料成本低，几块钱一盒的定价完全可以是真鸭血 ▲ 但猪血冒充鸭血造假仍然常有报道 ▲ 看颜色、口感、截面孔洞等民间鉴别法，在工业化造假面前基本没用 ▲ 选择正规渠道、大品牌产品是目前最 ​

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营养师顾中一

2026-06-29 08:00来自 微博网页版

常喝咖啡和茶，可能会改变你的视力和大脑…… #健闻登顶计划# #全民营养提升计划# ====== 研究发现，每天喝2-3杯咖啡，每天喝超过4杯茶，可能有助改善视网膜健康。（1杯150ml） 每天喝咖啡或茶，对大脑健康也有好处，咖啡和茶一起喝的效果更好。 但喝太多不行，速溶咖啡也不行。 有益眼睛和大脑 ​

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营养师顾中一

2026-06-28 22:33

回复@xiaobei71791:其实总体来说就是得吃一些比较健康的食物，总热量是最重要的。如果已经生病的话，还是应该个体化调整，而不仅仅是结构了//@xiaobei71791:顾老师，想请教下关于饮食结构的问题。除了官方发布的饮食宝塔，有没有针对特殊人群，譬如高血脂，高血糖人群的饮食结构模型？家里老人三高，早

现在的西瓜，比20年前甜了多少？高血糖还能吃吗？ ▲50年来西瓜含糖量只涨了约3个百分点（10%→13%），没想象中夸张。 ▲ 西瓜GI≈50，属于低GI水果，但问题在于容易吃太多 ▲ 吃红瓤瓜能获得番茄红素，黄瓤瓜有叶黄素。 ▲ 西瓜心是全瓜营养+甜度的巅峰。 === 有没有觉得，西瓜不是一种水果，而 ​

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营养师顾中一

2026-06-28 20:45来自 iPhone 12 Pro

你吃西瓜一次吃多少？

现在的西瓜，比20年前甜了多少？高血糖还能吃吗？ ▲50年来西瓜含糖量只涨了约3个百分点（10%→13%），没想象中夸张。 ▲ 西瓜GI≈50，属于低GI水果，但问题在于容易吃太多 ▲ 吃红瓤瓜能获得番茄红素，黄瓤瓜有叶黄素。 ▲ 西瓜心是全瓜营养+甜度的巅峰。 === 有没有觉得，西瓜不是一种水果，而 ​

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营养师顾中一

2026-06-28 19:10来自 微博网页版

把脸泡进冷水里，居然能让你憋气更久？ #健闻登顶计划# #微博跨域计划# 夏天，泳池里总能看到有些人比在水下谁能憋气更久。你可能也玩过吧？ 先做个实验。 深吸一口气憋住，看你能坚持多久（心肺功能不好、有心脏病史的朋友别做，试完欢迎去评论区晒成绩）。 如果你平时没做过相关训练， 那 1 分钟 ​

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营养师顾中一

2026-06-28 18:13来自 微博网页版

运动也要适当多些“花样”

不花额外时间的“高性价比”运动法，让你的运动收益多加一份！ #健闻登顶计划# #微博跨域计划# ====== 太长不看 1.研究发现：无论总体体育活动量如何，体育活动的多样性都与死亡率呈负相关。而且此健康益处，是单纯"增加运动量"无法完全替代的。 2.这不是说要增加运动时间来做更多种类运动，而是 ​

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营养师顾中一

2026-06-28 16:12来自 iPhone 12 Pro

你有买到过觉得明显味道不对的鸭血吗

超市里几块钱的鸭血，能买吗？ ▲ 鸭血的铁含量、蛋白质含量和质量相比于猪血、鸡血都更有优势 ▲ 鸭血原料成本低，几块钱一盒的定价完全可以是真鸭血 ▲ 但猪血冒充鸭血造假仍然常有报道 ▲ 看颜色、口感、截面孔洞等民间鉴别法，在工业化造假面前基本没用 ▲ 选择正规渠道、大品牌产品是目前最 ​

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营养师顾中一

2026-06-28 14:16来自 iPhone 12 Pro

还记得小时候吃的瓜是什么品种吗？

现在的西瓜，比20年前甜了多少？高血糖还能吃吗？ ▲50年来西瓜含糖量只涨了约3个百分点（10%→13%），没想象中夸张。 ▲ 西瓜GI≈50，属于低GI水果，但问题在于容易吃太多 ▲ 吃红瓤瓜能获得番茄红素，黄瓤瓜有叶黄素。 ▲ 西瓜心是全瓜营养+甜度的巅峰。 === 有没有觉得，西瓜不是一种水果，而 ​

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营养师顾中一

2026-06-28 08:00来自 微博网页版

不花额外时间的“高性价比”运动法，让你的运动收益多加一份！ #健闻登顶计划# #微博跨域计划# ====== 太长不看 1.研究发现：无论总体体育活动量如何，体育活动的多样性都与死亡率呈负相关。而且此健康益处，是单纯"增加运动量"无法完全替代的。 2.这不是说要增加运动时间来做更多种类运动，而是 ​

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营养师顾中一

2026-06-27 13:31来自 微博网页版

超市里几块钱的鸭血，能买吗？ ▲ 鸭血的铁含量、蛋白质含量和质量相比于猪血、鸡血都更有优势 ▲ 鸭血原料成本低，几块钱一盒的定价完全可以是真鸭血 ▲ 但猪血冒充鸭血造假仍然常有报道 ▲ 看颜色、口感、截面孔洞等民间鉴别法，在工业化造假面前基本没用 ▲ 选择正规渠道、大品牌产品是目前最 ​

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营养师顾中一

2026-06-27 11:54来自 iPhone 16 Pro

看着就很棒[心][心]

在@营养师顾中一 老师指导下精心自制莎莎酱，又在下厨房指导下精心自制照烧鸡腿，虽然没有料酒没有蜂蜜没有老抽，但也非常美味 ​​​

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营养师顾中一

2026-06-27 10:31来自 微博网页版

#还以为五六点醒是身体出问题了# 看了一下热搜，很多人说自己长期五六点起，不管前一天几点钟睡，生物钟都把人叫起来，心里还挺不甘的，包括周末也没能睡个懒觉。 也有人担心自己是不是有睡眠障碍或者低血糖或者身体哪里出了问题。 1.怎么判断严不严重？ 这个事本身并不能说明什么，要想判断情况严 ​

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营养师顾中一

2026-06-26 20:57来自 微博网页版

你家的酱油存放在哪？

我家三代人的酱油分歧：哪个才更鲜？ #全民营养提升计划# #健闻登顶计划# 在我家的厨房里，酱油扮演着一个非常重要的角色。 比如我妈妈，她可能就是挺轴的，平常认准了一个牌子就不换，觉得老味道才对。我爸根本是不在意，而且有的时候做得特别咸的（我则有点过淡）。 我女儿顾大美她挺不错的，有 ​

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营养师顾中一

2026-06-26 20:00来自 微博网页版

看球零食只守一条原则：200大卡封顶。啤酒、奶茶、小龙虾、薯条到底能吃多少？一次说清！ #世界杯大V说# #我的健康观赛副本# http://t.cn/AXSl2dBc ​

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营养师顾中一

2026-06-26 18:31来自 微博网页版

我用不到 2 小时，做了个公众号一键排版工具 它解决的是一个很具体的问题：稿子写在飞书里，最后发公众号时，还要反复处理标题、重点句、太长不看、参考文献、小提醒、图片位置…… 很琐碎 现在我的流程是： 把语音稿发给agent，直接AI同步出一个做好配图的飞书文档，我手工微调后开始用AI排版。AI ​

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营养师顾中一

2026-06-26 16:00来自 微博网页版

含「硅油」洗发水不脱发，但有人确实不太适合 #健闻登顶计划# #微博跨域计划# 头发的洗护产品层出不穷，无硅油产品确实越来越火~ 硅油有什么错？这么多人都不想用？ 要我说，硅油其实挺好的，关键看给谁用。 ====== 【柔顺发质，有人爱有人烦】 硅油是有机硅化合物的总称，市场上洗发产品中比较 ​

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营养师顾中一

2026-06-26 12:00来自 iPhone 16 Pro

看了一项新研究， ADHD的部分特征在ai时代可能成了一种稀缺的特制 ​

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营养师顾中一

2026-06-26 10:00来自 微博网页版

我家三代人的酱油分歧：哪个才更鲜？ #全民营养提升计划# #健闻登顶计划# 在我家的厨房里，酱油扮演着一个非常重要的角色。 比如我妈妈，她可能就是挺轴的，平常认准了一个牌子就不换，觉得老味道才对。我爸根本是不在意，而且有的时候做得特别咸的（我则有点过淡）。 我女儿顾大美她挺不错的，有 ​

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营养师顾中一

2026-06-25 15:00来自 微博网页版

我收到过这样一个提问：芝麻酱算优质脂肪吗？ 这位朋友这样问，看来也是对芝麻酱的成分有点了解的。芝麻酱里脂肪含量很高，大部分是相对更健康的【不饱和脂肪酸】。 💠 芝麻酱脂肪含量有多高？ 芝麻里有43%~63%都是脂肪 [1]，打成芝麻酱后自然脂肪含量也很高，市场上现有的纯芝麻酱的脂肪含量大致 ​

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营养师顾中一

2026-06-25 13:37来自 微博网页版

现在的西瓜，比20年前甜了多少？高血糖还能吃吗？ ▲50年来西瓜含糖量只涨了约3个百分点（10%→13%），没想象中夸张。 ▲ 西瓜GI≈50，属于低GI水果，但问题在于容易吃太多 ▲ 吃红瓤瓜能获得番茄红素，黄瓤瓜有叶黄素。 ▲ 西瓜心是全瓜营养+甜度的巅峰。 === 有没有觉得，西瓜不是一种水果，而 ​

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营养师顾中一

2026-06-25 13:27来自 iPhone 16 Pro

我奶奶今天凌晨走了。说实话，这么多年我几乎没见过我爸哭，今天还是第一次。我这人记性不太好，好处是平时一直挺开心的，坏处就是很多事后来真的会忘。但是我奶奶从小反复教育我的一句话，我肯定忘不了——“凡事就怕认真二字”。 她自己就是这样的人，很要强，有主见，一丝不苟，甚至有点执拗。她读 ​

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营养师顾中一

2026-06-24 23:29

#影石大疆实际体验谁更好# 都买过十几个设备，最近买了 luna ultra，我觉得还是挺好用的，解决了很多问题，比如我的手机容易过热，用这个设备的话，我在广东这么潮湿闷热的地方也能持续工作，长焦也确实有用。 另外就是色彩，我觉得真不错，我还是比较喜欢用徕卡生动滤镜，拍人像也很讨喜，拍出来的画 ​

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营养师顾中一

2026-06-24 09:04来自 微博网页版

你有没有吃一种很特别的时令美食——青麦仁？ 1 所谓青麦仁，其实就是没有完全成熟的小麦粒 具体来说，一般是在小麦完全成熟前的两到三周开始收获青麦仁，初夏正是能吃到的季节。 此时的小麦粒不仅外表青绿色很养眼，内部汁水也充足，糖分尚未完全转化为淀粉，口感软糯柔韧，带有清甜的麦香和淡淡的 ​

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营养师顾中一

2026-06-23 20:00来自 微博网页版

网上很多人自诊"前额叶受损"，其实很多时候只是功能性下降，不是器质性损伤。睡好、少吃加工食品、少刷屏，比任何"健脑配方"都管用 #健康奥斯卡# #健闻登顶计划# http://t.cn/AXSV8Nca ​

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营养师顾中一

2026-06-23 16:00来自 微博网页版

女性脱发，这几个因素一定要注意！ #健闻登顶计划# #微博跨域计划# 别以为只有男的才掉头发，女性也会脱发，而且还挺常见的。 比如雄激素性脱发，这也是女性常见的脱发类型。[1] 不过，跟男性有点不一样的是，成年女性雄脱的发病率（约6%）远低于成年男性（约21.3%），值得注意的是，这一数据会随 ​

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营养师顾中一

2026-06-23 11:03

参与过头部品牌这类产品的研发，好多药食同源成分浓度高了确实也不好喝了

#营养素养up# #全民营养提升计划# 【“中式养生水”是健康的饮品吗？】 有媒体来问：最近，一类被称为“中式养生水”的饮料走红，桂圆水、红豆薏米水、红枣枸杞水、百合绿豆饮、陈皮乌梅饮等产品频繁出现在超市、便利店的货架上，它们主打“0糖、0脂、0卡”“真材实料熬煮”等卖点，让不少消费者觉得 ​

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营养师顾中一

2026-06-22 22:43来自 微博网页版

死亡真的是一个永恒的命题，每次医生说的话其实都能理解，还觉得医生讲得很好，但是听完还是忍不住落泪。

大家都很牵挂太奶奶，跟大家通报一下近况。 上周三上午医院电话通知太奶奶病危，医生破例让家属进病房床旁探望。当时判断老人家大概率撑不过一两天，没想到性格坚韧的太奶奶，至今还在顽强地支撑着。 按医院规定，昨天下午是 ICU屏幕探视的时间。我们隔着屏幕呼唤她，我们能明显看出太奶奶意识还在 ​

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营养师顾中一

2026-06-22 11:23来自 iPhone 16 Pro

//@徐静营养配餐:受影响的！最早手动配餐，我们一天能做一套三餐配餐还得是手快的，后来有配餐软件解放了一些手算的工作。现在智能配餐分分钟出配餐食谱，数据无可挑剔，还是根据不同人群的，营养师要做的是根据不同人膳食偏好做些调整，替代不敢说，工作量大幅度减少。

AI会取代营养师吗？营养专业还能报吗？#专业报考指南# 我对这个问题的认知也是有一些变化的，下面不预设立场，具体分析。 1.先说依据 首先第一个观点是本身营养专业就不好找工作，比如一般本科阶段来说，大多数的学校、绝大多数医学院校都是没有营养专业的，而且有了这样的专业很多都陆陆续续取消了 ​

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营养师顾中一

2026-06-22 10:00来自 微博网页版

这些「瓜」对体重和血压都很友好，夏天可以多吃！#全民营养提升计划# #健闻登顶计划# 夏天到了，大家的减脂计划有没有提上日程呢？ 之前跟大家分享了 ：http://t.cn/AXVSPWqJ 今天就跟大家聊聊减脂期的「吃瓜」指南。 ======= 01. 瓜类蔬菜、水果主打高水分、低热量，既能补充水分，还能增加饱腹 ​

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营养师顾中一

2026-06-22 08:00来自 微博网页版

AI会取代营养师吗？营养专业还能报吗？#专业报考指南# 我对这个问题的认知也是有一些变化的，下面不预设立场，具体分析。 1.先说依据 首先第一个观点是本身营养专业就不好找工作，比如一般本科阶段来说，大多数的学校、绝大多数医学院校都是没有营养专业的，而且有了这样的专业很多都陆陆续续取消了 ​

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营养师顾中一

2026-06-21 20:30来自 微博网页版

今天我骑着电动车，瞥见路边坐在行李箱上的一位美女，似乎是我没见过、但是抖音互粉的博主，我上前问了一下，发现真的是，愉快地合了个影…… 我不知道是应该说人家辨识度高，还是该说我社牛…… #喜剧人顾老师# ​

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营养师顾中一

2026-06-21 15:05来自 微博网页版

回复@roaderonline:您说得对，所以我特意放了23条参考文献，主要就是为了避免信口就来。🙂配图早就写了//@roaderonline:麻烦给出研究出处，多少量合适或者有危害？别信口就来，你几句话不知道有多少家庭要吵架！

发酵食品红黑榜：3种可常吃，2种悠着点，2种最好戒！ 食物发酵后会产生新的有益活性成分，B族维生素等营养素也会增加 但发酵食品也可能有不利于人体的成分，比如生物胺、亚硝酸盐、霉菌毒素 购买正规厂家生产的产品，自制有一定风险 选择性吃： ▲ 推荐常吃的发酵食品：酸奶 纳豆 酿造醋 ▲ 限量 ​

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营养师顾中一

2026-06-21 14:05来自 iPhone 12 Pro

发酵食品红黑榜：3种可常吃，2种悠着点，2种最好戒！ 食物发酵后会产生新的有益活性成分，B族维生素等营养素也会增加 但发酵食品也可能有不利于人体的成分，比如生物胺、亚硝酸盐、霉菌毒素 购买正规厂家生产的产品，自制有一定风险 选择性吃： ▲ 推荐常吃的发酵食品：酸奶 纳豆 酿造醋 ▲ 限量 ​

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营养师顾中一

2026-06-21 00:01来自 微博网页版

#确诊了味精症候群#，真的跟味精没啥关系。今天微博上有一条热搜叫"确诊味精症候群"。原因就是有些网友说他吃了外卖之后头痛、乏力、肌肉紧绷，认为这就是味精的过。 味精症候群是真的吗？吃完外卖头疼是味精害的吗？ 这口锅，味精已经足足背了50年了。 一封1968年的读者来信 这得从1968年说起。当 ​

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营养师顾中一

2026-06-20 16:57来自 iPhone 16 Pro

挺重要的信息，报考医学院校的话，必备的知识。

如果你对医学抱有浓厚的兴趣，希望填报医学院校，那么接下来你会遇到一个问题，如何选择院校？ 这里有3个比较基础的知识点想告诉各位考生和家长。 首先医学专业有一定的特殊性，许多独立医学院校的排名并不一定很高。知名综合大学的医学院有很多很好的，比如北大、复旦、上海交大、中大的医学院，这 ​

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营养师顾中一

2026-06-20 10:00来自 微博网页版

碳水高但升糖低，这种美味食物减肥、便秘、糖尿病朋友吃都合适！ #全民营养提升计划# #健闻登顶计划# 鹰嘴豆算是减肥食物界的“网红”了，有朋友留言说不太了解鹰嘴豆，让我详细讲讲。 好的，今天就讲。 ====== 高蛋白质、低脂肪，可以替代一部分肉类。 碳水含量高，膳食纤维丰富，适合减肥、便 ​

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营养师顾中一

2026-06-19 21:33来自 微博网页版

你爱吃莎莎酱吗？

想吃点有味道的，又怕油盐糖太高？不如试试这碗干净“蔬菜酱”！#全民营养提升计划# #健闻登顶计划# “莎莎酱”不是传统意义上的酱，实质上是新鲜蔬菜+调味食材搭配的"浇头"。它味道丰富、热量低，自制版油脂和添加糖几乎为零，对血糖影响也很小；和很多主食、肉类都百搭。 如果你买市售加工的莎莎 ​

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营养师顾中一

2026-06-19 20:17来自 iPhone 16 Pro

又一个半月过去，6月目前他盈利21%，资产180w了[捂嘴哭]//@营养师顾中一:一个半月过去，他盈利了40w

我发小炒股十年了，2026年第一周开了个自媒体账号，从100万本金开始，每天实盘更新自己的股票交易。 本月亏了28%，扣掉之前的收益还亏了10万多，现在停更了。 ​

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营养师顾中一

2026-06-19 16:00来自 微博网页版

尿酸高的人能不能喝咖啡？ #全民营养提升计划# #健闻登顶计划# 根据《中国高尿酸血症与痛风诊疗指南（2019）》中的数据，中国高尿酸血症的总体患病率为 13.3%，痛风为 1.1%，也就是说每十个人中就至少有 1 人患有高尿酸血症，每百人就有 1 人患痛风。 不少痛风和高尿酸的朋友在饮食上都非常谨慎。 ​

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营养师顾中一

2026-06-19 11:20来自 iPhone 16 Pro

抓拍的路人模特，我觉得我拍出了松弛感和老钱风 发了朋友圈以后，有人评论：那是因为他戴的劳力士 索尼 A7C2 镜头 唯卓仕 35mm 1.2 lab(N) #人像摄影##微博影像年##喜剧人顾老师# ​

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营养师顾中一

2026-06-19 10:00来自 微博网页版

想吃点有味道的，又怕油盐糖太高？不如试试这碗干净“蔬菜酱”！#全民营养提升计划# #健闻登顶计划# “莎莎酱”不是传统意义上的酱，实质上是新鲜蔬菜+调味食材搭配的"浇头"。它味道丰富、热量低，自制版油脂和添加糖几乎为零，对血糖影响也很小；和很多主食、肉类都百搭。 如果你买市售加工的莎莎 ​

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营养师顾中一

2026-06-18 23:24来自 微博网页版

今晚和顾大美逛商场，路过一个贴膜的小摊。我"最便宜的膜多少钱？" "25" "那，贴一个吧。" 老板就开始上手。我站在旁边，眼睁睁看着膜盖上去的时候中间留了一大片气泡，一压，气泡似乎是没了。 我委婉地说："哥们，这气泡真的都没了吗？" 他瞄了我一眼，神色坦然："这膜太差了，何止气泡啊，你没 ​

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营养师顾中一

2026-06-18 20:00来自 微博网页版

真正建议买小的水果只有蓝莓、葡萄、枣、金桔四种，大部分水果大小跟营养无关，品种和成熟度才是关键。 #全民营养提升计划# #健闻登顶计划# http://t.cn/AXamD7hL ​

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营养师顾中一

2026-06-18 12:23来自 iPhone 16 Pro

回复@愿赌服输K:你就按照咖啡因的量来换算吧，具体得看用的是哪种工艺，什么豆子 用了多少量，说实话，我一个星期大概得喝20杯 http://t.cn/AXaEBdxl //@愿赌服输K:回复@营养师顾中一:350毫升一杯？

天天喝咖啡会流失钙，容易骨质疏松？ 简单来说，咖啡喝多了，比如一天好几杯，确实会让尿里多排掉一点儿钙，但是这点儿钙是很容易补回来的。更多的研究显示，黑咖啡对骨骼健康的影响其实微乎其微。从饮食上，还是要关注你钙摄入得够不够、维生素D够不够，以及你有没有足够的锻炼。 ========== 【高 ​

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营养师顾中一

2026-06-18 10:00来自 微博网页版

30岁前发福，为何比中年长胖更危险？《柳叶刀》子刊给出答案 #健闻登顶计划# #全民营养提升计划# ====== 瑞典一项超过62万人的研究追踪数十年发现，青年期增重速度越快，30岁前发生肥胖，全因死亡风险就会越高，比从未肥胖的人要高出约70% [1]。 同样程度的胖，年轻时胖比中年时胖更值得警惕。 == ​

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营养师顾中一

2026-06-18 00:55来自 iPhone 16 Pro

今天收到了唯卓仕 35mm 1.2 lab(N) 镜头，真的好重呀，不过推荐我买这个镜头的哥们说： “快试试夜拍，绝对惊艳到你” 我立刻就出发去抓路人试了一下 #人像摄影##微博跨域计划##微博影像年# ​

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营养师顾中一

2026-06-17 17:55来自 iPhone 16 Pro

每次来养老院，总在这扇窗前驻足。看过冬天的雪，秋天的落叶，夕阳里远去的列车。窗外的风景一直在变，窗里越来越安静了。今天阳光炽烈，趁天气好，还是该多出去走走。 ​

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营养师顾中一

2026-06-17 14:02来自 微博网页版

对照图片估算一下，你下厨时一个菜大概放多少油？ 图1中是直径30厘米的平底锅里分别倒入5g、10g、15g、20g油的样子 图2、3、4分别是10g、25g、30g油装在小杯子里的样子 #全民营养提升计划# ​

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营养师顾中一

2026-06-17 11:17来自 微博网页版

同样是粽子，血糖差别能有多大？附原料GI对照表 那些看起来更“养生”的粽子，升血糖往往更猛—— ▲ 糯性大黄米 GI 高达 108，比白糖还猛 ▲ 黑糯米有花青素也没用，照样高 GI ▲ 红豆本身低 GI，做成加糖豆沙后飙到 91 ▲ 肉馅虽能压低血糖峰值，但高脂肪让血糖在高位赖着不走。 ▲ 真正重要的是 ​

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营养师顾中一

2026-06-16 20:52来自 微博网页版

今天你坐了多久？

一个让你变胖，还减寿的坏习惯，这类人群最该当心！ #健闻登顶计划# #微博跨域计划# 这个习惯就是「久坐」。 谁更容易久坐？ 办公室工作人员。但「久坐」真的非常不利于我们的健康。 ====== 久坐会让你的身体发生这些变化： 脂肪增加、肌肉减少，逐渐虚胖； 增加心血管疾病和静脉曲张的风险； ​

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营养师顾中一

2026-06-16 16:10来自 微博 weibo.com

天天喝咖啡会流失钙，容易骨质疏松？ 简单来说，咖啡喝多了，比如一天好几杯，确实会让尿里多排掉一点儿钙，但是这点儿钙是很容易补回来的。更多的研究显示，黑咖啡对骨骼健康的影响其实微乎其微。从饮食上，还是要关注你钙摄入得够不够、维生素D够不够，以及你有没有足够的锻炼。 ========== 【高 ​

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营养师顾中一

2026-06-16 09:43来自 微博网页版

你每天坐多久，看看超没超

一个让你变胖，还减寿的坏习惯，这类人群最该当心！ #健闻登顶计划# #微博跨域计划# 这个习惯就是「久坐」。 谁更容易久坐？ 办公室工作人员。但「久坐」真的非常不利于我们的健康。 ====== 久坐会让你的身体发生这些变化： 脂肪增加、肌肉减少，逐渐虚胖； 增加心血管疾病和静脉曲张的风险； ​

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营养师顾中一

2026-06-15 22:00来自 微博网页版

爸妈玩手机，竟然有这种健康益处！#健闻登顶计划# #微博跨域计划# 使用手机、互联网等数字技术的行为，是会“恶化”大脑认知，还是会促进保护认知？ 发表在《自然·人类行为》期刊上的一项荟萃分析给出了好消息：日常使用数字技术可以预防中老年人认知能力下降。 这项荟萃分析最终纳入了 57 项相关 ​

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营养师顾中一

2026-06-15 21:00来自 微博网页版

一个让你变胖，还减寿的坏习惯，这类人群最该当心！ #健闻登顶计划# #微博跨域计划# 这个习惯就是「久坐」。 谁更容易久坐？ 办公室工作人员。但「久坐」真的非常不利于我们的健康。 ====== 久坐会让你的身体发生这些变化： 脂肪增加、肌肉减少，逐渐虚胖； 增加心血管疾病和静脉曲张的风险； ​

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营养师顾中一

2026-06-15 15:09来自 iPhone 16 Pro

我也吃了，很好吃//@饼干姐:真珠家的樱桃品质这么多年一直很稳定，吃它！

#金枪鱼专门店# 大连大樱桃紧张地挑选发货中，和天气赛跑。昨天下了一场冰雹，没把我吓死，幸好没下在我们这个果园。预计砂蜜豆十六号左右结束 ​

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营养师顾中一

2026-06-15 13:20来自 微博网页版

每天晒多长时间太阳能获得足够的维生素D？一张表查清楚！看图1 🔸【表格阅读方法】🔸 这表咋看呢？先搜索一下自己所处地区的纬度，对照表格第一列找 而表格第一行则是月份 横竖交叉得出的数字，它的单位是【分钟】，这个数字代表的【晴天】、【正午】、【35%皮肤暴露在外】条件下，晒够一天的V ​

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营养师顾中一

2026-06-15 11:20来自 微博网页版

桃子VC少，但酚类物质含量优秀 夏天里最诱人的气味就是成熟水蜜桃的香甜味了~ 桃子营养很一般，但是个低血糖负荷的水果，而且含有丰富的酚酸类抗氧化物质。 桃子在我国古代寓意一直很好，王母娘娘有「仙桃」，民间神仙「福禄寿」三神组里的「寿」手里也是捧着一个大桃子，可见桃子它是和长寿联系起 ​

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营养师顾中一

2026-06-15 10:16来自 微博网页版

用「无糖」「0卡」解决嘴馋，代价是什么？ ▲ 无糖、0热量，不代表对身体“0影响” ▲ 人体试验证实，尽管热量不增加，但部分乳化剂、糖精等甜味剂能让肠道群菌发生改变，对代谢产生潜在影响。 ▲ 无糖食品可以算是从高糖饮食过渡到健康饮食的工具，但不建议成为日常 最近几年一个很明显的变化是， ​

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营养师顾中一

2026-06-14 20:00来自 微博网页版

我把我的养生笔记喂给了AI，让它对我进行一些分析，然后结果它说…… #全民营养提升计划# #健康奥斯卡# http://t.cn/AXaJGnUv ​

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营养师顾中一

2026-06-14 19:46来自 微博网页版

你有多久没吃鸡蛋了？

怕血脂高长期不吃鸡蛋？你可能错过了对大脑好的便宜好东西 #全民营养提升计划# #健闻登顶计划# ====== 研究发现，规律吃鸡蛋的人，后来被诊断为阿尔茨海默病的风险更低。每周吃5次以上的人，风险低大约27%。 长期不吃鸡蛋的人，或许可以重新考虑吃起来。 ====== 你有多久没吃鸡蛋了？是因为怕胆 ​

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营养师顾中一

2026-06-14 18:00来自 微博网页版

熬夜增加身体炎症水平，20分钟做这件事能显著「降炎」！#我的健康观赛副本# #世界杯大V说# #健闻登顶计划# 世界杯开赛了，估计不少球迷朋友都准备好 “白天上班，晚上熬夜看球”的生活了。 不过，熬夜一时爽，睡眠不足不仅让你第二天哈欠连天，更是会悄悄拉高你身体的“炎症水平”。长期炎症水平 ​

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营养师顾中一

2026-06-14 16:00来自 微博网页版

绿叶菜总是放两天就蔫？照这些窍门做，帮你存更久！#健闻登顶计划# #全民营养提升计划# 很多人买菜时信心满满：今天买一大袋，够吃三四天。结果放进冰箱没多久，生菜蔫了，菠菜黄了，黄瓜表面发软，西蓝花也变黄松散…… 网上常有蔬菜“相克”的说法，讲有些菜不能放一起，否则坏得快。这个说法有一 ​

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营养师顾中一

2026-06-14 10:00来自 微博网页版

怕血脂高长期不吃鸡蛋？你可能错过了对大脑好的便宜好东西 #全民营养提升计划# #健闻登顶计划# ====== 研究发现，规律吃鸡蛋的人，后来被诊断为阿尔茨海默病的风险更低。每周吃5次以上的人，风险低大约27%。 长期不吃鸡蛋的人，或许可以重新考虑吃起来。 ====== 你有多久没吃鸡蛋了？是因为怕胆 ​

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营养师顾中一

2026-06-13 18:02来自 iPhone 16 Pro

今日街拍明星 话说我这两天就住在机场。也带相机了，可以应聘“站姐” http://t.cn/RyhHsjQ http://t.cn/AXatf2x5 ​

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营养师顾中一

2026-06-13 16:00来自 微博网页版

这种像“面条”的菜，钙和胡萝卜素含量都很优秀！ #全民营养提升计划# #健闻登顶计划# 面条菜是草本植物石竹科麦瓶草属麦瓶草（Silene conoidea L．）幼苗的俗称，也叫麦瓶草、米瓦罐，是黄河中下游地区老百姓爱吃的一种野菜。[1] 之所以叫面条菜，就是因为叶片细长，形似面条。（图2，图3 图片来 ​

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营养师顾中一

2026-06-13 10:30

哈哈哈//@专业戳轮胎熊律师:赛车手想了十年没想明白到首都机场是怎么跑进20分钟的……

图5真的笑死我了。 ​

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营养师顾中一

2026-06-12 22:38

世界杯宵夜增重测试，敢玩吗？

预测一下今年世界杯，你能胖几斤！ 又到了世界杯！作为营养师，以前我给大家安利西红柿、黄瓜片当看球零食，被无情狂轰：这叫零食？这叫饲料！没有炸鸡啤酒，看什么世界杯！ 好好好，今年我不按头安利，不拦着你吃，只把它变成一届🏆️你跟脂肪之间的世界杯🏆️（脂肪杯？） 敢不敢看图片测一 ​

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营养师顾中一

2026-06-12 20:45来自 微博网页版

预测一下今年世界杯，你能胖几斤！ 又到了世界杯！作为营养师，以前我给大家安利西红柿、黄瓜片当看球零食，被无情狂轰：这叫零食？这叫饲料！没有炸鸡啤酒，看什么世界杯！ 好好好，今年我不按头安利，不拦着你吃，只把它变成一届🏆️你跟脂肪之间的世界杯🏆️（脂肪杯？） 敢不敢看图片测一 ​

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营养师顾中一

2026-06-12 15:56来自 微博网页版

这种东北宝藏碳水，竟是减脂好主食！高血糖也能吃！ ▲ 延吉冷面面条本身对血糖友好 ▲ 如果荞麦粉占比高的话营养也比较丰富 ▲ 它的面汤和酱料相对其他面食来说脂肪含量低不少，但是要警惕糖！ ▲ 配菜也挺丰富均衡 ▲ 只要面汤减糖，是一种很适合夏天的宝藏主食！ ▲ 但一些餐馆面汤里会加糖。 ​

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营养师顾中一

2026-06-11 19:45来自 微博网页版

学习了

#鹅腿阿姨卖的是鸭腿# #食品安全 # #营养素养up# 今天有媒体采访有关鸭腿发绿的问题，简单和大家说几句： 有关绿色来源： 个人认为有几种可能。 一是蔬菜中叶绿素的绿色。比如说，用薄荷叶、紫苏叶、葱叶等生鲜香辛料切碎或打汁用来处理肉类，就会引入叶绿素。但叶绿素会随着时间变黄（脱植 ​

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营养师顾中一

2026-06-11 17:33来自 iPhone 16 Pro

前两天在西安拍的 第三张chatgpt做的 #人像摄影##微博跨域计划##微博影像年# ​

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营养师顾中一

2026-06-11 12:55来自 iPhone 16 Pro

同事说他今天午饭专门去吃的米线，就是为了强化一下自己正在云南的错觉 视频是我昨天傍晚拍的 #喜剧人顾老师# http://t.cn/AXazqOy7 ​

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营养师顾中一

2026-06-11 12:37来自 微博网页版

回复@ss爱的心路:有关熬夜致癌的研究证据很多是基于夜班护士。//@ss爱的心路:那夜班护士咋办[允悲]

熬夜看似只是少睡一晚，其实大脑、免疫和心血管都在受影响。带你看看，一夜不睡，身体到底经历了什么。 #2026高考收官日# #热闻医聊研究院# http://t.cn/AXXsFSuy ​

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营养师顾中一

2026-06-10 22:59来自 iPhone 16 Pro

我加了葱，简单腌了一下，我主要是想验证一下，会不会这么容易的在肉里出现绿色... 感觉如果这么容易复现的话，我之前的文章写得不对。目前我简单尝试，反正没有出现绿色，但是我还另外腌了一块儿，准备明天继续试试，有可能是配方不对，以及腌的时间不够。 #喜剧人顾老师# ​

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营养师顾中一

2026-06-10 21:02来自 iPhone 16 Pro

#鹅腿阿姨微信被禁止转账# ​

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营养师顾中一

2026-06-10 20:00来自 微博网页版

熬夜看似只是少睡一晚，其实大脑、免疫和心血管都在受影响。带你看看，一夜不睡，身体到底经历了什么。 #2026高考收官日# #热闻医聊研究院# http://t.cn/AXXsFSuy ​

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营养师顾中一

2026-06-10 17:54来自 微博网页版

鸭腿发绿，是因为用葱汁腌过？ ▲ 鹅腿脂肪约为鸭腿两倍，铁含量堪比红肉，硒含量也比鸡鸭丰富 ▲ 蔬菜汁/葱汁腌制很难让烤熟的肉变绿——叶绿素耐不住高温，更无法深入肌理形成斑驳绿斑。 ▲ 熟肉发绿的头号嫌疑犯是假单胞菌等嗜冷菌污染，卫生条件差+冷藏过久是根本原因。 ▲ 判断准则：不规 ​

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营养师顾中一

2026-06-10 17:48来自 iPhone 16 Pro

今天的云 http://t.cn/z8AxU4x ​

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营养师顾中一

2026-06-10 12:40来自 iPhone 16 Pro

转发学习。

【相机推荐】2026年我到底应该买哪台相机？ 距离上次相机推荐已经过了6年，这6年相机市场发生了翻天覆地的变化，那么这个时候买一台相机就需要一个理由... 第九届京东影像大赛从即日起开始征稿了，无论你是一个优秀的摄影爱好者想小试牛刀，还是一个喜欢摄影的学生想获得人生的第一台相机，都不妨来 ​

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营养师顾中一

2026-06-10 10:00来自 微博网页版

为自己带「盐」排行榜：这些天然食物白水煮都有滋味！ #全民营养提升计划# #健闻登顶计划# 盐，是烹饪中最不可缺少的调料。没有盐，就没有滋味。 有些天然食物，白水清煮都有滋有味，除了本身富含鲜味物质，更重要的是它们为自己带「盐」了。（图2） 未经过加工处理的天然食物中，上榜的前十名多是 ​

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营养师顾中一

2026-06-09 21:18来自 iPhone 16 Pro

顾大美有三位同班同学的妈妈是临床营养科的营养师[捂嘴哭] #喜剧人顾老师# ​

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营养师顾中一

2026-06-09 21:06来自 iPhone 16 Pro

星曜35 1.4 MF 和 vivo x300 pro摄影套装 ​

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营养师顾中一

2026-06-09 11:25来自 微博网页版

你知道什么是“海蜇里子”吗？

夏天最馋这一口脆响！低卡低嘌呤，自带海味鲜香，唯独这一个“致命伤”要注意… ▲ 海蜇富含钙和其他矿物质，热量较低，嘌呤、胆固醇也很少，拌凉菜吃不错。 ▲ 海蜇传统腌制工艺会加入不少铝，我们可以选择购买经过一定脱铝过程的即食海蜇产品，自己用含醋酸的水浸泡一下也可以去除不少铝（文中附 ​

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营养师顾中一

2026-06-09 10:50来自 微博网页版

血糖负担和血糖指数结合着看，选出更适合你控糖的水果吧~

水果「升糖」排行榜来啦！看看你爱吃的对血糖友好吗 #全民营养提升计划# #健闻登顶计划# ====== 每天买1斤水果吃，不算多。 多数水果都是血糖友好型，可以放心吃。 少数水果提升血糖能力有点强，健康人控制自己别多吃，特殊人群少吃或不吃。 ====== 之前跟大家分享了：http://t.cn/A6VaLVuF。后 ​

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营养师顾中一

2026-06-08 20:31来自 iPhone 16 Pro

顾大美西安之旅圆满结束，已经落地北京了 ​

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营养师顾中一

2026-06-08 20:26来自 微博网页版

5岁以下的儿童，尤其是2岁以下的，不适合用糙米做主食。[1] ▲ 糙米由于保留了糠层和胚芽，相比于精白大米（只保留胚乳）有更高的B族维生素、膳食纤维以及矿物质含量，也就是说营养更丰富。 ▲ 不过糙米也有一个问题，那就是糠层和胚芽同时也有更高的砷含量，使得吃糙米相比于吃白米，砷过多的风险 ​

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