热搜里说，#哈兰德每天要补充6000卡路里热量# 评论区很多人的反应是：天哪，这得吃多少东西。还有人换算了一下，说自己这么吃的话不出一周就“出栏”了。也有人看他食谱里有什么生牛奶、生牛肝，觉得这套食谱听起来太生猛了，太吓人了。#我的健康观赛副本# #大V观赛团#

其实最近世界杯有关球星的饮食，我也研究过不少。之所以能让你看到的那些新闻，还是因为它离奇——常规点的，你可能也就不会被这些话题吸引过来了。

到底是怎么样的呢？

【1.真的 6000 kcal？】

具体哈兰德一天能吃到 6000 大卡的这个数字，是来自于纽约客的一篇有关他的报道。但到底指的是哪个日子？什么情况？没有细说。

其实一般职业运动员并不会这么吃，既往已经有着大量的实验数据了。

一般职业足球运动员平均每天的摄入热量大概是在 3100 千卡左右，比赛日可能达到 3500～4300 kcal，平时大概 2500～3100 kcal[1]。

说实话，这个数字换成一些人高马大的、运动多的人群也还是比较容易吃到的，为了让你直观地了解，给大家做了一张图：

当然，运动员的饮食需求跟他的身高、体重、肌肉量，每天训练量、比赛强度、恢复安排、体成分的目标等等都很有关系，不同运动员也有一定的差别。

【2.普通人，别照着吃】

普通人今天多吃一大顿，再坐一整天，肯定和运动员训练后补能量的标准是不一样的。

【3.生牛奶、生内脏？更不靠谱】

再说什么生牛奶、生牛心，更不靠谱。未经巴氏杀菌的牛奶中，大肠杆菌、弯曲杆菌、李斯特菌都是有可能的[2]。很多内脏如果没熟制的话也有风险[3]。

就算熟制了，如果全靠它来替代肉，还有维生素 A 过量的风险[4]。

【4.咱们该怎么做？】

正常训练前后别空着肚子，保证正餐里有主食、有优质蛋白、有蔬菜。然后其他的根据你的饥饿感、体重变化、恢复情况，慢慢来调整其实就可以了。具体要备赛的话，再根据一些运动的特殊建议去调整。

---

总之，顶级运动员的食谱，对于咱们来说，基本上是当个热闹看。

你可能缺的是运动，而不是再继续多吃。

---
参考资料

[1] KERKSICK C M, ARENT S, SCHOENFELD B J, et al. International Society of Sports Nutrition Position Stand: Nutrient Timing[J]. Journal of the International Society of Sports Nutrition, 2017, 14: 33. DOI: 10.1186/s12970-017-0189-4.

[2] Centers for Disease Control and Prevention. Raw Milk[EB/OL]. (2025-01-31)[2026-07-01]. http://t.cn/AXob4Ynn

[3] FoodSafety.gov. Safe Minimum Internal Temperatures[EB/OL]. (2023-09-19)[2026-07-01]. http://t.cn/AXob4YnE

[4] National Institutes of Health, Office of Dietary Supplements. Vitamin A and Carotenoids: Fact Sheet for Health Professionals[EB/OL]. [2026-07-01]. http://t.cn/AXob4YnH