不用揉面就能做的超软蛋奶吐司！一次成功✌🏻
比买的还香！巨松软可以撕着吃的那种。
面包软绵绵的，奶味超浓郁。

懒人必试！只要所有材料搅拌一下就行。
这个方法没有厨师机也能轻松做吐司🍞

原料：
高筋面粉 280g、耐高糖干酵母3g、盐3g、黄油20g、鸡蛋1个、牛奶170g、糖30g

1⃣️除了黄油之外的所有材料搅拌均匀至无干粉。
2⃣️加入软化的黄油继续翻拌到完全吸收。
3⃣️盖保鲜膜冷藏30分钟，然后用刮刀从四周往里折叠，拌2分钟左右。
4⃣️面团整理出一个光面，表面抹一点油防干，盖保鲜膜冷藏隔夜12小时以上。
5⃣️取出面团按压排气，分成三份揉圆松弛20分钟。
6⃣️擀卷以后松弛20分钟，然后二次擀卷（👀视频）
7⃣️放入吐司盒盖保鲜膜35度发酵至9分满。
8⃣️表面刷蛋液，上火160度，下火180度烤40分钟，15分钟左右上色了加盖锡纸。（用低糖吐司模具缩短10分钟） http://t.cn/A6oMXuCX