这款中种法制作的火腿肉松面包圈，既松软又节省时间。 如果你做的面包出炉时很松软但第二天就变硬了，或者在揉面过程中面团出缸的温度过高， 那么中种法可以帮你解决这些问题。

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配方 ☘️ 火腿肉松面包圈 （可制作9个）
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🍀中种面团
高筋面粉 180克
速发酵母 4克
细砂糖 5克
水 110克

🍀主面团
高筋面粉 115克
细砂糖 35克
奶粉 15克
盐 3克
中号鸡蛋 1个（55-60克带壳）
牛奶 45克
无盐黄油(软化) 25克

🍀馅料
火腿片 18片
肉松60克
日式美乃滋酱 60克
玉米粒 少量

☘️ 预热烤箱至175C/350F，175C/350F烘烤20-25分钟
请根据自家烤箱情况，调整烤箱温度和时间

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