极简三餐（有时是一日两餐）的菜色搭配，很好执行。
习惯成自然。我现在只对主食称重，主菜就算做多了，胃里吃到差不多的量也能停下，蔬菜是不怕吃多。量掌握的差不多，下一步要尽量记得进食顺序：蔬菜、蛋白质、主食，有助于减缓升糖。

我喜欢用小米、大黄米、黑米做成的杂粮饭（不是这三种一起，是分开搭配大米即可），口感软一些，还带香气，吃着很舒服，胃不会觉得不好消化。如果想控糖，女性可参考每顿米饭熟重100-150g。

杂粮饭里我加过红豆、薏米，但我常忘记提前一夜泡豆，就算泡过一会儿，煮出来还是偏硬，后来就放弃加豆类了。等了解到豆类的凝集素，才惊觉不能嫌麻烦，豆类最好浸泡过夜，再用压力锅压烂，以此清除凝集素，否则凝集素会出来攻击肠道。这就是为什么有人吃豆子会胀气、会过敏。

肠胃不好就补充益生菌，这对饮食失调的人很重要。自己做饭，就是一个重大调整，能保持低盐低糖、高膳食纤维的饮食，就是在帮助肠道留下好的菌，剔除坏的菌。