心有良辰美景,任它春夏秋冬
又到了一年中最喜欢的季节,秋高气爽是贴秋膘的好食节了。孩子爱喝的椰子鸡汤,正好到了新珐琅锅马上安排起来,鸡汤需要小火慢熬,珐琅锅锁水好汤汁不容易流失,一碗热乎鲜香的鸡汤喝起来可太鲜美了!秋天多喝汤水润润,补充营养还可增加抵抗力。
闺女特别喜欢的紫色餐具,看到了特别喜欢,叫我给她存起来。话说这么梦幻的紫色我也很喜欢呀!我已经屯了好几种颜色了,给我的家人都安排上,不仅好看还很实用呢。
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今日菜单
剁椒鱼头
椰子鸡汤
酱油河虾
蒜苗香干回锅肉
红油鸡丝
糟卤鸭胗,牛肉
肘花
清炒马兰头
陈皮红豆沙
雪莲果和奇异莓
橙汁
今天做的都是简单的家常菜,菜品多但是菜量小,一次可以吃到多种美食,这个餐具装家常菜太实用了,上桌也不占地方还特别好收纳。
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蒜苗豆干回锅肉
1.五花肉煮透捞出,把表皮的水分晾干,炒的时候不容易溅油
2.五花肉切薄片下锅炒至微卷,放入蒜末,豆豉,豆瓣酱,一点老抽炒匀
3.加入豆干翻炒片刻,加入蒜苗,加盐,鸡精调味
4.加小米辣翻炒均匀即可出锅
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椰子鸡汤
1.鸡肉清洗干净焯水备用
2.鸡肉放入珐琅锅,加入椰子水和矿泉水,姜片煮开
3.撇去浮末,加入椰子肉,小火慢炖1小时左右
4.出锅前加盐,枸杞调味即可,原汁原味的鸡汤,暖呼呼的喝一碗太舒服了#美食分享##家常菜##我的美食日记##不可辜负的美食##蘭食记85[超话]# http://t.cn/RyhoNN9
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