梅菜扣肉調味不用放太多，因為本身梅菜已經有鹹味。
主要就是注意安全，炸豬肉的時候一定會爆油，油溫保持在140度左右，千萬不要太高！
，油溫保持在140度左右，千萬不要太高！ 如果家裏有空氣炸就直接用。

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