我是香港Jerry

2026-01-21 17:59来自 微博网页版

欢迎来到 "我是Jerry" ! 在这里和大家分享不同的香港美食！ 这次带大家去中环兰桂坊 Westwood Carvery，试试他们的招牌菜Prime Rib！ Westwood是一间在香港开了15年的扒房，老板Nick从洛杉矶回来香港参加妹妹婚礼，无意中看到这个铺位，第二天就决定留下开餐厅。从最初只有20个位的小店，到现在扩充到 ​

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2025-11-12 11:21来自 微博网页版

欢迎来到 我是Jerry！在这里和大家分享不同的香港美食食谱！ 这次很高兴阿龙可以让我去他的店铺拍摄，阿龙餐厅的招牌菜就是咕噜肉、炸子鸡、蟹黄炒饭、小炒王和牛柳粒等... 几乎每一张桌都会点这些菜式，所以喜欢吃地道的镬气小炒，不妨可以去阿龙那里试试。 龙记小厨地址： 观塘联安街21号地铺 港铁 ​

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2025-06-10 21:19来自 iPhone 13 Pro Max

各位好啊，我和寶哥新頻道，在油管和B站都有，你們喜歡煮食的一定要過來支持一下！寶哥教做的菜式真心好吃，他是做古法菜式的。 我和他的新頻道，現在只有三個星期，暴力更新中，已經14條片，油管已經去到1,400,000播放，大家都過來支持下吧[求饒][求饒][求饒]！ ​

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2025-02-06 20:00来自 微博网页版

Jan Jan Kushikatsu 是香港第一家日本的串炸专卖店，是老板Kevin在日本旅游时发现，并带回香港的美食！餐厅总店来自大阪，是当地人气串炸连锁专卖店，Kevin取得这个品牌加盟权的过程并不简单，因为日本人对于将自己的品牌授权给其他人非常谨慎，但经过多番努力，终于得到了对方社长的信任，也在日本学 ​

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2024-12-06 17:39来自 微博网页版

老闆Polly在香港經營貓餐廳一一点都不容易，為了收養20幾隻貓專登開一間Cafe，在香港每個月貓的各样開支都係非常大，但是他寧願做貓奴, 也不愿做樓奴, 为的就是要貓過得好點! 貓天尼 Meowtini Cat Cafe 地址: 旺角砵蘭街215號朗晴坊7樓 (朗豪坊戲院旁) 7/F, Lang Ching Place, 215 Portland Street, M ​

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2024-11-05 19:10来自 微博网页版

Jacky好多嘢都係自己親力親為，佢會同自己班團隊研製好多唔同嘅新菜式，同傳統嘅台式菜比起嚟，真係有趣好多！雖然香港都有好多台灣菜，但幾乎 每一間都係做同一樣嘢，有時見多左都覺得真係幾悶㗎！ Check In Taipei 臺北棧 地址: 九龍 - 尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場2樓2204-6號舖 港島 - 銅鑼灣 ​

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2024-09-24 19:17来自 微博网页版

拍咁多餐廳以來，今次喜聚坊寶哥做嘅菜式真係比到好多驚喜我！ 拍攝期間我都試過好多菜式，包括國寶鴨，智囊寶中寶，太子魚肚，鯨吞珍珠雞，霸龍伴舞九天等...... 全部都有驚喜！ 廚師嚟講寶哥係一個好執着嘅人，所有招牌菜式都係佢自己親自操刀，我睇完佢整個湯，我都服咗，需要用10幾個鐘去做一個 ​

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2024-09-11 19:23来自 微博网页版

今次好高兴泰排档老板Alan同大厨Art, 同我合作拍呢个video! 泰排档系一间专门做泰国街头美食慨店，炒金边粉，醉猫炒河，金不换炒肉碎，船面，炸蚝饼等... 好多香料材料都系用返泰国慨，味道真系同泰国嗰边冇分别！ 拍摄期间渠间店都一直好多人排队，大家如果想去，建议开门前提早去等！ 店铺地址: 佐 ​

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2024-08-02 21:36来自 微博网页版

今期就去了白田邨找豹小子,了解一下他們廚師到一間酒樓通常會做什麼? 怎么去重新整理人员、管理、菜牌等等... 如果大家有兴趣试试阿豹的手势，不妨到那里去找找他吧！ 我就推荐他的招牌菜碌鹅，真的不错！ 地址：逸翠轩海鲜酒家-石硖尾白云街白田商场LG楼101号铺 石硖尾白云街白田商业中心 LG/F 101号 ​

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2024-07-20 11:08来自 微博网页版

今次就去一间香港祖哥介绍我去慨餐厅拍摄，屏山老地方 肉饼专门店! 老地方虽然净系做肉饼为主，但系个种类非常多，主要餐牌已经有70几款，冇放出嚟慨其实有成200款，因为好多都系时令菜，所以唔系经常都会有！ 如果观众有兴趣去食，今期渠哋就推出一个麻糬肉饼，大家不妨都可以试吓！ 屏山老地方地址: ​

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2024-07-06 16:23来自 微博网页版

今期就去重慶大廈，等Jacky哥介紹大家食印度菜! Jacky推薦美食: 烤餅，芝士烤餅，牛油烤雞，混合肉燒烤拼盤，咖喱角，印度脆米球，牛油烤雞， 馬莎拉咖喱羊等...... 如果不知道吃什麼，你可以直接問Jacky介紹，他什麼都會說好吃![笑cry] 地址: 尖沙咀彌敦道36-44號重慶大廈1樓96-97號舖 (入咗重慶大廈 ​

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2024-06-21 17:30来自 微博网页版

全日雞實驗所老闆Gary從零開始做實驗，研製自己的機器去做雞，為的就是製作一份美味的海南雞飯給大家！ 全日雞實驗所地址: 九龍區: 旺角通菜街80號地舖 港島區: 北角和富道21-53號 和富薈地庫美食廣場C1及C2號舖 #香港美食# #好好吃饭# #微博尝鲜计划# @鲜城 @微博美食 #香港[地点]# ​

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2024-06-11 17:30来自 微博网页版

好耐之前已經找過祖哥合作，今次好高興終於有機會幫他拍攝! 拍攝途中我都跟住祖哥學到好多嘢，包括開餐廳，裝修，管理，烹飪等等... 大家如果鍾意煮食，記得關注香港祖哥 泰玩味地址: 深圳市南山区太子路51号汇港二期购物中心负一层B112店 #我的美食日记# #好好吃饭# #深圳美食推荐# @鲜城 ​

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2024-06-02 15:01来自 iPhone 13 Pro Max

昨天拍攝香港祖哥，呢條片應該幾好玩，敬請期待。 ​

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2024-05-27 20:50来自 微博网页版

今次好高兴可以去到凤城酒家拍摄，凤城酒家系香港一间老字号嘅茶楼， 从1954做到现在。 喺香港嘅朋友不妨都可以去试吓！ #我的美食日记##香港美食##香港[地点]# http://t.cn/A6H0JfXO ​

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2024-05-17 21:17来自 微博网页版

今次好高興可以去到第尾牛扒拍攝，店舖招牌菜係神戶牛柳，大家如果有機會去到就一定要試吓啦！ #好好吃饭##微博厨房节# @鲜城 @微博美食 #香港[地点]# http://t.cn/A6HIe32j ​

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2024-05-05 17:15来自 微博网页版

今次好多谢英记巷仔云吞面老板娘Cindy俾我拍摄 店铺地址：新蒲岗康强街32-34号康强洋楼地下10号铺 #微博尝鲜计划##我的美食日记##香港美食##香港·英记巷仔云吞面[地点]# http://t.cn/A6HzUgTv ​

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2024-04-16 17:50来自 微博网页版

阿成之前在香港米其林二星中餐廳，天龍軒工作了八年，做燒臘部總管的。 天龍軒最出名就是叉燒，所以大家若果想去吃，除了燒鵝還有乳豬，不妨也試一下叉燒！ #微博尝鲜计划##我的美食日记##香港美食# @鲜城 @微博美食 #香港[地点]# http://t.cn/A6TlfVMR ​

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2024-04-15 14:10来自 会员特权专用

http://t.cn/A6TOny7x ​

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2024-04-08 17:30来自 微博网页版

今次多谢豹小子抽时间帮我做这个辣椒油，味道冇问题，大家放心去用！ 香港餐厅吃到的辣椒油就是这个味道了！ #微博尝鲜计划# #我的美食日记# @鲜城 @微博美食 #香港[地点]# http://t.cn/A6TSfsdZ ​

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2024-03-27 17:25来自 微博网页版

近期最愛就是水煮牛肉，一個星期都可以吃到四次，真的越吃越好吃! 建議買一些厚切肥牛，或者其他比較好的牛肉部位去做，不用醃製，這樣更加好吃。 #微博尝鲜计划##春天的第一口鲜# @鲜城 @微博美食 #香港[地点]# http://t.cn/A6TG97Ki ​

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2024-03-22 12:08来自 微博网页版

梅菜扣肉調味不用放太多，因為本身梅菜已經有鹹味。 主要就是注意安全，炸豬肉的時候一定會爆油，油溫保持在140度左右，千萬不要太高！ ，油溫保持在140度左右，千萬不要太高！ 如果家裏有空氣炸就直接用。 #微博尝鲜计划##春天的第一口鲜# @鲜城 @微博美食 #香港[地点]# http://t.cn/A6TAduQY ​

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2024-03-15 11:53来自 微博网页版

鐵板牛扒都是用比較普通的牛扒去做，想味道更加接近餐廳就需要放多一點梳打粉還有鬆肉粉。 #我的美食日记##我的奇妙厨房# @鲜城 @微博美食 #香港[地点]# http://t.cn/A6YF18tE ​

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2024-03-09 19:56来自 微博网页版

脆肉鯇都係我經常做嘅家常菜，主要係快靚正，超級合適新手去做一個菜！ #我的美食日记##我的奇妙厨房##理想生活季# @鲜城 @微博美食 #香港[地点]# http://t.cn/A6YrLxIf ​

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2024-03-08 17:46来自 微博网页版

蕃茄牛肉係我最鍾意嘅家常菜之一，平常去茶餐廳也有機會點一個蕃茄牛肉飯吃， 希望大家喜歡這個食譜! #我的美食日记##我的奇妙厨房# @鲜城 @微博美食 你可以放#香港[地点]# http://t.cn/A6Y1eAwb ​

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2024-03-02 10:25来自 微博网页版

川菜裏面除了麻辣火鍋，酸菜魚等美食，回鍋肉估計是我最喜歡的一個菜！ #我的美食日记##我的奇妙厨房# @鲜城 @微博美食 #香港[地点]# http://t.cn/A6Y8ZzCM ​

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2024-02-27 17:30来自 微博网页版

近年越来越多香港人喜欢内地的美食， 所以这次做一个酸菜鱼分享给香港的朋友！ 如果做错了，大家不妨留言给我知道！ #我的美食日记# #我的奇妙厨房# @鲜城 @微博美食 #香港[地点]# http://t.cn/A6YjMYPt ​

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2024-02-10 00:39来自 iPhone 13 Pro Max

舌尖上的年味，总是在餐桌上。愿大家新的一年，龙运亨通财神到🐲三餐四季福随行🧧～ ​

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2024-01-31 17:42来自 微博网页版

家裏煮乾炒牛河和餐廳煮的分別，就是爐頭問題！ 所以自己做，份量一定要細，炒得動，火一定要大，一直保持高溫！ 記得用鐵鑊，如果你只有不粘鍋，你就一直中大火炒 。 不粘鍋不能空鍋高溫燒，圖層會被破壞還有散發不好的氣體。 #汇聚幸福味来更好##100道年夜菜# @鲜城 @微博美食 #香港[地点]# ​

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2024-01-24 16:51来自 微博网页版

hygge餐廳是我西廚朋友介紹去拍，雖然看起來像咖啡廳，但美食卻是酒店意大利餐的出品！ 香港咖啡廳小店來說，這食物質量已經沒得說了! #美食纪录片##香港美食攻略# @鲜城 @微博美食 #香港[地点]# http://t.cn/A6jJ9YuA ​

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2024-01-15 16:31来自 微博网页版

視頻入邊煲湯我就煮咗六個小時，外面高級西餐廳可以煮過夜，甚至兩天的！ 用這個煲湯做醬汁，我只能夠說，好濃，好香，好正!!! 我簡單煎個蘑菇腸醬汁都好像在吃牛扒一樣！ 醬汁做完可以放急凍，放好長時間都得，所以值得做的！ #我的年度美味清单# @鲜城 @微博美食 #香港[地点]# http://t.cn/A6jySdVj ​

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2024-01-04 17:16来自 微博网页版

一直以來做過好多不同意大利麵食 這個「海蝦蕃茄意麵」一定推薦給大家 今次做出來的絕對好食，接近香港高級意大利餐廳水平！ 最後煮醬汁一定要注意，湯汁越來越少的時候就要小心煮乾！乾咗口感就會變差，或者太鹹！ 酸豆，意大利鹹魚，湯底還有意大利麵水本身都有鹹味，所以大家最後試一試再調味！ ​

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2023-12-29 15:47来自 微博网页版

今次因为时间关系，没有办法吃尽广西美食！ 但我一定会推荐大家吃柠檬鸭和肉丸汤，真系好正！ 走这么远专程看邓紫棋，真系值得，唱功一流！也感受一下体育馆这么大的气氛，香港红馆冇得比！ 有兴趣看的朋友可以留意深圳演唱会，大约在1月6号！ @微博创作者中心 @鲜城 #南宁·青秀山风景区[地点]# ​

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2023-12-18 18:16来自 微博网页版

四川老板娘 为了吃到正宗川菜 请了个大厨到香港 然后开餐厅! #理想生活季##生活也美味##香港美食# @鲜城 @微博美食 #香港[地点]# http://t.cn/A6liNF1F ​

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2023-12-03 10:26来自 微博网页版

今次找到总厨豹小子带我进入厨房后面拍摄，集团式的厨房就是不同，地方大，衞生，炒菜上菜超快！感觉犹如进入了一个战场入面! 本视频没有任何广告成份，大家记得点赞给我支持一下。谢谢 #理想生活季##微博尝鲜计划# @鲜城 @微博美食 #香港[地点]# http://t.cn/A6lzktMn ​

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2023-11-19 11:50来自 微博网页版

秋冬必備 一吃入魂 今期五款火鍋湯底做法非常簡單 食譜在片尾有了 大家記得點讚支持一下 #理想生活季##鲜味满分# @鲜城 @微博美食 #香港[地点]# http://t.cn/A6Wuc5xW ​

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我是香港Jerry

2023-11-11 11:24来自 微博网页版

冬天到了，大家一起做个煲仔饭吃吧 #理想生活季##生活也美味# @鲜城 @微博美食 #香港[地点]# http://t.cn/A6WYzVop ​

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2023-11-04 13:35来自 微博网页版

台湾牛肉面做法好多，今次我都分享一个家庭版食谱给大家！ 若果用新鲜牛腩大家就不用泡水，急冻的话就泡水会比较好。 想牛肉面更加好吃，大家就参考越南牛肉粉里面的牛骨汤做法吧，然后直接加入去！ 煮完汤的牛油拿出来，加入洋葱蒜爆香然后倒入辣椒粉，吃牛肉面的时候放入去简直冇得顶。 #理想生活季 ​

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2023-10-10 17:35来自 微博网页版

今次做出来的越南牛肉粉味道一流，大家也可以试吓！ 个人建议用泰国金边粉，口感好一点！ 猪肉粉(HAT NEM)若果买不到就用鸡粉吧！ #鲜味满分# #生活也美味# #越南牛肉粉##香港[地点]# http://t.cn/A6WhCtKu @鲜城 @微博美食 ​

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2023-10-06 12:55来自 微博网页版

最多人期待的沙嗲火锅今次做了，记得点赞给我支持一下！ ⚠️視頻食譜最后寫錯，麻煩大家把花生醬改為芝麻醬！⚠️ #用美食打卡一座城##香港美食##沙嗲火锅# http://t.cn/A6OkB2zd ​

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我是香港Jerry

2023-09-16 11:00来自 微博网页版

大家试一下，绝对好食！废话不多说[嘻嘻]。 #理想生活季# #鲜味满分# #最难忘的一顿美味# #香港[地点]# http://t.cn/A6OCO5kS ​

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我是香港Jerry

2023-08-25 16:30来自 微博网页版

路边摊小伙一直要求我做的牛杂终于来了！ 大家就按照自己的口味去改良，制作自己一个 独特秘方吧! #秋日饮品大赏##和快乐水和解# @鲜城 @微博美食 #香港[地点]# http://t.cn/A6OAda9J ​

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2023-08-24 12:37来自 iPhone 13 Pro Max

下期牛杂，视频基本上做好，明天發。 ​

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2023-08-10 16:12来自 微博网页版

你要做牛杂，就一定要懂得做柱侯酱先！ 大家按照自己口味，创造自己一个独特配方吧！ 柱侯酱不论用在什么肉类，都好难做得难吃，记得把这个食谱收藏！ 建议买黑色的磨豉酱！ #秋天的第一餐美味##我的美食日记# @鲜城 @微博美食 #香港[地点]# http://t.cn/A60nsOmB ​

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我是香港Jerry

2023-07-20 12:07来自 微博网页版

学会这个粥底做法，基本上早餐店所有粥都可以自己在家里做了! #我的美食日记##美食图文大赏# @鲜城 @微博美食 #香港[地点]# http://t.cn/A60tyVWU ​

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2023-07-20 07:28来自 微博会员中心

#微博头像挂件#我正在使用“小螃蟹” 会员专属头像挂件，你也来试试吧！ http://t.cn/A6x6ScFP ​

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2023-07-05 17:09来自 微博网页版

昨天有人问我如何做滑蛋虾仁饭，刚好所有材料都有，直接拍吧！ #写给夏天##美食好物心选节# @鲜城 @微博美食 #香港[地点]# http://t.cn/A6pkvxB7 ​

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2023-07-04 22:24来自 微博网页版

一个简单好味的香港经典家常菜，咖喱薯仔炆鸡翼，保证你吃不停口！ 八月份之后视频才会正常更新，这段时间仍然会慢一点！ @鲜城 @微博美食 #香港[地点]# http://t.cn/A6pDvXmh ​

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2023-06-15 17:30来自 微博网页版

希望大家喜欢这个视频，咖喱胆还是建议大家直接去买，这个食谱是商用的，但如果你喜欢都可以自己做一下！ @微博美食 @鲜城 #香港[地点]# #家有厨房好物# #强势来袭# http://t.cn/A6pKgyis ​

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2023-06-02 16:25来自 iPhone 13 Pro Max

停更一下，頻道方向需要再整改！ 一兩個月之後會繼續更新，到時候見[求饒] ​

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2023-05-17 22:04来自 微博网页版

港式茶餐厅/酒楼通常都会预制一些酱汁，今次做这个是牛柳汁！ 有人留言说想看茶餐厅食谱，这个酱汁系列其实就是茶餐厅食谱! 香港餐厅上菜速度这么快，就是因为部份都会用自己预制好酱汁，方便煮食用！ #微博厨房大赛##我的美食日记# @鲜城 @微博美食 #香港[地点]# http://t.cn/A6NgJJmY ​

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2023-05-15 17:30来自 微博网页版

不用想了，直接帮我点赞转发收藏，放心去做这个酱汁吧！ #微博厨房大赛# #我的美食日记# @鲜城 @微博美食 http://t.cn/A6NBCfzd ​

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2023-05-11 17:30来自 微博网页版

大家记得炒餸时按情况放入适量的生粉水勾芡，另外不要下这么多生粉去炸猪肉/排骨，我知道我放多了！ 各式各样的酸甜美食都可以用这个酱汁，大家记得自由发挥，希望你们喜欢。 #微博厨房大赛# #我的美食日记# @鲜城 @微博美食 http://t.cn/A6NnREXr ​

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2023-05-08 17:30来自 微博网页版

不要直接用虾酱炒菜，试一下这个做法吧！绝对冇得输！ 这个马拉盏酱 大家做完可以用来炒菜，炒肉，炒饭，炒面等，反正有用虾酱的食谱都可以用！ 这个酱汁做出来，比起直接买好吃多了！ #我的奇妙厨房# #厨艺大作战# @鲜城 @微博美食 #香港[地点]# http://t.cn/A6NQeGAm ​

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2023-05-06 09:00来自 微博网页版

这个铁板汁比较适合肉类用，大家平常煮牛肉不知道怎样调味，就可以考虑这个酱汁啦！ #我的奇妙厨房# #厨艺大作战# @鲜城 @微博美食 #香港[地点]# http://t.cn/A6NTPItc ​

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2023-05-04 17:05来自 微博网页版

排档炒蚬酱汁，也可以叫港式香辣爆炒酱，适合用在各类的海鲜或肉类！ 大家自由发挥试一下吧！记得帮我点赞转发，支持一下！ #我的奇妙厨房##厨艺大作战# @鲜城 @微博美食 #香港[地点]# http://t.cn/A6Njvalb ​

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2023-04-28 16:27来自 微博网页版

西檬汁/柠檬汁是香港茶楼茶餐厅常见的一种酱汁。 常见菜式有西柠鸡，柠檬鱼柳，芝麻柠檬虾等！ 酱汁酸酸甜甜有点像糖果，小朋友特别喜欢，大家自由发挥做吓吧！ #我的奇妙厨房##厨艺大作战# @鲜城 @微博美食 #香港[地点]# http://t.cn/A6N9rS7W ​

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2023-04-27 17:06来自 微博网页版

自己做的蒸鱼豉油简直冇得顶，你懒就直接去买支，可惜味道怎样也不及我的酱油好味！ 唔做都放收藏咗食住灰先，顺便帮我投币，多谢各位大哥大姐！ #我的奇妙厨房##厨艺大作战##豉油# @鲜城 @微博美食 #香港[地点]# http://t.cn/A6NKW8HP ​

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2023-04-22 12:16来自 微博网页版

今次简单分享一个中式黑椒汁做法 多出来的黑椒汁直接放急冻保存一个月，要用的时候再拿出来吧！ #美食新势力大赛##厨艺大作战# @鲜城 @微博美食 #香港[地点]# http://t.cn/A6Ni64Oc ​

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2023-04-19 17:39来自 微博网页版

一直以来想做的酱汁系列终于开始了！第一个，葡汁！ 同一个酱汁大家也可以用来做葡汁焗四蔬. (蔬菜煮熟， 180度焗炉5分钟左右可以啦) (随便四种蔬菜，萝卜，西兰花，椰菜花，蘑菇，茄瓜，土豆等等都可以) 若果你只有一种蔬菜就叫做葡汁焗时蔬. 也可以用来焗蟹盖，焗海鲜饭等等(建议急冻海鲜，新鲜海鲜 ​

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2023-04-15 10:25来自 微博网页版

今次去长沙旅游，我只能说，好震撼，好多好多人！ 这个网红城市真的令我大开眼界！期待之后去更多不同的地方看看，尝试不同的美食！ #美食新势力大赛# #家乡美食探店# @鲜城 @微博美食 #长沙·超级文和友(海信广场店)[地点]# http://t.cn/A6NticZi ​

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2023-04-11 18:07来自 iPhone 13 Pro Max

長沙！好多人，好多人，排隊，排隊，再排隊[允悲]！ ​

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2023-03-25 21:09来自 iPhone 13 Pro Max

今天分享「豉油王炒麵」和「家鄉炒米粉」的做法！ 大家記得要配上白粥一起吃，做法可以看看之前這個視頻！記得收藏點讚給我！

今次食谱其实就是香港茶餐厅或者早餐店的粥底做法，白粥底做法才是主角！ 你想做皮蛋瘦肉粥， 瘦肉用盐蒸熟，放入皮蛋，直接白粥倒落去就是了！ #理想生活季##美食生活日记# @鲜城 @微博美食 #香港[地点]# http://t.cn/A6KSi4Wf ​

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2023-03-25 11:23来自 微博网页版

一直有粉丝要求做豉油王炒面，今期和炒米粉一起做吧! 各位按自己口味放入不同的材料，这个应该是最简单的食谱了！ #美食新势力大赛##厨艺新星赛# @鲜城 @微博美食 #香港[地点]# http://t.cn/A6Cddge8 ​

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2023-03-20 17:30来自 微博网页版

今期介紹一下九龍城美食。 視頻裏面大部份店舖都是經常去的，我會推薦大家去方榮記，馬仔火鍋吃沙嗲火鍋。甜品建議去金滿堂，清真牛肉館還有大和堂等等也是值得去的。 #美食新势力大赛# #家乡美食探店# @鲜城 @微博美食 @微博美食台 #香港[地点]# http://t.cn/A6CuXLKq ​

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2023-03-17 00:30来自 微博会员中心

#微博头像挂件#春暖花开～万物复苏我正在使用“鸟语花香”动效挂件，你也快来一试试吧～ http://t.cn/A6CSHliU ​

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我是香港Jerry

2023-03-08 19:16来自 微博网页版

很久没有拍摄人物美食，今次视频做得好累，但拍得好爽，剪得好开心！ 大家又喜欢我拍这类视频吗？不妨留言告诉我！ 以后会不定时出一些店铺拍摄视频，希望大家继续支持！ #女神们今天都吃啥##美食新势力大赛##香港美食攻略##香港[地点]# @鲜城 @微博美食 @微博美食台 http://t.cn/A6CKZkfn ​

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我是香港Jerry

2023-02-24 11:51来自 微博网页版

香港茶餐厅美食其实不用想得这么复杂，大部份店铺因为省成本各方面因素，做法也是好简单！ 蕃茄浓汤其实主要就是番茄膏，有了这个食谱，基本上所有港式面档蕃茄汤底，你都应该明白怎样做了！ 视频里面的沙嗲牛肉，这次用上松肉粉，是因为我要接近餐厅做出来的口感！包括铁板牛扒，其实好多餐厅都用的！ ​

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我是香港Jerry

2023-02-18 22:28来自 微博网页版

近期尖沙咀经常有人去一间店排队，好奇之下试了一下！ 然后回家我又试一下自己煮！hmmmm..... #家乡年味大赏##家乡美食探店# @微博美食 @鲜城 #香港[地点]# http://t.cn/A6CLFbpV ​

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我是香港Jerry

2023-02-11 12:56来自 微博网页版

2023年第一波美食制作，结果翻车，巧克力有点丑hhh! 酒心巧克力大家就用自己喜欢的酒去制作吧，我会建议用威士忌或者VSOP等等洋酒！ 若果巧克力调温失败，直接放冰箱吧！ #情人节##巧克力##家乡年味大赏# @鲜城 @微博美食 #香港[地点]# http://t.cn/A6CvikQg ​

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我是香港Jerry

2023-02-03 17:18来自 微博网页版

分享完今次尖沙咀区美食，下一期又开始煮饭啦！ 大家记得给我三连支持一下！所有店铺我都去过的，除了买牛角包那间！ #家乡年味大赏##家乡美食探店# @鲜城 @微博美食 #香港·尖沙咀[地点]# http://t.cn/A691wexe ​

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我是香港Jerry

2023-02-01 11:30来自 微博网页版

今次视频纯粹个人意见，大家按照自己口味去寻找美食！ 鸡蛋仔我就一定推荐北角鸡蛋仔，尖沙嘴区已经对比过啦，他们口感做得最好，强烈推荐大家试一下！ #家乡年味大赏##家乡美食探店# @鲜城 @微博美食 #香港[地点]# http://t.cn/A69n3Fnl ​

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我是香港Jerry

2023-01-24 15:17来自 微博网页版

各位新年快乐，祝大家事事如意，身体健康！ 深水埗油麻地有乜好食？今次我就去我平常有去开嘅餐厅介绍俾大家吧！ #家乡年味大赏##家乡美食探店# @鲜城 @微博美食 #香港[地点]# http://t.cn/A69lWwrt ​

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我是香港Jerry

2023-01-22 12:36来自 iPhone 13 Pro Max

#大年初一# 玉免迎春添新象，人逢泰世隨兔躍! 祝各位新年快樂！萬事如意，身體健康！ http://t.cn/R2WxksT ​

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我是香港Jerry

2023-01-15 22:05来自 iPhone 13 Pro Max

DDU-DU DDU-DU[doge][doge][doge] http://t.cn/Ai0toGWp ​

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我是香港Jerry

2023-01-13 10:06来自 微博网页版

今次简单做一个视频快速分享我比较熟悉的油尖旺区！ 附近食店例如茶餐厅，扒房，差不多价位等级的我就不会去对比，因为真的没有大分别！ 若果吃铁板牛扒，其实那一间也没有所谓的。好一点贵价一点就去名宝石吧! 铁板牛扒都是松肉粉醃制，冇牛肉味㗎唔好食㗎 ！ 今次视频介绍全部是集中太子和旺角区! ​

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2023-01-06 12:41来自 微博网页版

祝大家2023年新年快乐! 大家记得点赞支持一下！ 芝士汉堡制作: 免治牛肉，最好有肥肉 比例 8:2 左右! 烧热铁镬, 每面煎大概1-2分钟, 盐和胡椒调味, 反面之后放上芝士。 按照自己口味放入蘑菇，洋葱，蕃茄，青瓜，黄瓜，生菜等材料! #理想生活季##美食生活日记##城市味蕾战##香港[地点]# ​

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我是香港Jerry

2023-01-01 07:47来自 iPhone 13 Pro Max

Happy 2023[求饒][求饒][求饒]! 祝大家事事順利！下期做Q&A, 大家留言給我吧！ ​

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我是香港Jerry

2022-12-28 15:27来自 iPhone 13 Pro Max

新視頻還沒有看的朋友記得去看啦！ 今次視頻花了好多心機去做的[求饒]

香港人过年必备的好意头年夜饭「盆菜」，盆满钵满，团团圆圆。 今次落足材料，鲍鱼、花胶、海参、花菇.......用咗几天时间先至完成这道菜。 #理想生活季##美食生活日记# @鲜城 @微博美食 #香港[地点]# http://t.cn/A6Kn9fLo ​

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我是香港Jerry

2022-12-26 17:34来自 微博网页版

香港人过年必备的好意头年夜饭「盆菜」，盆满钵满，团团圆圆。 今次落足材料，鲍鱼、花胶、海参、花菇.......用咗几天时间先至完成这道菜。 #理想生活季##美食生活日记# @鲜城 @微博美食 #香港[地点]# http://t.cn/A6Kn9fLo ​

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2022-12-14 20:46来自 微博网页版

今次做这个清汤腩，味精还有鸡粉份量放少一点，我自己放多了！ 但整体味道一流， 绝对不会比外面餐厅差！ 大家记得清汤腩一定要用新鲜牛腩，千万不要用急冻！急冻牛腩是用来做伫候牛腩的！记得啦！ 如果你是用普通牛腩，煮的时间会长一点，大家记得注意！ 要食就食崩沙腩同埋牛坑腩啦！ #理想生活季# ​

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2022-12-10 16:24来自 微博网页版

今次食谱其实就是香港茶餐厅或者早餐店的粥底做法，白粥底做法才是主角！ 你想做皮蛋瘦肉粥， 瘦肉用盐蒸熟，放入皮蛋，直接白粥倒落去就是了！ #理想生活季##美食生活日记# @鲜城 @微博美食 #香港[地点]# http://t.cn/A6KSi4Wf ​

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我是香港Jerry

2022-12-05 17:30来自 微博网页版

今期继续系我朋友 Paul 教大家做慢煮羊肉阔条面! 这个意大利面是香港尖沙咀尖东某五星酒店的意大利餐厅出现过的食谱！ 大家做咗个意大利面不用太在意比例和份量，多一点一点其实没有所谓，最重要材料好，花一点时间去煎香羊肉和炒香蔬菜就是了！ #理想生活季# #美食生活日记# @微博美食 @鲜城 ​

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2022-12-02 20:09来自 微博网页版

传统卡邦尼意大利面只需要五种材料，羊奶芝士，黑胡椒，意大利面，鸡蛋，烟肉。 今次多谢Paul过来我家帮我做这个意大利面，我曾经也做过好多意大利面，但始终做不到外面五星级酒店的味道！ 蛋黄奶酪黑胡椒搅拌均匀后放一旁备用，烟肉煎出油，好吃的卡邦尼啊就一定要用这个油。意大利面煮好之后放入去锅 ​

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我是香港Jerry

2022-11-25 15:37来自 微博网页版

今次视频已经尽量把街头串烧做法还原给大家，片头探店大家可以参考看看还有什么串烧！ 如果是鸡肉大家可以考虑用咖喱或者黄姜粉去醃制鸡肉，这样看起来颜色就会好好多，比较有食慾！ 香港街头烧烤全部都是用电炉， 商用功率通常是2000-4000w或以上，电炉好处就是稳定，相对也比较健康！ 店铺的烧烤通常 ​

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2022-11-25 12:15来自 iPhone 13 Pro Max

收到觀眾留言說我最近沒有更新！ 是的，近半年我其實已經做了超過50個視頻，平均每個月都有八條視頻，所以近期決定放慢一點進度，給自己休息一下先[嘻嘻]！ 視頻等一下就會更新，今期港式街頭串燒！ ​

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2022-11-16 19:14来自 微博网页版

这个糯米饭我几个月前已经想做，因为天气问题所以现在才做。 还有要放入我的香港街头小食合集里，估计港式街头小食可能会暂停一下！应该做的美食都做了。 喜欢香港街头小吃的朋友，或者想做路边摊的可以参考今次视频里面的餐牌啦！ #城市味蕾战##花式厨艺挑战# @鲜城 @微博美食 #香港[地点]# ​

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我是香港Jerry

2022-11-10 15:01来自 微博网页版

大家记得不要用漏斗做腊肠，我有几条用漏斗做了，口感好硬的，我妈还要问我为什么有些腊肠这么硬hhhh! 建议肥肉可以用多一点， 半肥半瘦都好吃的！ 大家自由发挥！ #城市味蕾战##花式厨艺挑战# @鲜城 @微博美食 #香港[地点]# http://t.cn/A6o1k3a5 ​

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我是香港Jerry

2022-11-05 19:29来自 微博网页版

今次就做香港太兴集团旗下「点煲」一个菜式，芝士樱花虾蚝豉银鱼煲仔饭! 蚝豉建议买大一点的，记得要用热水浸泡或者煮软，不然就会好似系橡胶一样的！ 大家记得投币支持我呀！ 谢谢！ 煲仔饭米和水的比例是 1 : 0.9 #城市味蕾战##花式厨艺挑战# @鲜城 @微博美食 #香港[地点]# http://t.cn/A6o88cnx ​

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2022-11-05 15:25来自 微博网页版

还没有看「煲仔饭酱油」的朋友记得过去看！ 顺便补充一下，煲仔饭酱油用鲮鱼骨去做，也可以用大地鱼或者虾壳，大家自由发挥！ 我自己做的煲仔饭米饭还是有一点点湿! 如果你有更加好的方法，大家不妨留言区一起交流分享一下！ #城市味蕾战##花式厨艺挑战# @鲜城 @微博美食 #香港[地点]# ​

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2022-11-03 21:16来自 微博网页版

为什么外面的酱油这么好吃，就是因为有鲜味！ 同一个酱油大家可以用在肠粉，蒸餸饭等美食。 点个赞！记得收藏！呢个酱油真系正！ #城市味蕾战##花式厨艺挑战# @鲜城 @微博美食 #香港[地点]# http://t.cn/A6oHv0yO ​

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2022-10-28 16:04来自 微博网页版

这份「光速餐」 是香港某知名餐厅的早餐，因经过看到人不多，好奇入去试一下，顺便今日分享给大家。 早餐主要就是用金宝忌廉鸡汤去做，也可以尝试找忌廉鸡汤粉，基本上所有茶餐厅的早餐汤底都是这样做了，沙嗲牛肉公仔面还是各式各样的通粉！ 是的，这份早餐实在太容易做了，所以我也索性拍成Vlog！还 ​

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我是香港Jerry

2022-10-24 17:49来自 微博网页版

今次做车仔面视频系希望各位多点了解香港的美食。 希望大家会钟意呢条视频！记得帮我点赞支持一下！ #城市味蕾战##花式厨艺挑战# @鲜城 @微博美食 #香港[地点]# http://t.cn/A6ooub19 ​

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2022-10-19 17:30来自 微博网页版

经典广东家常菜「梅菜肉饼」，基本上都不需要介绍了，做法简单，技术要求不高，但却十分美味！ 大家如果想口感鬆軟一點建議用梅頭豬肉，平常我都是用梅頭豬肉，今次市場阿姨叫我試一試腩肉我才買，對比之下我還是喜歡梅頭豬肉多一點！ 懶得手剁可以直接用機器，我平常都是機攪的，因為懶。 食譜：豬肉4 ​

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2022-10-16 10:00来自 微博网页版

港式滷味/滷水串 是中国香港街头小吃一大特色，主要有墨鱼，生肠，猪肚，鸡翼尖，凤爪，鸡肾，猪颈肉，猪头肉，猪舌，红肠，猪鱼，猪膶，猪心等选择！ 今天我就把最想吃的生肠，墨鱼和鸡肾做给大家！ 大家做港式滷味，可以提早在水入边加入色素和调味，煮滚摊凉，再把食材放入去浸，让食材吸收味道都可 ​

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2022-10-12 17:30来自 微博网页版

生炸鸡腿是中国香港好多人，的一个童年回忆美食。是好多小学生中学生放学也会去附近快餐店或小食店吃的一个美食！ 你又有多久没有吃过了？你小时候放学吃的美食是什么？ 不妨分享一下！ 另外好多茶餐厅也有豉油王鸡腿，麻烦大家就参考我的「玫瑰露豉油鸡」视频，就是这个做法啦！ 想知道视频里面洋葱汁 ​

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2022-10-07 21:57来自 微博网页版

小时候最爱吃妈妈做的菜，今天做一个我童年回忆的味道，「榨菜豆乾炒肉丝」分享给大家。 这个榨菜肉丝我通常会做多一点，放冰箱里，要吃的时候就拿出来，好方便！ 食材分量按照自己喜好添加，喜欢榨菜多一点就放多一点，少一点就少一点，冇所谓的！ 喜欢吃辣的朋友记得加辣椒入去，调味主要都是酱油， ​

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2022-10-04 21:40来自 微博网页版

滑蛋牛肉系茶餐厅最常见嘅一个菜式， 今次视频做法就是按照传统茶餐厅做的方法去做，新型茶餐厅或者冰室就有机会做炒蛋形式或者芙蓉蛋！ 但无论那一个制作方法，滑蛋牛肉都系咁好食！ **同样一个滑蛋做法，大家就可以用来做 滑蛋虾仁，滑蛋叉烧，滑蛋肉片等等美食，配白饭还是炒河粉，甚至炒米粉就随你 ​

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2022-10-02 15:51来自 微博网页版

大家记得给点赞留言转发啊！Thanks! 玫瑰豉油鸡: 水5公升，生抽 1公升，冰糖300克，玫瑰露酒150毫升。 味精80克，鸡粉80克。 *老抽看情况加入，视频里面最后我 一共用了大约200毫升。 香料包：八角40克，桂皮40克，甘草50克，小茴香20克，草果40克，香叶20克，红谷米40克。 **香料包记得放入姜。 大 ​

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2022-09-29 17:40来自 微博网页版

红酒烩牛肋条是法式菜，香港好多大大小小的西餐厅也会做，尤其是在中午ABC餐经常看到的其中一款。 早期其实已经拍过一次，因为视频拍得比较模煳所以删除，现在重做。 今次食谱我没有说明用了多少食材，主要就是想大家自己去摸索，其实材料多了少了一点影响不大，不要每一次煮饭也按足份量去做，自由发 ​

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