今天是养生局🤓(红枣司康)
配方(10个,减糖减油版)
低筋面粉 200g
冰牛奶 90g(预留5-10g,根据面粉的吸水性增减)
白砂糖20g(已减糖) 盐2g
软化的黄油 40g
泡打粉 5g
红枣6个
🎀 步骤超级简单:
1️⃣ 面粉+糖+盐+泡打粉搅巴搅巴,加入软化的黄油,用手握成“沙子状”(手握成团,一捏就碎)
2️⃣ 倒入切碎的红枣和冰牛奶,搅拌到无干粉(别用手揉面)
3️⃣ 将面团团圆,用擀面杖擀成3mm厚的面片,切成自己喜欢的小块,最后表面刷蛋液
4️⃣ 烤箱预热,180℃烤20分钟
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发布于 河北
