好久没见周晓燕大师了,这次指导的蟹宴依然保持清雅的淮扬风味,但是每一道调味都极其精准,太喜欢了,最爱的一口汤来自大闸蟹奢侈的拿来炖汤,里面的清甜来自菠萝蜜,醉蟹蟹粉裹入豆腐,现场煮,甜沁入心
另外龙凤会来自燕窝和鲟龙鱼龙筋,鲜甜随着燕窝龙筋一起滑嫩入喉,太满足了,吃的心服口服
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