黄晴晴晴
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大众食局主理人
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黄晴晴晴
2026-06-30 21:09来自 iPhone客户端
怀念上个月在香格里拉葡萄园里喝酒的快乐 ​
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黄晴晴晴
2026-06-30 12:54来自 iPhone客户端
子福慧黄焖汤系列 这次选的是巨幅之花胶公 子福慧这次的黄焖花胶做了一套新衣,专属小锅,再加红色小标牌,掀开盖头来是一洼金黄透亮黄焖花胶汤 子福慧的招牌之一是黄焖汤系列,黄焖汤的关键是汤底要做的地道,有 一句话总结的黄焖汤的黄金标准是 金黄透亮、微稠挂勺、咸鲜微甜、酱香醇厚、无香精腥膻 ​
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黄晴晴晴
2026-06-19 22:02来自 iPhone客户端
#风从东方来# ​
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黄晴晴晴
2026-06-17 15:27来自 iPhone客户端
牛肝菌垂直品鉴,国内独一份儿 来了全亚洲乃至世界最大的野生菌交易市场木水花,这是第一次认真跟着摊主一起逛市场 现在的宜良小哨的干巴菌最好的一盆直接到了5000块一公斤 但是牛肝菌才是六月野生菌里的王炸明星款,肉感强,鲜味足,烹饪形式最多样 回到昆明黑珍珠餐厅依锦上庭,陆师傅让我们全方位体 ​
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黄晴晴晴
2026-06-16 10:01来自 iPhone客户端
带着干露集团的酿酒师Marcelo Papa结束兰轩的优雅一餐江南菜之后 回到西湖边三嚥阁LVR喝茶 关于中国酒和新世界葡萄酒(比如智利)他说 “中国和智利一样完全有实力创造出世界一流的葡萄酒 只是时间问题,只要我们脚踏实地的去推进,就会有惊喜” 这是针对智利和中国酒的一种很理性的评价 当然就如同中 ​
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黄晴晴晴
2026-06-13 22:58来自 iPhone客户端
Linglong新菜单 我称之为充满野心与创意的一套现代料理 http://t.cn/A6CrGbuF ​
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黄晴晴晴
2026-06-11 18:49来自 iPhone客户端
谁懂!君悦早餐封神,菌子季更是锦上添花 每次回到昆明君悦都像是回家一样,舒适温暖,不是过度修饰的奢华,也不是拒人千里之外的高冷 就是木色温暖,工作人员笑容满面,每天早上的早餐更是我起床的动力 这次在菌子季沉浸式体验一下昆明君悦 早餐 要不是说,所有人都建议你早起十分钟来试试早餐呢, ​
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黄晴晴晴
2026-06-09 09:05来自 iPhone客户端
早上八点的健身房 以及今天是高考 昆明开始变冷了 旅居昆明的前半个月浸泡在酒精里 接下来警告自己千万自律! ​
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黄晴晴晴
2026-06-01 11:18来自 iPhone客户端
在广州好吃的烧鹅千万家,但是这家烧鹅从一颗鹅蛋就开始精养 这是刚开业两年的广州米其林推荐餐厅彤堂序 餐厅有强大的养殖供应链和鹅文化,烧鹅是他们的当家花旦,以及我最喜欢的国家级非遗沙河粉,组成了我对彤堂序的最深印象 前菜里的白卤水鹅拼盘,要不是菜太多,我一个人甚至可以光盘,鹅骨都给 ​
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黄晴晴晴
2026-05-28 22:17来自 iPhone客户端
我愿称木守·朱泾为年度最美新开酒店 谁会想到这个项目前后五年之久,终于今年开业了 木守朱泾在木守西溪精心打造成功后的又一个品牌力作 作为木守的忠粉,它算是上海郊区一块静谧之境,单从历史来看,朱泾从地域上是良渚文化的分布圈,区域内有良渚文化的遗存,朱泾古镇是唐宋之后形成的江南水乡,木守 ​
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黄晴晴晴
2026-05-21 13:12来自 iPhone客户端
全国首创,自制鱼肉香肠,鱼肉火腿 这几个关键词足够吸引我了,再加上当天阳光普照,长条桌下,像是去参加了一场小型婚礼 整张菜单,从菜单设计到主厨的创意都加分,尤其 用干式熟成方式来创作深海鱼的方式让人目瞪口呆 从金枪鱼到三文鱼、鲭鱼,在不同鱼品类、不同部位按照科学实验一样的方式来用精 ​
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黄晴晴晴
2026-05-19 22:17来自 iPhone客户端
先剧透一下,苏州鼎膻匠宴的三虾宴,很顶很费手工,每天30-40斤河虾,两个阿姨一直手工剥,这才是前菜部分 陈皮虾籽巴浪鱼,肥润饱满,跟虾籽酱实在搭到有点妙,鲜上鲜的尤物 很久不见的孔师傅上线,虾籽黄玉參突然穿越到了上海本帮菜里的虾籽大乌参时代,胶质粘口,处理手法相当老练 蛋黄酱做凤梨 ​
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黄晴晴晴
2026-05-18 22:58来自 iPhone客户端
大概是第三次来RAW了,作为十年的“老店”,上海现代炭火料理的先行者,RAW有绝活,21 天干式熟成的顶级乌拉圭和牛。RAW 的牛排全线选用来自乌拉圭的顶级 UYYU 和牛。主Juan自主研发的干式熟成手法,不是所有部位都适合熟成,比如油脂丰厚的 T 骨牛排最适合,在经过熟成后会演化出成熟芝士之类的丰富和 ​
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黄晴晴晴
2026-05-17 18:54来自 iPhone客户端
大概是凯宾斯基品牌的基因标配,那肯定是德国菜了,吃完一整套下来,感慨:这里除了位置比较偏北,各方面品质真的好,德系元素很正宗,是典型的德国式严谨,当天的酸菜猪肘子YYDS! 弗丽达餐厅是全德系欧陆菜,隔壁还有个面包坊,我看里面的意大利面和黑醋已经橄榄油都是我去过的很厉害的品牌啊,原料 ​
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黄晴晴晴
2026-05-14 23:13来自 iPhone客户端
真的好吃好看 是真正的四手融合 钟师傅Edward的南洋风味与程郁杭城江南食材结合的相当妙 冷盘三拼,漂亮猪油白清爽出场,杭味和南洋酱料组合只觉得有趣美丽,慢慢推进,这个辣椒锅贴有点厉害,小笼包的威力大家都懂,没想到是加了香茅洋姜的小笼包锅贴 渐入佳境 马上来了一口XO沙茶酱版本的空气炸 ​
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黄晴晴晴
2026-05-12 15:16来自 iPhone客户端
福和慧春季菜 http://t.cn/RveONLh ​
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黄晴晴晴
2026-05-09 19:31来自 iPhone客户端
阻碍我进步的不是懒惰 是呼呼小可爱 ​
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黄晴晴晴
2026-05-06 14:32来自 iPhone客户端
看到这些法拉利 就知道 我又又又来重庆了 专程去重庆吃一顿饭,但是吃完更是感慨,这顿饭含金量太高 去年圣诞节在云·润土吃到拍手的经历还历历在目,一转眼四个多月又来试试春季菜了 认真吃一顿饭很难,要集中精力吃还要集中精力听创作者的思路,但是这顿#雲·润土春席,每个人都记起了小本本 前菜是 ​
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黄晴晴晴
2026-05-05 21:33来自 iPhone客户端
Ortensia绣球花出新菜单了 这次开胃的消失有一道很有意思是用梅子粉浸泡莴笋打开酸甜口,并带有一丝咸感 这次整体上的新菜单有鸡翅、鲍鱼、牛肉、甚至加上了当季的白鲳鱼 菜单在地化越来越清晰,也保留部分日式元素,比如一如既往的炭烤方式 这次的鲳鱼来自宁波舟山的考察,并且把雪菜融进鱼汤,让雪 ​
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黄晴晴晴
2026-04-23 23:57来自 iPhone客户端
见证子福慧的下一个十年 http://t.cn/AXxNNrln ​
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黄晴晴晴
2026-04-23 14:52来自 iPhone客户端
作为菁禧荟的副牌,开业不到一年就拿到刚刚颁布的米其林必比登,瑰禧再次冲上城中热门餐厅, 刚拿到奖顺便新菜发布,带着干露酒庄的几款酒来试试新菜 这次是老友相聚,所以经典菜和新菜都要滚一遍菜单 先上来的是经典菜马友鱼,每次都喜欢这口鱼皮的脆韧 马友鱼饭经盐渍蒸煮后呈现咸鲜感,正好跟干露 ​
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黄晴晴晴
2026-04-22 10:31来自 iPhone客户端
来苏州最大的爱好就是逛园子,去苏州灵岩山房就有了刘姥姥进大观园的既视感 这是苏州占地面积最广的黑珍珠餐厅 餐厅在木渎古镇,茶园和竹林都在身边,所以餐前去采个茶挖个笋,完全可以实现自给自足的田园牧歌生活 从大片竹林一个转身就是散落在大园子里的餐厅包房 前菜依次出场,只只长得貌美,但 ​
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黄晴晴晴
2026-04-21 13:02来自 iPhone客户端
下午六点不到,襄阳北路的路上和餐厅门口都排满了队,睁着抢着来吃的是这家好好餐室 主打鸡煲的餐厅这两年突然火了起来,这阵风从北京吹到了上海 我们点了一份石橄榄椰子鸡锅,都是用鸡骨熬煮的汤底,自制的铝锅能快速受热均匀,并且石橄榄和椰子都是肉眼可见,给的料很足 首推280天的大扇鸡,每天早上 ​
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黄晴晴晴
2026-04-20 13:23来自 iPhone客户端
福州闽和南欢席刚刚获得了 2026 黑珍珠一钻。 只有近距离感受这些闽南风味的制作才明白闽菜这两年发展的神速是有迹可循的 无论是福州闽和南还是欢席都是绿岛30多年出品的基底,对闽南饮食文化的传承与现代表达。 这些年绿岛闽和南欢席开始慢慢展开餐厅版图,逐渐成为闽菜的实力派代表 ​
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黄晴晴晴
2026-04-19 14:34来自 iPhone客户端
十年了呀 真的感慨 一个品牌的守护和继续都是踉踉跄跄的践行 哪有这么一帆风顺 希望子福慧接下来更稳地继续下一个十年 http://t.cn/AXxLQRXr ​
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黄晴晴晴
2026-04-17 13:22来自 iPhone客户端
#超越会 #超越会1314双年会 #一生一事·味飨世界#星钻荟萃18手飨宴 活动都结束了 但是当晚盛况依然历历在目 http://t.cn/RMzaoSw ​
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黄晴晴晴
2026-04-17 10:17来自 iPhone客户端
聊天的功夫,苏滟主厨张利顺势拿出了一本苏州老菜谱,里面有详尽的苏州老菜的制作方法 其中一道瓜姜鱼丝就源自苏州织造官府菜,成为苏滟经典招牌菜,“以甜吊鲜, 咸甜平衡”鱼肉不散而韧,非常见功夫的一道老菜 我一直说,没有点文化都不好意思来苏州吃饭,一席菜得知天下,以及苏州文人对时令菜品 ​
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黄晴晴晴
2026-04-14 16:27来自 iPhone客户端
我来石狮的打开方式是从祥芝海鲜码头直达绿岛海鲜酒楼 1987 年石狮建市,1989 年绿岛海鲜酒楼开门迎客,被称为石狮当地人的美食博物馆 也是石狮首家米其林指南入选餐厅 http://t.cn/AXMQZi4u ​
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黄晴晴晴
2026-03-28 14:46来自 iPhone客户端
没有点真材实料怎么好做好板前餐厅呢?! 这是一家提前一个月才能吃到的板前餐酒配的新开餐厅:杭州配德 年前刚刚去过成都配德的toto和seven陈晓东的四手,时隔一个月杭州又偶遇,老友相聚,开心 “板前”风潮:厨师都走到了你面前 · 看得见的新鲜,对抗“预制菜焦虑”:厨师们在你眼前从生做熟,让“ ​
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黄晴晴晴
2026-03-27 10:53来自 iPhone客户端
小食拼盘繁花似锦 蒙自菊花捞海蜇 青苹果玫瑰乳扇  莳萝花黑松露金枪鱼糯米脆饼 日料师傅很有创意,把寿司海苔搭配莳萝花、松露酱,旁边的金枪鱼赤身则是柚子盐,旁边的地涌金莲、紫苏花来助力 前面小食结束,从金枪鱼茉莉花番茄冷汤开始主菜系列 结合西班牙冷汤的概念,用金枪鱼赤身、鲜罗勒搭配了三 ​
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黄晴晴晴
2026-03-26 10:02来自 iPhone客户端
前几天外滩华尔道夫上演了一场 双粤菜主厨的四手 来自蔚景阁主厨甘师傅的客家结合的粤菜 和新加坡乌节康莱德酒店夏宫主厨刘青海师傅的南洋粤菜组合 甘师傅最擅长的是将经典粤菜和客家食材的巧妙融合,运用广府技艺的重新演绎客家食材(酒酿、紫金酱、石扇咸菜、山茶油)的质朴风味,赋予粤菜更丰富的 ​
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黄晴晴晴
2026-03-20 12:40来自 iPhone客户端
在子福慧即将迎来十周年之前,携手了140多年历史的干露酒庄(Viña Concha y Toro), 打造了一场春季新菜的品鉴。 子福慧用南通文蛤、如皋白玉萝卜、吕四小鲜、海门羊肉这些当地风物,以小鲜搏大鲜,呈现一席既有传承又有突破的春季菜单。 http://t.cn/EMeFPcN http://t.cn/AXfJwM0l ​
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黄晴晴晴
2026-03-17 18:05来自 iPhone客户端
子福慧春季菜发布,恰逢跟干露集团一场风土组合,当南通的文蛤遇见智利的霞多丽,当海门的羊肉对话魔爵赤霞珠一场关于风土的对话,在子福慧的春日餐桌上悄然展开。 到今年三月,子福慧便迎来了品牌的十周年,携手拥有140余年酿酒历史的干露酒庄(Viña Concha y Toro),以“春序初启·食酒和鸣”为主题 ​
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黄晴晴晴
2026-03-09 15:59来自 iPhone客户端
小爽来北京之后就没见到了,每天看到都是朋友圈的动态,一头扎进北京,创作崖餐厅 的植物料理,终于在年前吃到了新一季的菜单 这是一场关于启程、探索、翻越和未来可能性的体验,献给在路上的灵魂 正如所有见到我跟我推荐的描述词一致,好吃有意思,她用云南人走出云南看世界之后再回到云南看云南的 ​
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黄晴晴晴
2026-03-03 16:37来自 iPhone客户端
上海曾经的韩餐顶流JEJU的位置开了一家胡麻板前 你能想象吗,这家只有8个板前位置的餐厅,有爆炒、烧鸟、煎炸、高汤、发酵、一切你能想象的烹饪形式这里都能玩转起来 与其说这是一家板前料理,不如说这是一家主厨餐桌,一家让厨师尽情发挥创意玩起来的空间。 以上就是胡麻团队在2026年新开的餐厅huma10 ​
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黄晴晴晴
2026-02-21 00:12来自 iPhone客户端
分享视频 http://t.cn/AXte5PmQ ​
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黄晴晴晴
2026-02-19 21:28来自 iPhone客户端
两天看完三部春节档大戏 整体感受是#镖人# 好看于#飞驰人生3# 大于等于#惊蛰无声# 单从爆米花可看度,镖人强于另外二者 但是风光程度 飞驰人生和镖人是祖国大西北的一次强力安利 尤其飞驰人生太帅了 是川西北的强行安利 自驾爱好者的天堂 无人机风光片的最佳拍摄地 镖人的结尾是大漠孤烟直转向胡杨林策 ​
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黄晴晴晴
2026-02-16 22:01来自 iPhone客户端
马年开启 有梦为马 随处可栖 ​
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黄晴晴晴
2026-02-04 13:32来自 iPhone客户端
存一个照片 第一次拍写真记录 未修片 但足够喜欢 ​
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黄晴晴晴
2026-02-04 08:51来自 iPhone客户端
去逛超市不是单纯买东西 更多还是看看最近在流行什么 尤其去city'super上课,每月的city大吉都有新收获,这次把橄榄油重新学了一遍,顺便拎着两大瓶回家了,特级初榨最喜欢的是青草香,在220度的燃点下还可以炒饭 不用担心燃点问题 不单纯凉拌,多吃橄榄油的好处太多了,但是还得买好的油 ​
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黄晴晴晴
2026-01-28 10:51来自 微博品牌活动
#微博抓马#福了!今年#微博开新年#真的有点东西,我收到一张@微博开新年 送出的【喜乐马】,快来集齐5种福马,除夕中午12点开最高2026元>>http://t.cn/AXGRe0xU ​
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黄晴晴晴
2026-01-26 14:21来自 iPhone客户端
记忆里的北京冬天,是学生时代在后海胡同乱窜的日子。 那时不怕雾霾,只怕错过公交车站依依不舍的小情侣💑。现在的中学生啊,都背着大书包赶路,哪还有时间在站台谈恋爱~ 工作后定居上海,反而越来越沉迷北京的冬天。 每次从湿冷的南方飞回北京,一出机场就被干燥明亮的阳光拥抱——谁懂这种救赎感 ​
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黄晴晴晴
2026-01-22 09:26来自 iPhone客户端
GIADA 十二月的最后一周,我来北京的GIADA 探望了好友刘畅, 一场精彩的四小时17道主厨定制套餐+10款配酒完成了我对GIADA的初体验。 在中餐厅常见的大黄鱼,用了西式的现代料理方式,风味浓缩,但是鲜味凸显 小牛胸腺美的像一副画,底部是各种调味组合,调成了五颜六色的冬日森林,非常出彩且容易让 ​
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黄晴晴晴
2026-01-12 17:47来自 iPhone客户端
终于也是吃上了沪上热门餐厅NOUS的人了,最大感受就是好吃 漂亮 经典 首先是地理位置优势明显,在外滩源核心位置,独享二楼大片区域,藏酒、吧台、包房一整层有序分布 其次主厨ugo背景资深,曾是米其林一星餐厅主厨,法餐chef的深厚功底是核心 最后一整餐下来质价比优势明显,在寸土寸金的外滩,人均一 ​
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黄晴晴晴
2026-01-09 11:32来自 iPhone客户端
重庆新开,吃江河鱼鲜怎么能错过这家?! 重庆新开,吃江河鱼鲜怎么能错过这家?! 每次去重庆都能收获一堆小店,大店反而去的少,这次认真体验了一家相当气派的重庆新开:云·润土 印象里总觉得重庆没有支撑起来的大店,所谓大店是得有撑得起场面的大菜硬菜,这次去了才发现啪啪打脸 一进门就是江河 ​
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黄晴晴晴
2026-01-06 19:00来自 iPhone客户端
年底餐饮行业大聚会 ​
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黄晴晴晴
2026-01-03 17:17来自 iPhone客户端
香槟是配餐神器,搭配一切油脂类,高酸可以化油脂,气泡可以化辣的痛感,让跌宕起伏的快乐来的更早一点。 近年来在槟客等组织的香槟活动大力推广下,喝香槟成了时髦的社交行为,所以这几年开启的香槟配火锅局一下子成了流行的香槟局,平平无奇的平价火锅有香槟的气泡增加氛围,反而变得有趣起来。 这 ​
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黄晴晴晴
2025-12-24 17:54来自 iPhone客户端
重庆圣诞前的几天快乐如下 http://t.cn/AX4wtjlZ ​
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黄晴晴晴
2025-12-23 18:26来自 iPhone客户端
在厦门JFC轻松吃一顿日式漂亮饭 来厦门次数越多越发现这座城市的魅力,经常有些新鲜的创意发生 刚才介绍餐厅的是主理人阿耀,7年前在厦门的JFC创立清葉,将满腔的热爱都投注在细节表达里, 进门的曲水流觞循环不断,也是泉州人阿耀的执念,门前要有水才有财嘛 整个餐厅设计理念跟圆和竖横结合,组 ​
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黄晴晴晴
2025-12-23 10:34来自 iPhone客户端
在厦门JFC轻松吃一顿日式漂亮饭 来厦门次数越多越发现这座城市的魅力,经常有些新鲜的创意发生 作为厦门JFC兴酒盛宴的一部分,这次清葉邀请慢宋一起合作,在整张菜单里呈现了黄酒搭配本季节的鲜物,生蚝、大闸蟹、甘鲷、梭子蟹、长脚蟹等等。 主理人阿耀是广告创意人,7年前创立清葉,将满腔的热爱 ​
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黄晴晴晴
2025-12-21 22:59来自 iPhone客户端
吃完紫膳出门就是MO BAR,今年新上的第六套酒单来自非遗合作,从春节、皮影戏、白蛇传、剪纸、传统陈醋等等非遗文化里找到灵感创作的全新酒单,我个人很喜欢这款春节版,双鱼戏水,每一款都紧扣主题,在创新鸡尾酒这方面,你可以永远相信MO BAR http://t.cn/E6Q30AF ​
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黄晴晴晴
2025-12-21 22:58来自 iPhone客户端
每次来都得去一次故宫 ​
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黄晴晴晴
2025-12-21 22:57来自 iPhone客户端
冬至饺子吃到了 http://t.cn/A6yjf3YC ​
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黄晴晴晴
2025-12-18 07:57来自 iPhone客户端
今晚根本就是一次海南地理知识普及&海鲜食材大赏,30秒冲海贝、黄灯笼椒蒸彩眉、清补凉打开我对海南菜的重新认知。 如下是海南食材原产地 定安仙沟镇的牛肉 兴隆咖啡 万宁胡椒 陵水红花蟹 琼岛小海鲜(芒果贝、墨鱼、章鱼) 西沙彩眉 琼州海峡黄金贝 河源霸王花米粉 http://t.cn/RIht26L ​
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黄晴晴晴
2025-12-14 22:16来自 iPhone客户端
下午四点守着黄浦江,看着船只流淌,望着落日,咸蛋黄越来越黄,美到窒息 之后华灯初上,魔都真的尽收眼底 在这里吃饭是真的要带着闺蜜来的那种,能拍出很多人生照片,但是最核心的还是能吃到有趣好吃的法餐 这一季菜单完成了法餐师傅对中国食材的理解程度,不着痕迹的融入在内 上桌的泡芙里夹的猪头 ​
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黄晴晴晴
2025-12-12 20:44来自 iPhone客户端
餐厅钻进去是典型的工业设计风格,但是又不会冰冷,黑是主打色,挑高极高,空间感极强 主理人阿曼,她从北欧工作一年之后回来再次将Aventure开起来,成为2.0版本,设计了很多巧思,就如同她个人喜欢的建筑一样,设计棱角分明,菜品也如此,鲜明且强烈的在地性,不是浮光掠影的呈现,是每一个细节都在 ​
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黄晴晴晴
2025-12-10 17:30来自 iPhone客户端
杭帮菜的未来 认识湛碧楼和吃到湛碧楼都是在今年夏天的荷花宴上,知道任总对杭帮菜的痴迷,也时常能看到他对食材的不断挖掘和对杭帮菜的改良 直到这一次再次感受到了湛碧楼在杭帮菜上的努力程度,因为吃过太多杭帮菜的创新和位上的出品,能一口气出品四十位且保持相当的热度和水准不是那么容易的事情 ​
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黄晴晴晴
2025-12-10 16:51来自 iPhone客户端
菁禧荟秋冬菜 这次是从南到北,甚至太平洋到大西洋都有涉猎 印象最深的来自山东莱阳的秋月梨做成前菜,薄如蝉翼的铺陈在清一色绿色蔬果上,另外就是北爱尔兰的蛏子王,小手臂长,当然还有内蒙古阿尔巴斯的山羊,是地理原产地标识的阿尔巴斯绒山羊,有着漂亮的山羊绒保护,肉质细嫩,毫无膻味 上桌的冷 ​
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黄晴晴晴
2025-12-05 20:40来自 iPhone客户端
俞宁和上饍的一场联手昨晚如期举行,是老友相聚,温情和温暖相遇,这场客座源于一次又一次惺惺相惜 俞宁深耕杭州以及长三角的江南食材和烹饪,经常用绍兴一些发酵食材以及杭州本地的烹饪方式做延展和创作,形成了自己风味独到的“鲜”肴,作为2025年度的杭州米其林年轻厨师奖获得者,俞宁是出了名的低 ​
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黄晴晴晴
2025-12-03 22:44来自 iPhone客户端
把喜欢的主厨拽到喜欢的餐厅做一场晚宴本身就很酷啊,于是我喊来了杭州三嚥阁lavilla的主厨俞宁到东山采风 准备明晚的上饍客座主厨系列第一季 先导片已出! 策划|黄晴晴 摄影|周小龙 剪辑|周小龙 http://t.cn/EicEPyC http://t.cn/AXyclpYa ​
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黄晴晴晴
2025-12-02 12:53来自 iPhone客户端
年度四手之一 东京米其林三星餐厅#SEZANNE# 第一次来中国客座 就遇到了金沙厅王勇师傅 强强组合 #米其林餐厅# http://t.cn/AXy4hSKS ​
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黄晴晴晴
2025-12-02 12:53来自 iPhone客户端
武汉蘭府两周年#武汉# http://t.cn/AXy4hiY5 ​
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黄晴晴晴
2025-11-23 01:25来自 iPhone客户端
真正的四手联弹了,阿杜跟海鹏出菜顺序手势都一样 杭州米其林一星餐厅解香楼✖️厦门米其林一星餐厅鲜承的组合,恰逢吴嵘拿到2026米其林餐厅指南的年度导师厨师奖,共贺! http://t.cn/A6bPH9jH ​
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黄晴晴晴
2025-11-18 13:57来自 iPhone客户端
Chai Jia Chai |曼谷六手联弹晚宴 前段时间我在曼谷的蔡家菜体验了一场中韩法的六手联弹晚宴 三位主厨代表了中、韩、法烹饪技艺。 #蔡家菜 #I-Sang 韩餐厅的李相根steve主厨,以及米其林三星法餐名厨Guillaume Galliot旗下#Palmier 餐厅Keith,曼谷吃饭好热闹啊,喜欢这种氛围,很轻松自然,一会 ​
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黄晴晴晴
2025-11-17 18:31来自 iPhone客户端
去青岛,首选这家新开酒店 去青岛,首选这家新开酒店 最近去青岛次数增多,但是每次都有不同的感受,比如住的酒店永远有新发现,咖啡馆也不断新开,面包房和烘焙店都不断出现,这才是我想看到的青岛的样子啊,欣欣向荣 青岛的秋天实在太美了,随手去八大关,湛山路溜达,都是银杏落叶,小姐姐拍照都 ​
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黄晴晴晴
2025-11-14 18:33来自 iPhone客户端
发酵食物和发酵酒的组合 是新荣记旗下徽季和国内黄酒的天花板 冬趣的组合 http://t.cn/A6EuTJKR ​
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黄晴晴晴
2025-11-12 17:53来自 iPhone客户端
这两天的青岛太给面儿了 ​
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黄晴晴晴
2025-11-12 17:44来自 iPhone客户端
来青岛怎能错过郭科的菜,十一月的青岛,黄渤海海域的鲜货都纷纷上桌,烟台的西施舌+和牛鸡汤,再撒一把芹菜叶,太好喝了 鸽子腿是第二次吃了,又精进了一步,一只鸽子腿包一块鸽胸肉还能保持汁水,这可是粤菜师傅的底子,最后用青岛人爱吃的小炸鱼做成了酥炸活虾虎 最后还有莱州湾最好吃的梭子蟹, ​
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黄晴晴晴
2025-11-12 10:17来自 iPhone客户端
不愧是青岛先锋料理的践行者,The Silver 浅蜊又出大招 整套菜单依然选择本土化,青岛食材青岛做,这两天最新上市的小海鲜,贝壳纷纷上菜单,主厨选啥都来自最近有啥 烟台鸟贝、马面魨、海阳当地的红甘鲷、乳山生蚝、王哥庄扇贝、红岛的蛤蜊、青岛当地的黄鱼(大泷六线鱼)、本地小乌贼都在菜单上 越 ​
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黄晴晴晴
2025-11-09 00:25来自 iPhone客户端
昆明的冬天要吃羊肉的 http://t.cn/A6ttfo0z ​
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黄晴晴晴
2025-11-03 17:46来自 iPhone客户端
在曼谷湄南河四季最好的度假方式就是在河边吃饭喝酒看日落,当然最近雨季,看日落比较奢侈,但是对着河边吃饭还是好实现的 没想四季酒店的炭烤料理做的太漂亮,都差点忘记看湄南河了,漂亮食材香料好,调味精准有惊喜,哎嘿,我们都说国内泰餐那么多咋就不好吃呢?食材运过去保持新鲜都是奢侈 ​
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黄晴晴晴
2025-11-03 13:23来自 iPhone客户端
曼谷米其林二星,亚洲五十,世界五十常年得主,suhring是独特的存在,两位双胞胎兄弟做的是德国菜,让德国美食站在了世界瞩目的位置,在曼谷这座城市就有无限的可能,足够国际化,用国际语言解释了德国菜,也让我们固定思维的德国猪蹄酸菜以及啤酒香肠,变成了一道道精致小食,在曼谷雨夜,从七点吃到 ​
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黄晴晴晴
2025-11-02 09:13来自 iPhone客户端
终于还是赶上了La Bourriche 133的新菜 我记得上次Jiawei还是很擅长用渤海湾食材,这次也有很多惊喜海鲜的出其不意的烹饪方式 7天熟成间八鱼用了秋月梨搭配,很喜欢这种酸甜里带来的风干熟成后的浓郁海鲜质感 另外棕榈芯足够甜嫩,才可以搭配赤海老的鲜甜软嫩。 惊喜来自九肚鱼的熟成后的炭烤,据 ​
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黄晴晴晴
2025-10-31 17:20来自 iPhone客户端
当中国葡萄酒遇到美国奶酪 一场精彩的对话,始于两位旗鼓相当的参与者。 city’super的奶酪柜台与葡萄酒货架,便为这场“中西对话”提供了顶级的“演员”阵容。 这次是美国奶酪萨酡和中国葡萄酒的碰撞,美国奶酪?对,我第一次知道美国产的奶酪时候的表情和疑问如你所见,这些经典的欧洲食品落地美国 ​
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黄晴晴晴
2025-10-28 15:37来自 iPhone客户端
跟着好朋友逛菜场 东山半日游 http://t.cn/RN2xtbC ​
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黄晴晴晴
2025-10-26 14:17来自 iPhone客户端
好久没见周晓燕大师了,这次指导的蟹宴依然保持清雅的淮扬风味,但是每一道调味都极其精准,太喜欢了,最爱的一口汤来自大闸蟹奢侈的拿来炖汤,里面的清甜来自菠萝蜜,醉蟹蟹粉裹入豆腐,现场煮,甜沁入心 另外龙凤会来自燕窝和鲟龙鱼龙筋,鲜甜随着燕窝龙筋一起滑嫩入喉,太满足了,吃的心服口服 ​
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黄晴晴晴
2025-10-24 23:53来自 iPhone客户端
粤见:朗廷酒店集团的新动作 时尚是轮回的但是酒店餐饮和社会餐饮也是轮回的,当大家都知道酒店餐饮不容易突围的时候,有些酒店集团就异军突起,从之前惯常认知的香格里拉和凯悦强势餐饮到现在希尔顿从6年前就推出的“主厨季”计划来看,每家酒店都有着强大的潜力,打破一个结界的方式就是打破惰性和固 ​
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黄晴晴晴
2025-10-22 00:07来自 iPhone客户端
江边川菜无敌江景 但味道真的很不戳 外地人来这里不亏 http://t.cn/A6Efq5CV ​
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黄晴晴晴
2025-10-20 22:44来自 iPhone客户端
前滩香格里拉四周年了哦 一晃眼,太快了 吃到了侯师傅的三套鸭鸭汤,翁总现场做的拌饭 认真做饭的人最帅了 http://t.cn/A6jI0l9c ​
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黄晴晴晴
2025-10-19 19:36来自 iPhone客户端
每次来成都都好喜欢 生活惬意 充满人间烟火但处处有艺术审美 cpi是现象级的新开商业地块 http://t.cn/RghOMBP ​
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黄晴晴晴
2025-10-18 00:00来自 iPhone客户端
成都宿仙谷和哥本哈根米二Kong Hans Kælder的四手 上次还是在杭州三嚥阁六手,基本小试牛刀,没有太多感受,这次确实感受到了米其林二星的实力,作为哥本哈根米二餐厅Kong Hans Kælder主厨Mark Lundgaard实力不容小觑 人很nice,做菜风格也是集大成者,喜欢山野风味,北欧的酸和野都在这套菜单里 ​
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黄晴晴晴
2025-10-17 18:06来自 iPhone客户端
落地的第一站直接奔向成都的华尔道夫,恭喜中餐厅运,刚刚拿到了米其林入选餐厅,主厨杨师傅带我去后厨房看了一下樟茶鸭的制作过程 新菜单逻辑非常清晰,外地人也能直接快速欣赏川菜之美, 位上设计简直就是一次四川地理课,食材原产地讲解课。 竹荪肝膏汤 峨眉高山笋尖芽菜乌金猪肉腩 藿香雅鱼鱼丸 ​
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黄晴晴晴
2025-10-16 15:34来自 iPhone客户端
西湖边上新开的温州菜餐厅,从头到尾的精致 跟陈总说要吃点新菜,于是一桌子的新 温州海鲜和食材足够精彩,只是没多少人去趟这条精致赛道的路而已,今天的温州米鱼鱼丸配文蛤鲜到家,温州老酒煮鹅肝,很精彩,清酒鹅肝的妙用转化啊,厉害厉害 http://t.cn/A6roy8Dt ​
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黄晴晴晴
2025-10-15 22:27来自 iPhone客户端
城中新开热门川菜,四吉饭店 晚上六点上客一半,八点多的时候满了,开业不到一个月,满足烟火性价比,氛围小酒馆,热闹但有的选 我推荐的是江湖菜热呛系列,排在C位的是宫爆爽口肉,泡豆角岩团,招牌牛肉 http://t.cn/AXzjDiiw ​
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黄晴晴晴
2025-10-14 23:27来自 iPhone客户端
龚禧龚禧秋季菜 这一餐吃完大概就真的是直接步入冬天了,龚禧龚禧的秋季菜丰富到眼花缭乱 作为宁波菜餐厅,龚禧龚禧有着独特的优势,从宁波象山直采,新鲜到达,才有秋季菜傲人的口味 1、宁波新鲜直采。雷达网带鱼、活皮虾、大白蟹、大鲳鱼、大梅童鱼、扁跳,在一整串菜单列表里,最出挑的莫过于以 ​
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黄晴晴晴
2025-10-08 23:48来自 iPhone客户端
刚好小馆出了新菜,来试试,赶上国庆高峰,一路走过去,看出来大家的假期过的很丰盛,小馆子络绎不绝的客人,也是熙攘 牛胸口、素鸡、毛血旺,都是下酒新菜,肥蛏用了黄贡椒提味,酸菜牛肉的酸菜尤其解馋,这一晚上听着小灰灰的段子下酒,别有一番风味 http://t.cn/A6rPuneD ​
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黄晴晴晴
2025-10-08 23:48来自 iPhone客户端
假期最后一天,了了说一起去管家聚聚吧喝喝茶,于是从四面八方汇聚到管家家里,路过愚园路新开的bebacked买了茅台巴斯克和抹茶千层,了了带着岩茶,小米从比利时带回来的巧克力,周周带着长沙野马的父母亲手做的芝麻酥聊着八卦两个多小时,就着时光,日子就从渐落的日落和容太千元的榄仁月饼里飞逝 ​
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黄晴晴晴
2025-09-30 00:11来自 iPhone客户端
今年五月新开的火锅店,东湖路上。blaz的楼上,主打海鲜火锅,但是装修设计都不俗,审美和出品一样独特,比如开餐前前给你试一圈火锅汤底,像极了喝一杯鸡尾酒,最后选择你喜欢的汤底上桌,中间还穿插了粤式小炒,主厨粤菜师傅,镬气食材味道都非常在线,等大家到齐的功夫吃个半饱,都赖前面小食都好吃 ​
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黄晴晴晴
2025-09-28 17:50来自 iPhone客户端
一战封神现场版 吃到了邵师傅猪扒饭 见到了很多不认识的电视主厨 热闹的美食综艺带着流量终于还是来了 http://t.cn/A6lUAA8e http://t.cn/AX7M4QuV ​
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黄晴晴晴
2025-09-24 09:20来自 iPhone客户端
在菌子即将下市的季节,我竟然在成都吃了一桌菌子,这是什么好运气? 昆明的沅·在湖边突然闪现成都,开启了一整个月的慢闪,餐厅就在非标商业典范的cypark,这是一个年轻人集中的社区,咖啡馆、买手店遍布 这次沅带来的主题是猛菌下山,起的霸气有力度,现场还看到了我和设计师帮他们设计的海报和宣传 ​
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黄晴晴晴
2025-09-20 09:26来自 iPhone客户端
一些美西的纪念 ​
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黄晴晴晴
2025-09-20 09:17来自 iPhone客户端
上海这家粤菜餐厅是经济上行时期的最佳代表 从美国回来都是一路海鲜,从台州到宁波,最后落脚到粤菜 还是满心欢心的,在一众新赛道和小众餐厅里,粤菜能一直成为常青树,是有自己核心的能力,以不变应万变的能力 在上海不乏一众优秀餐企,昨晚聊天才知道,上海名豪2000年在上海开创的时候,一起成长起 ​
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黄晴晴晴
2025-09-19 16:51来自 iPhone客户端
宁波开渔季,我在宁波东钱湖吃的挺好的 宁波开渔,一汪汪的渔获,尤其此时的舟山梭子蟹 这时候的白蟹是公的好 然后就是海白虾、白扁鲳鱼、海瓜子 但是最喜欢的还是当地师傅的土烧,宁波金钱湖的希尔顿王师傅是懂的宁波海鲜做法的,我从第一次来吃王师傅的菜,到现在得有个五次以上了吧,王师傅普通话 ​
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黄晴晴晴
2025-09-18 15:19来自 iPhone客户端
开渔季,台州菜打头响 上海能吃到全国最早的一波开渔季的食材和最快的运输方式运输而来的渔获 台州这两年是佼佼者,作为拼尽全力立足上海的餐饮品牌,台州菜成为这个小众赛道里最能打的一批,林家一是佼佼者 创立于台州温岭,我曾去过温岭下面的玉环,打开了我对海鲜之鲜最直观的认知,当时震撼程度 ​
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黄晴晴晴
2025-09-10 14:19来自 iPhone客户端
圣地亚哥一瞥 http://t.cn/R2WxsCs ​
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黄晴晴晴
2025-09-05 13:03来自 iPhone客户端
在国内都没想去的环球影城,今天开着车半小时就到了,找到停车场,走过去十分钟就到了也没排队,轻松玩了一整天,第一站变形金刚就把自己吓到失声,第二站马里奥还是有点可爱的,最后还是没忍住去了侏罗纪公园,以为吓死人,做好一切准备,嗨,轻飘飘就过去了,结果我后排的小姑娘被孔龙吓得哇哇大哭, ​
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黄晴晴晴
2025-09-01 09:14来自 iPhone客户端
图1-4据说是旧金山排名第一的越南河粉(Pho‘2000)真心好吃,汤底甜鲜,粉也劲道 图5之后是Mensho Tokyo SF据说是旧金山排名第一的拉面店,米其林推荐,四点开餐,基本上排队半小时能吃到,推荐羊肉拉面,偏浓郁的浓汤型拉面,还有一口抹茶拉面,试试就好了,别当真,接受度偏低http://t.cn/RxnVCAd ​
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黄晴晴晴
2025-09-01 02:20来自 iPhone客户端
旧金山的一家被摘星的米一 spruce 这家被称为云衫Spruce的餐厅,刚被摘星但是去吃饭的时候还是被排队和热闹盛况震撼到 单独看整个氛围是老客人居多 大多点酒 服务生忙不过来 从菜单看,没有过多的菜品 单点一个set,125美金,两页纸结束 但是酒单足足有1000页吧 于是在浩瀚的酒单里选择了侍酒师 推荐 ​
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黄晴晴晴
2025-08-30 14:49来自 iPhone客户端
没想到飞旧金山的满仓 就连金银卡和头等舱都排队 满坑满谷的牛马 http://t.cn/A6sEkOQi ​
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黄晴晴晴
2025-08-30 10:08来自 iPhone客户端
认真做菜的主厨真的很帅 主厨专访系列 http://t.cn/AXvg6CVt ​
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