新汤料系列销量高,工厂研发给我们邮寄了一些按照我配料要求做的新调味汤包,
有金汤、奶油蘑菇、寿喜、藤椒等等;
其中藤椒口味特别受公司里年轻同事们欢迎,
他们现在都不去食堂吃饭了,带着鱼虾肉菜,中午在茶水间涮小火锅,
然后他们强烈要求我出这个藤椒味。
我是这样说的:如今我们的销量其实是番茄汤包撑起来的,番茄味就是老少通吃、中西都爱,很全球化的味道,
几乎每个地区、家庭都会选,
番茄也健康,酸爽开胃,搭配荤素甚至主食(比如番茄鸡蛋面)都好吃,
虽然它普遍,但做经典却不容易,好吃+不含添加剂更难,如今好多成品汤料的配料表是这样的:http://t.cn/AXUE447f
餐馆用的也是这种成品汤包,有的甚至不含番茄。
销量大能够有效节约中间成本,大家都吃好吃实惠,但藤椒味比较小众,能不能做出这种性价比就难说了,
我们讲口味也讲实惠,所以我不能出藤椒的,或者只能出一个限时限量版。
汤料包里我最推荐的就是这个番茄汤包,做番茄火锅汤底/烫菜http://t.cn/AXUE447I、番茄炖牛腩http://t.cn/AXUE447M、番茄小馄饨、番茄肉酱意面http://t.cn/AXUE447V…… 用处很大,
介绍在:http://t.cn/AXyYAIOa
推荐给大家[作揖] http://t.cn/AXUEsUq8
#这个好物闭眼入#
发布于 北京
