【#车厘子为啥漂洋过海1个月不坏#？】#车厘子为啥到我们手上就容易坏#要说最近最火的水果是谁？非车厘子莫属！尤其是进口车厘子。
一些进口车厘子漂洋过海来到中国，路上时间比较长，甚至有些要花一个多月，神奇的是——经历了这么久的颠簸，咱们买到家的车厘子还可以保持相当新鲜。
但同时，也有不少人疑惑，明明到手时还很新鲜的车厘子，在家放了短短几天，就开始表面坑坑洼洼，果梗也从翠绿变褐、变黑，还有不少“外观完好，里面全烂”，是不是因为用了各种“科技狠活”？
先说结论：车厘子历经一个多月到中国还不坏，与品种 + 种植、采摘及运输环节的精细把控有很大关系。至于车厘子到手还新鲜，几天就放坏，多数情况下是因为分装的时候“破了护体神功”。
今天，就从“果蔬保鲜背后的科技”来具体聊聊是怎么回事。👇（科普中国）