昨天带供货商高总一起打完雪仗,
我们就去喝热乎乎鸡汤了,
鸡汤是韩国料理的参鸡汤,
那家店叫食道,他家参鸡汤很出名,
糯米用纱布包起来,和鸡汤一起煮,
吃完鸡肉,拆完骨头,
把米泡到汤里一起吃,汤泡饭~
我听老板说,
韩国人也很注意养生,
他们流行入伏 中伏 出伏吃鸡汤,
尤其是出伏那天,
都会来买参鸡汤
他们店可以一天卖出100多锅鸡…
这个鸡汤要提前打电话定,
他们给炖上,
直接去的话没有。
上次还是秋天带我去的,
食道一店是个满头银发的优雅韩国老奶奶在打理,
二店主理人是个花臂大哥,
两家店离得很近,
定了鸡汤也是一店在做,
二店会去端过来[哈哈]
烤鳗鱼也很好吃,
我之前吃烤鳗鱼只喜欢原味鱼肉蘸点海盐,
这次发现加酱汁的鳗鱼,
和姜丝一起卷到腌制的紫苏叶里,
也很好吃!
烤肉也很好吃!
高总一家爱上了脆脆的松板肉,
看起来肥肥的,但是脆脆的。
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