过年杀猪,是刻在骨子里的童年记忆!
小时候家里都会养一头年猪,整整喂满一年,到年底出栏都有三四百斤重,膘肥体壮。
到了年前腊月里,村里老少爷们互相搭手帮忙杀猪,几个人都摁不住一头肥猪,得大伙合力围逮,小孩子们总追着看热闹,叽叽喳喳闹个不停。
猪肉大多都在村子里售卖,只留些自家过年解馋。杀完猪,主家准会用新鲜的猪肉做一桌子硬菜,也就是所谓的杀猪饭,招呼帮忙的乡亲们热热闹闹吃一顿,那时候的肉香混着笑声,就是最浓的年味儿!
如今网友接力免费请客,文旅助力保障,让这份淳朴年味与烟火气,成了寒冬里最暖的奔赴。
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