西贝有没有预制菜，贾国龙、罗永浩都搞错了。贾国龙的依据是有关部委相关负责人的解读，“考虑到连锁餐饮企业广泛应用中央厨房模式，其自行制作并向自有门店配送的净菜、半成品、成品菜肴，应当符合餐饮食品安全的法律法规和标准要求。（企业自己的）中央厨房制作的菜肴，不纳入预制菜范围。”该负责人的意思是中央厨房做的“不纳入此文件促进的预制菜范围。没有理由，同样的流程，第三方做的就是预制菜，西贝自己中央厨房做的就不是。 http://t.cn/AXGKKK3R