#运河上的通州# 在北京通州张家湾镇，有一座名为东永和屯的村落，这里不仅是千年漕运文化滋养下的古老聚落，更是一处飘着麦香的非遗宝藏地。村中的“运河人家食品厂”传承着一种舌尖上的艺术——花馍，它也被亲切地称为“中式蛋糕” 。

这里的巧手匠人们，仅凭一把剪刀、一根竹签和天然蔬菜汁，就能将柔软的面团塑造成栩栩如生的石榴、寿桃、祥龙瑞兽 。更妙的是，他们用牛奶和面，以老面肥发酵，让每一口花馍都饱含着质朴而纯粹的麦香，这不仅是味觉的享受，更是运河人家生活智慧的甜蜜传承 。这门手艺融合了晋、鲁、陕等地的面食精华，堪称大运河文化流动不息的活态见证 。

东永和屯村的花馍不仅亮相于民俗文化节，成为引人瞩目的特色产品，还作为当地“村BA”篮球联赛的奖品，为乡村振兴注入了浓浓的烟火气与文化温度 。来到张家湾镇，探访东永和屯，尝一口这融合了南北风物与美好寓意的花馍，您便能品味到一座千年古镇如何在新时代里，继续书写着它“漂来的北京城”的生动故事 。#你好,副中心##非遗##带着微博去旅行##北京范儿# http://t.cn/AXGkWlrg