#推广餐饮菜品加工方式自主明示#终于等来预制菜国标征求意见的消息，真的太懂大家的纠结了！现在出去吃饭、点外卖，谁没怀疑过“这菜是不是预制的”？

花现炒的钱吃加热料理包，那种被糊弄的感觉真的太糟心，更别说担心添加剂、不新鲜这些问题了。

这次国标草案一出来，算是精准戳中了咱们的痛点。首先得把“什么是预制菜”说清楚啊，之前连中央厨房的菜算不算都没个准话，消费者看得一头雾水。现在明确术语和分类，以后再也不会被商家的模糊说法忽悠了。最让人开心的是餐饮要自主明示，以后菜单上得写明白哪道菜是预制的，点不点主动权终于在咱们手里了，这才是真正的知情权嘛。

其实预制菜本身没毛病，快节奏生活里，偶尔不想做饭，加热一份预制菜确实方便。但行业之前太乱了，没统一标准，有的小作坊用劣质食材、乱加添加剂，才让大家谈“预制”色变。国标一出来，原料溯源、冷链运输、添加剂使用都有规矩了，那些浑水摸鱼的小企业肯定要被淘汰，正规企业反而能好好发展。

现在公开征求意见，咱们普通人也能提建议，这才是真的为消费者着想。希望大家都能多说说自己的顾虑，比如标签能不能更显眼、营养成分要不要标清楚，让标准更完善。等国标落地，咱们既能享受预制菜的便利，又能吃得放心，再也不用为“是不是预制菜”“安不安全”这些问题纠结啦，这波操作必须给个赞！http://t.cn/AXqZ7a4f

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