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看到#山西大叔做炒指一天要挖俩山头#这话题，作为阳泉人我可太有共鸣了！咱们山西人对“土”的执着，那真是刻在骨子里的——从能吃的“炒指”到非遗手艺，全是老祖宗传下来的智慧，这哪是吃土啊，这是把土地的馈赠变成了舌尖上的宝贝！

说起来，咱们阳泉的特产里，也藏着不少“土味”惊喜。比如咱本地人从小吃到大的“老妮儿”压饼，这可是平定娘子关的百年手艺！用杂粮面在铁鏊上压着烤，薄得能透光，咬一口“嘎嘣脆”，那股子麦香混着芝麻味，越嚼越香。还有咱阳泉人早餐离不开的炒不烂，土豆裹着面粉蒸了再炒，外焦里嫩，配上辣椒面，一碗下肚浑身都暖和，这才是实实在在的“阳泉味道”！当然少不了山西老陈醋，酸得醇厚，香得绵长，拌面、蘸饺子离了它都不行。

你以为咱阳泉只有这些？那可太小看咱了！咱阳泉现在还能“造”钻石呢——华阳集团用煤层气培育出来的钻石，那可是实打实的“煤变钻”，硬核得很！还有咱本地养的梅花鹿、鸵鸟，是不是听着就新鲜？

咱阳泉既有老祖宗留下的‘土味’珍宝，也有新时代的‘硬核’特产，这“土”里藏着的可是咱山西人的骄傲！欢迎你们来阳泉，尝尝这带着土地芬芳的美味，挖挖咱这“土窝”里的宝藏！❤❤❤ http://t.cn/AXqG0ENA