【腊八粥是否可以看作一种“全谷物”膳食的代表？】
腊八粥也是个筐，啥啥都能装！装啥你自己说了算，我认为腊八粥是吃全谷杂豆非常便捷的一种方式，没有任何复杂的工序，只需要让电压力锅煮就行了。完全可以当平时吃全谷杂豆的一种吃法。

昨天晚上预约了腊八粥，杂粮有燕麦米，黑米，红米，红小豆，红扁豆，绿豆一共6种，精白米，花生，红枣，总共9种。

比例是混合好的杂粮：精白米＝1：1；所有粮食：水＝1：7，额外加了七八颗红枣，一小把花生。

如果希望甜味更浓，可以把大枣掰开或者切得细小一些。

因为有红小豆绿豆质地比较硬，所以如果没有提前浸泡，就先用快煮或者开盖煮之类的模式先预煮再预约，这样既能让豆子更容易煮软，还起到了杀菌的作用，不用担心暖气屋泡一晚上微生物增殖了。

#腊八节##全民营养提升计划##腊八粥的健康价值是拉是夯#