#美食[超话]#＼柚子酱汁高汤厚蛋烧／

今天做了一款*超级治愈的柚子香高汤厚蛋烧*，真的一口沦陷🥢✨
淡淡的柚子清香＋柔滑厚蛋烧，连空气都变得温柔起来～

蛋黄颜色真的太漂亮了，金黄得像小太阳一样🌞
热清酒一配，整个人都暖了🍶

●材料（2人份）
伊势鸡蛋……4个
柚子皮……适量
鸭儿芹（或紫苏）……适量
油……适量

A. 水……3大匙
A. 白高汤……1大匙

B. 水……200ml
B. 白高汤……1大匙
B. 淀粉……/2大匙

●步骤
① 柚子皮切细丝，鸭儿芹切小段。
② 鸡蛋打散到顺滑状态。
③ 加入A继续搅匀。
④ 玉子烧锅薄薄抹油，中火预热。
⑤ 倒入七分满蛋液，半熟时从近侧卷起。
⑥ 重复卷完所有蛋液。
⑦ 小锅里放B，小火加热到微微浓稠。
⑧ 盛盘→淋酱→撒柚子皮和鸭儿芹。

柚子的清香＋厚蛋烧的柔软，真的绝配😋
早餐吃它元气满满，晚上配酒也超治愈🍶

喜欢研究玉子烧的小伙伴一定要试试！😊
在家也能轻松成功🏠💕

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