立春吃春卷，是老辈留传的经典习俗。

将初春的荠菜、九芽等时令鲜蔬裹进薄皮，炸至金黄酥脆，咬上一口，便是把春日的鲜嫩吃进嘴里。

这一口春卷，既寓意咬断寒冬、喜迎暖春，金黄的模样又形似金条，藏着招财纳吉、一年顺遂的美好期许[送花花]

今天你吃春卷了吗 ​