#青宝小厨# 雨水时节，适合多吃些绿色蔬菜，帮助身体适应季节转换。本期孙大厨带来一道清新的《南乳烩杂菜》，一起试试吧！[yeah]#孙大厨节气厨房#
步骤来啦~~
1.选爱吃的豆芽小朵西兰花小油菜生菜金针菇白玉菇等等蔬菜加适量盐清水浸泡十五分钟，腐竹泡透泡软切段。
2.坐锅烧水，水开后根据成熟度依次下人菇类西兰花小油菜腐竹豆芽生菜烫透，清水过凉控净水分。
3.热锅凉油下姜米蒜末（可多些）爆香，下入南乳一块碾碎炒出香味烹花雕酒加一小碗水搅匀烧开，适量蚝油生抽白糖白胡椒粉找准口味倒入杂菜翻拌均匀烧开后勾薄芡淋入适量香油即可装盘食用。
