客家人的来由。

古代中原老打仗，战乱不断，中产和平民为了生存，被迫南迁。
有钱人不用跑，他们要么守着城死扛、要么投降在新朝代做官，真要跑，也不跑去山区，直接去荆州杭州南京这种已经富庶起来的地方。

客家人的祖上基本都是小地主和平民，战乱一来家园被毁，没饭吃了只能带着一家老小往南边走。
为什么不留在平原地区？因为都被先去的占领了，只能往山里钻。

南方的山区潮湿闷热、主食只有稻米，没什么条件吃肉，又经常饥荒缺粮，和中原产粮区吃牛羊肉完全不一样，再加上和当地人通婚，世世代代下来，长相已经完全变了。

当然，现在肉蛋奶管够，年轻人高个子也越来越多了。